12 melhores refeições vegetarianas para comedores de carne

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Aqui estão as melhores refeições vegetarianas para carnívoros, para satisfazer até os carnívoros mais apaixonados. Eles podem até pedir segundos!

Você está cozinhando para comedores de carne? Nós entendemos, fazer refeições vegetarianas que agradem aos mais ferrenhos comedores de carne é um grande desafio! Quando Alex e eu começamos a comer mais receitas vegetarianas e vegetais, nossas famílias que comiam carne e batatas pensaram que éramos loucos. Então se tornou um desafio! Decidimos convencer até os mais apaixonados comedores de carne de que comer vegetais pode ser realmente delicioso.

Funcionou? Absolutamente! Nem todos os membros da nossa família comem receitas vegetarianas regularmente. Mas agora estão convencidos de que fazer refeições sem carne pode ser gostoso. Aqui reunimos uma coleção de refeições vegetarianas iniciais para comedores de carne. Estas são as principais receitas que sabemos que vão dar certo: são super satisfatórias e ricas. Melhor ainda: cada um foi testado em nossos amigos e familiares e saiu vencedor.

E agora: as nossas melhores refeições vegetarianas para carnívoros!

A melhor pizza de taco de todos os tempos

O primeiro em nossas refeições vegetarianas para comedores de carne? Pizza! E esta pizza em particular é a favorita em nossa categoria mais querida. Este aqui dispensa a carne do taco, mas com todo o sabor você não vai perder. É coberto com uma camada de feijão frito, queijo pegajoso, vegetais crocantes, azeitonas pretas e tortilhas crocantes. A melhor parte? Está tudo regado com Rancho Caseiro .

Melhor Lasanha Vegana

Apenas UAU! Alex e eu comemos laticínios, mas concordamos: esta é nossa lasanha favorita, ponto final. E você nunca sentirá falta do laticínio. Não importa como você coma, esta lasanha vegana será um sucesso. É envolta em um molho marinara picante, coberto com espinafre, cogumelos e nosso ingrediente secreto: homus! Cubra com uma pitada de 'Parmesão' e vai agradar a todos na mesa...nós garantimos.

Enchiladas Vegetarianas Fáceis

Aqui está uma refeição fácil para comedores de carne, projetada para funcionar em 30 minutos: essas Enchiladas Vegetarianas fáceis! O recheio não leva tempo para ser preparado: é apenas feijão apimentado e especiarias. Enrole, leve ao forno até ficar dourado e com queijo e carregue com todas as suas coberturas favoritas.

Sanduíche de churrasco vegetariano

A seguir: este sanduíche mágico de churrasco vegetariano! Curiosamente, este é tão convincente que pode fazer você pensar que está comendo carne de porco desfiada: quando na verdade é jaca! É coberto com um molho barbecue de bourbon picante e alcoólico que o reveste de mega sabor: e a textura da jaca é quase igual à da carne. Sugerimos ser sinceros, é claro: mas o sabor e a textura são verdadeiramente divinos. Este é um vencedor infalível como refeição vegetariana para comedores de carne.

Melhor bolo de carne vegetariano

Outra refeição vegetariana para quem come carne: o nosso melhor bolo de carne vegetariano! Aqui, queijo, nozes, ervas e cogumelos se combinam em um pão que tem textura e sabor carnudos convincentes: é quase mágico! Posso apenas dizer que minha mãe, que adora carne, está obcecada por este? Ela sempre pergunta se podemos ir em ocasiões especiais.

Salada de repolho e sanduíche suíço

Aqui está uma refeição vegetariana rápida e fácil que os carnívoros adoram: nós sabemos porque recebemos muitos comentários sobre ela! Por que? Tem gosto de Big Mac. Bem, comece com o nosso melhor salada de repolho de todos os tempos . Adicione um queijo derretido em cima de um pão de pretzel salgado. O que o coloca no limite é o nosso molho secreto: Molho russo , o ingrediente estrela de um sanduíche Reuben e, ao que parece, do Big Mac.

Melhor Gouda Mac com Queijo

Que comedor de carne não gosta de um bom macarrão com queijo? Este é rico e cremoso, com um molho espesso feito de queijo gouda derretido. A melhor parte? Uma cobertura crocante de pão ralado com ervas fecha o negócio. Tem um sabor tão satisfatório e saboroso que ninguém sente falta da carne.

Melhor pimentão vegetariano

Este farto chili vegetariano é outra refeição que ouvimos dizer que os carnívoros adoram! É repleto de sabor de uma carga de pimenta em pó, um trio de feijão e trigo bulgur como uma textura carnuda. Junte muito creme de leite e queijo como guarnição, e é uma tigela muito satisfatória...sem a carne.

Biscoitos e molho vegano

Aqui está uma comida reconfortante que normalmente é feita com linguiça, transformada em um brunch vegetariano para quem come carne! Sim, se você adora biscoitos e molhos, eles não precisam ser feitos com carne (ou laticínios, aliás). Acontece que biscoitos e molho veganos são muito bons. Um molho espesso e apimentado de cogumelos cobre biscoitos incrivelmente escamosos. Tudo o que podemos dizer é: uau.

Tacos épicos de 5 minutos

Sim, você pode fazer esses tacos em 5 minutos! (Se você for rápido.) E sim, eles são a refeição vegetariana perfeita para quem come carne. Por que? O recheio faz carne magicamente a partir de ovos! Adicione um monte de pimenta em pó, alho em pó e cominho, e esses ovos se transformam em 'ovos de chouriço' rapidamente. Cubra com as tradicionais coberturas de taco e elas serão um sucesso instantâneo.

Enchiladas de Frigideira Vegetariana

Aqui está uma frigideira super saborosa e satisfatória: enchiladas de frigideira! Não há como errar com um ousado molho de enchilada vermelha que enterra tudo em delícias com alho e fumaça! Adicione a isso tiras de tortilha, queijo pegajoso, feijão preto, milho e coentro, e você terá um jantar que agradará muito a todos.

Frigideira Berinjela Marinara

E por último, mas não menos importante, em nossas refeições vegetarianas para carnívoros: frigideira de berinjela marinara! Este não envolve empanar ou fritar berinjela. Em vez disso, leve ao forno e coloque em uma frigideira com uma marinara picante de alta qualidade, queijo mussarela e queijo feta. Tudo se junta em uma bondade pegajosa. Sirva com espaguete ou pão de alho para uma refeição satisfatória.

Pizza vegetariana de taco (e mais refeições para comedores de carne!)

• Tempo de preparação: 1 hora
• Hora de cozinhar: 7 minutos
• Tempo total: 1 hora e 7 minutos
• Colheita: 8fatias1x

Descrição

Esta pizza de taco vegetariana é coberta com feijão frito, queijo, alface romana, tortilhas esfareladas e, claro, rancho. Em uma palavra: UAU.

Ingredientes

• 1bola Melhor massa de pizza (ou massa comprada)
• & frac13; xícarafeijão refrito, enlatado
• ¾ xícaraqueijo cheddar ralado
• 2cebola verde
• 1um punhado de azeitonas pretas fatiadas em lata
• 1/2coração de alface romana
• 1/2tomate ou3tomate cereja
• 2 colheres de sopa Molho Rancho Caseiro
• 3chips de tortilla de milho orgânico
• Molho picante, para enfeitar
• Sal Kosher
• Farinha de semolina ou fubá, para polvilhar a casca da pizza

Instruções

1. Faça a massa da pizza: Siga o Melhor massa de pizza receita para preparar a massa. (Isso leva cerca de 15 minutos para fazer e 45 minutos para descansar.)
2. Coloque uma pedra para pizza no forno e pré-aqueça a 500°F. OU pré-aqueça seu forno de pizza (aqui está o forno de pizza que usamos).
3. Prepare as coberturas: Prove o feijão frito: se necessário, misture uma ou duas pitadas de cominho e uma pitada de sal kosher . (Os nossos já estavam bem temperados.) Finamente corte a cebola verde . Pique a alface romana. Pique os tomates . Faça o Rancho Caseiro .
4. Asse a pizza: Quando o forno estiver pronto, polvilhe uma casca de pizza com fubá ou farinha de semolina. (Se você não tiver uma casca de pizza, pode usar uma assadeira sem borda ou o verso de uma assadeira com borda. Mas vale a pena investir em uma casca de pizza!) Estique a massa em um círculo; ver Como esticar massa de pizza para obter instruções. Em seguida, coloque delicadamente a massa sobre a casca da pizza.
5. Espalhe o feijão frito sobre a massa com uma espátula para criar uma camada fina. Adicione o queijo cheddar e cubra com azeitonas pretas e metade da cebolinha. Cubra com uma pitada de sal kosher .
6. Use a casca de pizza para transferir cuidadosamente a pizza para a assadeira pré-aquecida pedra de pizza . Asse a pizza até que o queijo e a crosta estejam bem dourados, cerca de 5 a 7 minutos no forno (ou 1 minuto em forno forno de pizza ).
7. Cubra com a cebolinha reservada, o tomate picado e a alface romana e as tortilhas esfareladas. Regue com o molho ranch e, se desejar, polvilhe com o molho picante. Corte em pedaços e sirva imediatamente.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: Fusão

Mais alguns recursos de receitas vegetarianas e vegetais

Se você deseja mudar para comer mais refeições vegetarianas sem carne, leva tempo para incorporar isso ao seu estilo de vida! Aqui estão alguns dos recursos que recomendamos se você está apenas começando:

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Última atualização: setembro de 2024