25 ótimas receitas de jantar italiano

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Estas receitas de jantares italianos são ideias saborosas que todos vão adorar! Aconchegue-se com caçarolas, assados, sopas e muito mais.

Desejando algo italiano esta noite? Esta cozinha está repleta de assados, caçarolas, massas e sopas perfeitas para agradar a todos à mesa. Aqui estão nossos principais Receitas e ideias para jantares italianos que funcionam para qualquer noite da semana! Experimente de tudo, desde a clássica e aconchegante berinjela com parmesão até macarrão cacio e pepe rápido e simples, camarão picante fra diavolo e muito mais! (E se você está procurando acompanhamentos para combinar, continue lendo.)

E agora…nossas principais receitas e ideias para jantares italianos!

Berinjela Parmesão Fácil

Aqui está uma das receitas de jantar italiano mais populares de todos os tempos: Berinjela com Parmesão! Tem queijo espumante, molho de tomate com alho e berinjela à milanesa saborosa e carnuda. Este clássico italiano vegetariano é farto, farto e agrada a quase todo mundo. Aqui está a nossa melhor versão da receita: mais rápida e fácil de fazer em casa do que a maioria das receitas e cheia de incrível sabor.

Conchas recheadas fáceis

Aqui está um jantar italiano simples, farto e que agrada a todos: esta receita fácil de Cascas Recheadas! Recheie as cascas de macarrão com ricota, mussarela, parmesão e espinafre e leve ao forno em banho de molho de tomate com alho. Faz com que sua cozinha tenha um cheiro maravilhoso, e a primeira mordida em uma daquelas conchas enormes confirma que é tão saborosa quanto o cheiro.

Queijo e pimenta preta

Aqui está um jantar italiano extraordinariamente fácil: Cacio e pepe! Este prato de massa romana significa “queijo e pimenta”, com um molho simples feito de manteiga, queijo pecorino romano e pimenta. Faz uma massa quente irresistivelmente cremosa que explode em sabor. Culinária italiana no seu melhor!

Frango Picado

Aqui está um prato clássico que sempre impressiona: piccata de frango! Costeletas de frango tenras e marrom-douradas são banhadas em um vibrante molho de manteiga de limão com toques de alcaparras salgadas. Este prato clássico ítalo-americano conquistou corações e estômagos em todo o mundo e é um grande favorito por aqui.

Camarão Fra Diavolo

Quer um jantar italiano para impressionar… com um pequeno chute? Experimente o Camarão Fra Diavolo! Este prato de estilo italiano é estrelado por camarões tenros nadados em molho de tomate picante e com alho. Fra diavolo se traduz em irmão diabo em italiano, aludindo ao calor intenso deste prato. Mas faça em casa e você poderá personalizar o tempero ao seu gosto!

Barcos De Abobrinha Recheados

Corte as abobrinhas em cascas e recheie com linguiça, tomate, alho, mussarela e queijo parmesão. Cubra com um pouco de pão ralado crocante, leve ao forno até dourar e uau! Estes são embalados com um sabor intensamente saboroso. Esta receita faz um amante de abobrinha de ninguém!

Pizza Marguerita

Aqui está outra das receitas de jantar italianas mais clássicas: pizza Margherita! Esta é a melhor receita de pizza margherita que existe, com base em nossas visitas à Itália e anos de pesquisa! Ele apresenta nosso melhor molho de pizza de 5 minutos, mussarela pegajosa, manjericão fresco e, claro, uma crosta de pizza perfeitamente mastigável.

Pasta de tomate

Aqui está uma receita italiana básica que todo cozinheiro doméstico deve conhecer: Macarrão Pomodoro! Este clássico molho italiano é puro em sua simplicidade: tomates cozidos e alguns vegetais aromáticos criam um sabor simples, mas matizado. Demora um pouco para ferver, mas é bem vale a pena pela facilidade da receita: e pelo sabor ousado!

Mangas fáceis

Procurando um macarrão aconchegante? Experimente esta receita de manicotti, a clássica comida caseira ítalo-americana no seu melhor! Há algo tão irresistível em tubos de macarrão recheados com três queijos e banhados em molho de tomate picante e com alho. Esta receita é realmente a maneira mais fácil de fazer manicotti: você nem precisa ferver macarrão ! Não é necessário cozinhar no fogão e não há necessidade de encher tubos de massa frágeis. Encha-os até secar e depois leve ao forno para saborear todo o queijo cremoso e o recheio saboroso sem complicações!

coquetel vermelho

Rollatini de berinjela

Aqui está um delicioso prato italiano de berinjela que torna a hora do jantar mais especial: Berinjela Rollatini! É como uma combinação de berinjela parmesão e enroladinhos de lasanha . Tenras tiras de berinjela são enroladas em um recheio cremoso de três queijos e depois assadas em molho de tomate caseiro e mais queijo. Eles são extremamente satisfatórios e são o melhor jantar italiano de destaque.

Lasanha Vegetariana com Ricota

O que é um jantar italiano mais clássico do que lasanha? Nesta receita, o molho de tomate tem o toque certo e a nuance de alho, e o recheio de ricota com espinafre é clássico e cremoso. É perfumado com tomilho fresco e um pouco de raspas de limão, o que o leva ao topo.

Risoto Cremoso de Camarão

Procurando uma ideia divertida para um jantar italiano? Experimente esta receita de Risoto de Camarão! Esse Prato de estilo italiano é cheio de sabores ousados: camarões suculentos e suculentos ficam sobre uma cama de arroz cremoso com parmesão e aroma de limão. É ótimo para impressionar os convidados como prato principal, mas é simples o suficiente para funcionar também como refeição durante a semana.

Pimentos Recheados Clássicos

Você sabia que pimentões recheados são uma forma tradicional italiana de aproveitar as sobras de sua cozinha? Não podemos levar o crédito por esse movimento genial, mas aqui está a nossa opinião sobre ele. Experimente nossa receita favorita de pimentão recheado! O recheio é irresistivelmente temperado com especiarias italianas, molho de pizza e queijo derretido.

Ziti assado

Aqui está um prato que será vencedor em qualquer dia da semana: Baked Ziti! Esta caçarola ítalo-americana está repleta de sabores saborosos e nostalgia aconchegante. Sua superfície é preenchida com bolsões de ricota temperada, lagos de molho de tomate com alho e pontuados por fios de mussarela pegajosa. Benefício colateral: o aroma flutuante faz sua cozinha cheirar como um sonho!

Macarrão de Ricota com Limão

Aqui está uma receita de jantar italiano rápida e simples que é o atalho perfeito para as noites da semana: Macarrão de Ricota com Limão! Misturar ricota com azeite, parmesão e um pouco de água do macarrão faz um molho branco improvisado que é ideal para revestir macarrão longo (quem diria!). Este truque rápido durante a semana se tornou um grampo por aqui.

As melhores almôndegas de berinjela

Experimente esta receita incrível de almôndegas de berinjela! Alho, ervas, pão ralado e queijo parmesão fazem uma almôndega incrivelmente suculenta e saborosa. Berinjela assada torna-os úmidos e texturizados, em vez de secos ou pastosos. Combine com molho marinara e fica uma delícia de outro mundo.

Sopa Cremosa De Tortellini

Aqui está uma receita de jantar italiano que pode resultar em algumas propostas de casamento: esta sopa cremosa de tortellini! Você pode fazer isso em menos de 30 minutos, e o sabor resultante é simplesmente matador. Tomates, manjericão, parmesão e creme formam um caldo de sabor delicioso que flutua com esferas pastosas de tortellini.

Pizza de Quatro Queijos

Aqui está uma torta que é uma das grandes italianas: Quattro Formaggi! Esta clássica combinação italiana de quatro queijos é popular por um motivo: combine cada sabor e textura e faça uma fatia completamente irresistível! Há a mussarela derretida, o queijo parmesão e pecorino picante e salgado e o funk sutil do gorgonzola. Combine tudo no travesseiro massa de pizza com vigor molho de pizza e é uma combinação perfeita no paraíso da pizza.

Macarrão Burrata com Molho de Tomate e Manjericão

Esta receita de massa Burrata é um belo exemplo da simplicidade culinária do estilo italiano. As majestosas bolas de mussarela fresca ficam em cima de rodopios de massa entrelaçados com um toque rústico molho de tomate e manjericão . Quebrar o queijo libera seu interior rico e cremoso em cada mordida.

Sopa Minestrone

A sopa Minestrone é uma sopa italiana espessa, cheia de vegetais grossos e um caldo farto. Freqüentemente, o minestrone inclui macarrão ou arroz. Foi originalmente concebido como uma forma de usar todos os vegetais que você tiver em mãos. Este está cheio de vegetais coloridos, um caldo farto e espirais de macarrão. Isso é então satisfatório: ótimo como um jantar fácil com pão crocante.

Risoto Cremoso de Cogumelos

Aqui está uma receita deliciosamente cremosa e aconchegante, ideal para qualquer estação do ano: Risoto de Cogumelos! Este é cheio de sabor terroso robusto e a melhor tela para qualquer tipo de cogumelo você tem em mãos. Junte-os com queijo parmesão, vinho branco e um caldo de cogumelos caseiro . Você não vai acreditar nos sabores sedosos e irresistíveis!

Pasta e Ceci (sopa italiana de grão de bico)

Este ensopado italiano está repleto de grandes sabores italianos: tomate intenso e vibrante, couve toscana folhosa e um caldo cremoso feito com casca de parmesão. Nadando em tudo isso estão o grão de bico e a massa do título da sopa, tornando-a farta e farta. É surpreendente!

Macarrão Rigatoni Assado

Aqui está uma ideia de jantar italiano que combina sabores italianos básicos em uma bagunça de delícias pegajosas e com alho: Rigatoni Assado! É uma massa assada que tem todo o conforto do molho de tomate e do queijo, mas tem sabores intrigantes e únicos. O molho de tomate é cheio de alho e um pouco de erva-doce para dar sabor à carne, e tem muito manjericão fresco e apimentado para dar um toque herbáceo.

bourbon e limonada

Pizza Trufa

Esta pizza de trufas tem como objetivo canalizar o amor de um grande ingrediente italiano: as trufas! Esta pizza apresenta cogumelos saborosos, queijo pegajoso e finaliza com óleo de trufas que permeia toda a torta.

Macarrão com Molho de Vodka

Este molho de vodka vai levar você ao status de avó italiana em um piscar de olhos! Aromatizado com alho e manjericão, o molho cremoso é servido sobre rigatoni com bastante parmesão. Ferver com manteiga e meia cebola infunde riqueza, e a vodca é cozida deixando um tom frutado. Sirva com Salada de Funcho e Laranja para um emparelhamento dinâmico.

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25 receitas de jantar italiano: berinjela com parmesão e muito mais!

• Tempo de preparação: 25 minutos
• Hora de cozinhar: 35 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Colheita: 6para 81x

Descrição

Esta receita de berinjela assada com parmesão é o melhor da comida caseira italiana clássica! Este jantar farto será uma referência.

Ingredientes

• 2libras de berinjela (cerca de2médio grande)
• ¾ xícarafarinha*
• 3ovos
• 1 xícaramais 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, dividido
• 1 xícarapanko simples (ou comprado ou pão ralado caseiro )
• 1 colher de sopaorégano seco, dividido
• 1 ¾ colheres de chá sal kosher , dividido
• 28 onças tomate esmagado assado no fogo *
• 2dentes de alho ralados
• 1um punhado de manjericão fresco picado e mais para enfeitar
• 2 colheres de sopaazeite
• 2 xícaras(8 onças) de queijo mussarela de leite integral ralado ***

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
2. Corte as pontas da berinjela e corte-a em rodelas de 1/2 polegada (para fazer aproximadamente 18 fatias). Polvilhe com ¾ colher de chá de sal dividida entre as fatias e deixe descansar por 10 minutos enquanto prepara os ingredientes do empanado. (Não limpe nenhum sal ou umidade extra.)
3. Coloque a farinha num prato. Bata os ovos em uma tigela rasa e reserve. Em outra tigela rasa, misture o queijo parmesão, o pão ralado, 2 colheres de chá de orégano e ½ colher de chá. sal kosher e reserve.
4. Mergulhe os dois lados de cada fatia de berinjela na farinha, depois nos ovos e depois na mistura de queijo parmesão. Coloque cada fatia nas assadeiras preparadas. (Observação: isso fica bagunçado; pode ser necessário lavar ou limpar os dedos após algumas fatias.)
5. Leve as assadeiras ao forno e leve ao forno por 10 minutos, depois vire e leve ao forno mais 10 a 15 minutos, até ficarem macias e douradas.
6. Enquanto isso, faça o molho: Em uma tigela média, misture os tomates assados ​​no fogo, o alho ralado, 1 colher de chá de orégano seco, ¾ colher de chá sal kosher , manjericão fresco picado e azeite. Misture bem até incorporar todo o azeite.
7. Retire a berinjela do forno. Espalhe 1 xícara de molho de tomate no fundo de uma panela de 9 x 13 ″. Adicione metade da berinjela assada em uma camada (cerca de 9 fatias) e cubra com 1 xícara de molho de tomate e 1 xícara de queijo mussarela ralado. Adicione a segunda camada de berinjela (gostamos de colocá-las logo em cima da primeira camada para fazer 9 pilhas). Cubra com mais 1 xícara de molho de tomate e 1 xícara de mussarela ralada em cada pilha. Cubra com as 2 colheres de sopa restantes de queijo parmesão ralado.
8. Asse por15 minutosaté o queijo derreter e dourar. Deixe esfriar por 5 minutos, cubra com mais manjericão picado e sirva. Guarde as sobras refrigeradas por até 3 dias (ou congeladas por 3 meses); reaqueça no forno até aquecer.

Notas

*Você terá cerca de & frac13; sobra de xícara de farinha e cerca de 1 ovo, mas é mais fácil para empanar. Também pode sobrar um pouco de panko. Esses itens não estão incluídos nas informações nutricionais.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: italiano
• Dieta: Vegetariano