Pizza de Quatro Queijos

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receita de maitake

Esse A pizza Quattro Formaggi é irresistível! É coberto com um molho vermelho picante e a clássica combinação italiana de quatro queijos.

Aqui está uma torta que é uma das grandes italianas: Quatro Queijos ! Esta clássica combinação italiana de quatro queijos é popular por um motivo: combine cada sabor e textura e faça uma fatia completamente irresistível! Há a mussarela derretida, o queijo parmesão e pecorino picante e salgado e o funk sutil do gorgonzola. Combine tudo no travesseiro massa de pizza com vigor molho de pizza e é uma combinação perfeita no paraíso da pizza.

O que são quatro queijos?

Quatro queijos significa quatro queijos em italiano, e refere-se a um estilo popular de pizza com combinação de quatro queijos, com ou sem molho vermelho. Os tipos de queijos variam de acordo com a pizzaria, mas a combinação mais comum é mussarela, gorgonzola, parmesão e queijo fontina. Outras variações incluem a troca do parmesão e da fontina por pecorino romano, asiago, ricota, taleggio, robiola ou outros queijos italianos.

Para esta versão da pizza quattro formaggi, usamos Pecorino Romano no lugar do queijo fontina para dar uma intensidade salgada a esta torta. Aqui estão os ingredientes que você precisa para esta torta:

Vamos

• Melhor massa de pizza
• Molho de Pizza Caseiro
• Queijo mussarela ralado (leite integral se possível)
• Queijo parmesão
• Queijo pecorino romano
• Queijo gorgonzola ralado

Opções de massa de pizza

Como fazer uma pizza Quattro Formaggi com gosto de que você está na Itália? Fazer massa de pizza caseira ! Aperfeiçoamos nossas receitas de massa ao longo de uma década de testes de receitas. Cada uma das receitas abaixo funciona perfeitamente em um forno padrão ou pedra de pizza que recomendamos.

Deixe-nos saber se você experimentou esta pizza Quattro formaggi e o que você achou nos comentários abaixo!

Mais receitas de pizza

Existem infinitas maneiras de cobrir uma pizza ! Aqui estão alguns dos nossos favoritos receitas de pizza :

• Experimente o italiano clássico com Pizza Marguerita , Pizza Marinara , Pizza Napolitana , ou Pizza Branca
• Opte pelo estilo americano Pizza de Queijo ou Pizza de Taco
• Experimente um Pizza de frutos do mar ou Pizza de Brócolis 3 Queijos
• Comece o dia com um Pizza de Café da Manhã
• Tentar Pizza de azeitona ou Pizza de Pimenta Vermelha com Feta

Pizza Marguerita Caseira

Pizza De Queijo Caseiro

Pizza de Café da Manhã

Pizza de Pimenta Vermelha com Feta

Esta receita de pizza de quatro queijos é…

Vegetariano.

Pizza de Quatro Queijos

fettuccine vegetariano Alfredo

• Tempo de preparação: 1 hora
• Hora de cozinhar: 7 minutos
• Tempo total: 1 hora e 7 minutos
• Colheita: 1pizza média1x

Descrição

Essa pizza Quattro Formaggi é irresistível! É coberto com um molho vermelho picante e a clássica combinação italiana de quatro queijos.

Ingredientes

• 1receita Melhor massa de pizza
• ½ xícara Molho de Pizza Caseiro
• ½ xícaraqueijo mussarela ralado (leite integral se possível)
• 1 ½ colheres de sopaqueijo pecorino romano ralado
• 2 colheres de sopaqueijo parmesão ralado
• 3 colheres de sopamigalhas de gorgonzola

Instruções

1. Faça a massa da pizza: Siga o Melhor massa de pizza , Massa de pizza de massa fina ou Massa de Forno de Pizza receitas para preparar a massa. (Isso leva cerca de 15 minutos para fazer e 45 minutos para descansar.)
2. Coloque uma pedra para pizza no forno e pré-aqueça a 500°F. OU pré-aqueça seu forno de pizza (aqui está o forno de pizza que usamos).
3. Faça o molho de pizza: Faça o Molho de Pizza Caseiro . (Você usará cerca de ½ xícara para a pizza; reserve o molho restante e leve à geladeira por até 1 semana.)
4. Asse a pizza: Quando o forno estiver pronto, polvilhe uma casca de pizza com fubá ou farinha de semolina. (Se você não tiver uma casca de pizza, pode usar uma assadeira sem borda ou o verso de uma assadeira com borda. Mas vale a pena investir em uma casca de pizza!) Estique a massa em um círculo; ver Como esticar massa de pizza para obter instruções. Em seguida, coloque delicadamente a massa sobre a casca da pizza.
5. Espalhe uma fina camada de molho de pizza sobre a massa. Adicione o queijo mussarela e polvilhe com o queijo pecorino romano, o parmesão e o gorgonzola.
6. Use a casca de pizza para transferir cuidadosamente a pizza para a assadeira pré-aquecida pedra de pizza . Asse a pizza até que o queijo e a crosta estejam bem dourados, cerca de 5 a 7 minutos no forno (ou 1 a 2 minutos em forno forno de pizza ).
7. Deixe a pizza esfriar por um ou dois minutos antes de cortá-la em pedaços. Sirva imediatamente.

Notas

*Ou experimente nosso Massa De Crosta Fina ou Massa de Forno de Pizza !

• Categoria: Pizza
• Método: Cozido
• Cozinha: Pizza
• Dieta: Vegetariano