SALADA DE FEIJÃO DE VERÃO

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Esta receita de salada de feijão de verão é a salada mais deliciosa e simples para acertar no seu prato. É um acompanhamento de verão incrível e super versátil.

Talvez seja porque sou de Minnesota, onde cresci com temperaturas abaixo de zero regulares. Ou talvez porque moro em Indiana, onde o outono e o inverno são terrivelmente cinzentos. Seja qual for o caso: Eu amo o verão . É por vários motivos: não usar meias! (Eles são tão opressivos, certo?). Sol por dias. Café da manhã na varanda, ida ao parque aquático e refeições preguiçosas em nosso pátio com uma taça de rosa. O verão é meu espírito animal. E o mesmo acontece com esta salada de feijão fácil de verão. É um dos o mais saboroso receitas de feijão você encontrará.

Por que fazer esse salada de feijão

Por que salada de feijão? De onde eu venho é tradição. Em Minnesota, o festa de verão é tudo sobre a salada de feijão. É sempre bem vindo acompanhado de um hambúrguer ou salmão em uma churrasqueira no pátio. Tem a receita do Dia dos Pais escrita nele. E a salada de feijão é perfeita para ficar sentada em uma mesa de piquenique por horas a fio.

Por que fazer esta salada de feijão em particular, quando existem tantas receitas fáceis por aí? Bem, este é o salada de feijão mais deliciosa e fácil com um toque sofisticado . É baseado em uma salada de feijão que minha mãe faz, mas deixamos ainda mais simples e saborosa. Cada vez que pretendemos fazer uma receita simples, a compensação é o sabor. Então, aqui, otimizamos para obter o melhor sabores com o mínimo de tempo e esforço. Como fazer isso…?

molho de pepino

Como fazer salada de feijão…o jeito mais fácil

O nosso objetivo é despejar e mexer nesta salada de feijão. E não vamos esperar marinar! Não vamos nem cozinhar feijão verde. Veja o que fazer para fazer esta salada saborosa:

Escorra e enxágue 3 latas de feijão. Isso mesmo! Grão-de-bico, canelone e feijão. Jogue-os em uma tigela.
Fatie o aipo e a cebolinha (e cebolinhas, se você tiver). Você os usará crus. Jogue-os na tigela também!
Faça o molho para salada. O segredo do sabor é o molho da salada! É feito com um pouco de pasta de tomate e ketchup , junto com vinagre de cidra e suco de limão. Tem um tom terroso inesperado. Agora jogue isso na tigela!
Por último, adicione queijo feta! O queijo feta traz um toque saboroso! Se você pretende deixar essa salada de feijão ao sol em um churrasco, pode omitir o queijo feta, mas adoramos a explosão de sabor que o queijo salgado traz.

É isso! Prove e aprecie a beleza fácil da salada de feijão.

Dica profissional: compre pasta de tomate em tubo

Gostamos de comprar nossa pasta de tomate em bisnaga! Dessa forma, você pode guardá-lo na geladeira e espremer a quantidade necessária. Se comprarmos em lata, sempre acabamos com uma lata meio usada que fica meses a fio na geladeira e depois acaba estragando!

Servir esta salada de feijão…funciona a qualquer hora!

Há algo na salada de feijão que apenas diz VERÃO , certo? Também seria uma receita perfeita para o Dia dos Pais. Este ano, já fizemos inúmeros churrascos, então sabíamos que precisávamos compartilhar com vocês.

Mas é extremamente versátil e funciona como acompanhamento em qualquer época do ano. Como a maioria dos ingredientes são enlatados e não frescos, você pode facilmente servi-los como acompanhamento em uma refeição vegetariana para acumular proteínas e nutrientes. Deixe-nos saber se você experimentar: como sempre, terminamos Instagram e adoraria ver suas criações!

Esta receita fácil de salada de feijão é…

Sem glúten e vegetariano. Para veganos, vegetais e sem laticínios, omita o queijo feta.

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Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: 6para8como um lado1x

Descrição

Esta receita fácil de salada de feijão é a salada mais deliciosa e simples para acertar no seu prato. É um acompanhamento de verão incrível e super versátil.

quanto custa um suco de limão

Ingredientes

Escala1x2x3x

Para a salada

15- onça pode grão de bico (ou1 ½ xícaragrão de bico cozido em panela de pressão )
15- onça pode feijão cannellini
15-onça lata de feijão vermelho
4cebola verde (cebolinha)
1grande ou2talos pequenos de aipo
1 colher de sopacebolinhas frescas picadas e mais para enfeitar
¾ xícaramigalhas de queijo feta e mais para enfeitar
Pimenta preta

Para o curativo

2 colheres de sopavinagre de cidra
2 colheres de sopasuco de limão fresco
2 colheres de sopaketchup totalmente natural
1 colher de sopapasta de tomate
1 colher de chá sal kosher
6 colheres de sopaazeite

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Escorra e enxágue o feijão.
Corte o aipo em fatias finas. Finamente corte as cebolas verdes (cebolinha). Pique a cebolinha finamente.
Misture o vinagre de cidra, o suco de limão, o ketchup, a pasta de tomate e o sal. Em seguida, acrescente gradualmente o azeite cerca de 1 colher de sopa de cada vez, até ficar emulsionado e cremoso.
Em uma travessa grande, misture o feijão, o aipo, a cebolinha, a cebolinha, o molho, o queijo feta ralado e a pimenta-do-reino moída na hora. Se desejar, cubra com migalhas de queijo feta adicionais e cebolinhas picadas como guarnição. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até servir. O sabor fica ainda melhor 1 a 2 dias depois, por isso é ótimo para fazer com antecedência!

Categoria: Acompanhamento
Método: Misturado
Cozinha: americano