MOLHO DE FEIJÃO FRITO FÁCIL | YUMPULSE

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Este molho de feijão frito é uma versão saudável do molho de queijo tradicional: é à base de plantas com feijão frito, especiarias e uma cobertura de salsa fresca.

Quem adora mergulho? Outra noite, alguns amigos trouxeram um delicioso molho de feijão frito e queso de um restaurante mexicano local. Ficou tão, tão bom: mas nos fez pensar: dá para fazer só com o feijão, para um giro saudável? Digite este molho de feijão frito. É realmente delicioso, mas não tem queijo. (Certo?!) De alguma forma, é tão satisfatório quanto um molho mexicano de queijo , sem as calorias extras. Este usa nosso Feijão frito instantâneo ou feijão frito fácil no fogão , o que recomendamos fortemente. Mas se não, você também pode usar feijão frito em lata. Continue lendo para isso aperitivo saudável – e algumas maneiras saborosas de servir!

Comece com feijão frito: fogão, panela instantânea ou enlatado.

Este molho de feijão frito é muito fácil de fazer: tenha você um Instant Pot ou não! Para obter o melhor sabor, recomendamos fazer seus próprios feijões fritos usando nosso Feijão frito instantâneo método ou nosso feijão frito caseiro .

Método Instant Pot: Ele usa seco feijão, misturado com cebola, alho, pimenta jalapeño, cominho e pimenta em pó.
Método de fogão:Pode usar feijão enlatado ou cozido, misturado com alho, cominho e pimenta em pó.

Ambos os métodos ficam muito mais deliciosos do que feijão frito em lata! Agora, existem algumas marcas realmente excelentes de feijão frito por aí. Portanto, recomendamos fortemente: FAÇA FEIJÕES REFRITOS CASEIROS . Você não ficará desapontado.

No entanto! Para um molho de feijão frito rápido e simples: use feijão frito enlatado em vez disso . Pode ser necessário diminuir a consistência usando um pouco de caldo ou água, e pode ser necessário adicionar um pouco mais de tempero do que a receita pede. Mas ainda terá um gosto ótimo! Se puder, use feijão frito da melhor qualidade que encontrar. (Talvez você precise experimentar marcas do supermercado: o que lhe dá um motivo para fazer isso com frequência!)

Como fazer molho de feijão frito

Esta receita nasceu do desafio de criar um delicioso molho mexicano: sem o queijo . Agora comemos queijo: e adoramos! Mas muitas vezes procuramos versões baseadas em plantas em receitas. Então esta é uma versão saudável disso frigideira com molho de queijo mexicano : em vez do queijo, este é só feijão frito, alguns temperos e uma cobertura de salsa fresca. A cobertura não é apenas bonita, mas adiciona um frescor picante ao molho que é incrivelmente delicioso. Claro, você pode adicionar queijo por cima, se quiser! Mas adoramos que este molho seja totalmente vegano e à base de plantas.

Veja como fazer este molho de feijão frito:

Faça o Feijão frito instantâneo ou feijão frito no fogão ou aqueça o feijão frito em lata.
Junte a pimenta verde, o suco de limão, o cominho, a páprica defumada e o molho picante.
Despeje em uma travessa rasa e cubra com a cobertura de salsa fresca. Sirva com chips de tortilla.

Como servir este molho de feijão frito

Naturalmente, você pode servir este molho de feijão frito com suas tortillas favoritas. Se você tiver tempo, nós temos um Batatas fritas caseiras receita que é um DIY divertido. Eles são assados e ficam perfeitamente crocantes e salgados. Também é ótimo como lado para acompanhar tacos .

Há alguns dias, servimos esse molho como parte de um divertido menu de jantar no pátio. Um dos nossos favoritos Receitas mexicanas , tinha a vibração perfeita para um jantar ao ar livre. Muitas pessoas adoram o outono, mas para mim: jantar como este em nosso pátio no verão é perfeito. Aqui estava nosso cardápio:

Molho de feijão refrito com chips de tortilla
Tacos de Camarão Grelhado (ou tente Tacos de couve-flor crocantes , Tacos de quinoa ou Tacos veganos fáceis para opções vegetarianas e veganas)
Daiquiris de limão
Salada de repolho mexicana (extras dos tacos!)
Abacaxi fresco

Deixe-nos saber se você experimentou este molho de feijão frito e o que você achou nos comentários abaixo!

Esta receita de molho de feijão frito é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas e sem laticínios. (Para veganos, use a opção de azeite para o feijão frito.)

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Molho Fácil de Feijão Refried

Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: 6para 81x

Descrição

Este molho de feijão frito é uma versão saudável do molho de queijo tradicional: é à base de plantas com feijão frito, especiarias e uma cobertura de salsa fresca.

Ingredientes

Escala1x2x3x

Para o molho de feijão frito

1receita Feijão frito instantâneo ou Feijão Refrito Caseiro , ou2Latas de 15 onças de feijão frito da melhor qualidade
4- onça pode pimenta verde suave
1 colher de sopasuco de limão
1 colher de chácominho moído
1 colher de chápáprica defumada
1 colher de chámolho picante
Sal Kosher , a gosto
Chips de tortilha, para servir

Para a cobertura do molho fresco

1/2tomate maduro (½ xícaracortado em cubos)
2 colheres de sopacebola roxa picadinha
1 colher de sopa coentro picado
1 colher de sopasuco de limão
& frac18; colher de chácominho moído
& frac18; colher de chá sal kosher
1pimenta jalapeño (opcional)

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Faça o Feijão frito instantâneo ou Feijão Refrito Caseiro , certificando-se de que estejam quentes antes de servir. Se usar feijão enlatado, aqueça-o no fogão em uma panela e mexa até ficar cremoso, acrescentando um pouco de água ou caldo se ficar muito grosso. (Se você fizer o feijão frito com antecedência, reaqueça-o no fogão.)
Junte a pimenta verde, o suco de limão, o cominho em pó, a páprica defumada e o molho picante. Prove e adicione mais sal kosher se necessário. (Se você estiver usando feijão frito enlatado, você pode adicionar mais cominho ou limão
Para a cobertura do molho fresco, pique o tomate . Pique finamente a cebola roxa. Pique o coentro . Em uma tigela pequena, misture o tomate, a cebola roxa e o coentro com o suco de limão, o cominho e sal kosher . Se for usar, corte a pimenta jalapeño em rodelas finas.
Para servir, coloque o molho em um prato raso. Cubra com a cobertura de salsa e pimenta jalapeño em fatias finas. Sirva com chips de tortilla.