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Este vinagrete de manjericão traz sabor fresco a tudo que toca! O molho é a forma ideal de usar esta erva: regue com frutos do mar ou saladas.
Tenho muitos manjericão ? Você não precisa ficar preso na rotina do pesto. Experimente isso Vinagrete de manjericão ! Tem muito sabor fresco e picante: na verdade, tem gosto de pesto em forma de molho. É ideal para saladas, especialmente salada de tomate de verão. Mas o céu é o limite: use-o como molho de frango ou frutos do mar, ou ainda para regar com queijo de cabra crostini . O sabor é ultra picante e leva apenas 5 minutos para misturar. Alex experimentou uma mordida e exclamou Uau! (Fiquei lisonjeado.) Veja como fazer isso delicioso molho de salada caseiro .
Ingredientes do vinagrete de manjericão
Este vinagrete de manjericão usa apenas alguns ingredientes: cada um deles traz um grande sabor! Nossa parte favorita é que você nem precisa comprar um limão fresco. O vinagre de vinho tinto resolve o problema, transformando todos os itens necessários fora dos ingredientes da despensa de manjericão. Aqui está o que você precisa para fazer vinagrete de manjericão:
- Manjericão fresco
- Alho
- Azeite
- Mostarda Dijon
- Vinagre de vinho tinto
- Sal Kosher
- Açúcar
Use um processador de alimentos ou liquidificador
Você pode usar um processador de alimentos ou um liquidificador para esta receita, mas precisará manter algumas coisas em mente sobre o tamanho da receita. Aqui está o que você deve saber:
- Processador de alimentos ou liquidificador de imersão: Esta receita rende ½ xícara de molho de manjericão. Um processador de alimentos funciona melhor com esta pequena quantidade de ingredientes; você também pode usar um liquidificador de imersão e um copo.
- Liquidificador padrão:Você também pode usar um liquidificador padrão! Se esse é o equipamento que você possui, recomendamos dobre a receita . Uma quantidade maior se misturará melhor em um liquidificador grande. Então veja as notas sobre armazenamento abaixo.
Informações de armazenamento de vinagrete de manjericão
Este vinagrete de manjericão fica melhor feito na hora! Como mencionado acima, esta receita rende ½ xícara: deve ser suficiente para 4 saladas, ou para regar peixes ou frutos do mar. Quer dobrar para sobrar ou fazer no liquidificador comum? Guarde este molho de manjericão refrigerado por até 1 semana.
O manjericão perde um pouco de cor, mas ainda fica bem verde. Certifique-se de levar à temperatura ambiente antes de servir, pois o azeite fica sólido na geladeira.
Maneiras de servir vinagrete de manjericão
Este vinagrete de manjericão está cheio de sabor de verão! É uma boa alternativa ao pesto para aproveitar o manjericão do verão. Ou você pode fazer isso a qualquer hora: use manjericão fresco comprado em loja para evocar os sabores do verão. Aqui estão algumas ótimas maneiras de usá-lo:
- Regue com uma salada de tomate. Corte os tomates maduros e suculentos, salgue-os e adicione o molho de manjericão. Ou experimente com nosso Salada de tomate e manjericão .
- Use em uma salada verde. Experimente Salada Italiana , Salada de Espargos , ou Salada Fácil de Rúcula .
- Combine com camarão. Regue Espetos De Camarão Grelhado , Camarão Grelhado Perfeito , ou Camarão Manteiga De Alho .
- Sirva com peixe. Experimente Tilápia Grelhada , Bacalhau Frito , Bacalhau Assado , ou Salmão Assado .
Tem mais ideias? Diga-nos como você usaria este vinagrete de manjericão!
Mais maneiras de usar manjericão
Existem tantas receitas saborosas de manjericão para aproveitar o manjericão de verão! Aqui estão mais alguns ideias de receitas de manjericão nós amamos:
- Molho de Manjericão Semelhante a este vinagrete de manjericão! É com ervas, alho e verde brilhante: como um pesto sem queijo e nozes.
- Coquetel de gim e manjericão Cheio de sabor fresco e apimentado da erva verde brilhante!
- Basílio Aioli Um mergulho cremoso para batatas fritas e vegetais!
- Tudo Pizza de Manjericão Uma espessa camada de pesto saboroso, coberto com muitas folhas frescas!
- Salmão Pesto ou Camarão Pesto Fácil Pesto combina naturalmente com frutos do mar! Ambas são refeições fáceis durante a semana que também impressionam os hóspedes.
- Espaguete ao pesto ou Pesto saca-rolhas Ambas são maneiras incríveis de comer pesto com macarrão! Rápido e fácil.
Este vinagrete de manjericão é…
Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.
Vinagrete de manjericão fresco
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: ½ xícara 1x
Descrição
Este vinagrete de manjericão traz sabor fresco a tudo que toca! O molho é a forma ideal de usar esta erva: regue com frutos do mar ou saladas de tomate.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1dente de alho pequeno
- 1 xícarafolhas de manjericão embaladas
- 6 colheres de sopaazeite
- ½ colher de cháMostarda Dijon
- 1 ½ colheres de sopavinagre de vinho tinto
- ½ colher de chá sal kosher
- ½ colher de cháaçúcar
Instruções
- Descasque o dente de alho e coloque-o num processador de alimentos*: processe até ficar grosseiramente picado. Adicione os ingredientes restantes e processe até que o manjericão esteja bem picado e forme um vinagrete. Guarde as sobras refrigeradas: leve à temperatura ambiente antes de servir.
Notas
*Você também pode usar um liquidificador. Em um liquidificador de tamanho padrão, é mais fácil dobrar a receita e fazer 1 xícara de molho. Você pode usar a receita como está com um liquidificador de imersão.
- Categoria: Vestir
- Método: Misturado
- Cozinha: italiano
- Dieta: Vegano
