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Esta mimosa de romã não poderia ser mais festiva! Romã vermelha brilhante combina com laranja e vinho espumante para a bebida espumante definitiva.
Quando se trata de coquetéis festivos… bem, este pode levar o bolo. Experimente isso Mimosa de romã ! A combinação de romã agridoce, perfume de laranja e bolhas arejadas é uma das mais satisfatórias em nossa lista de mais de 200 receitas de coquetéis. Na verdade, achamos que deveria ser chamado de Coquetel de Champanhe de Romã ou Espumante de Prosecco de Romã… então você também pode beber à noite. Este é ótimo para qualquer época e especialmente festivo para os meses mais frios, quando é a estação da romã. Veja como fazer isso!
O que há em uma mimosa de romã?
O mimosa é um dos mais populares coquetéis clássicos tem: uma mistura simples de suco de laranja e champanhe. Na verdade, está na lista da International Bartender Association Coquetéis oficiais da IBA , o que significa que tem uma definição oficial. A mimosa de romã é um giro onde saímos do roteiro, combinando suco de romã vermelha azedo com Aperol e vinho espumante. Aqui está o que você precisa para esta bebida fácil:
- Suco 100% de romã: Use suco engarrafado ou espremido fresco (Veja abaixo)
- Aperol (ou suco de laranja): O perfume de laranja desse amargo italiano é a combinação perfeita! Use suco de laranja se não tiver Aperol
- Vinho espumante:use champanhe, Prosecco ou seu espumante favorito
Use suco de romã 100% engarrafado ou faça caseiro
Você pode fazer uma mimosa de romã com suco engarrafado ou espremer você mesmo! Na verdade, é muito fácil fazer suco espremido na hora, embora demore vários minutos para fazer. O resultado é um suco de cor mais brilhante e sabor um pouco mais doce! Você precisará de cerca de 2 romãs médias para obter 1 xícara de suco de romã. Mas você também pode usar suco engarrafado! É mais conveniente e fácil para entretenimento. Lembre-se do seguinte ao fazer compras:
- Compre suco de romã 100% engarrafado. Um pouco de suco de romã é adoçado: procure o tipo marcado como 100% suco.
- Faça o suco com 2 romãs. corte e semeie a romã , em seguida, coloque as sementes em uma jarra e amasse-as com um misturador de coquetel ou espremedor de batatas . Coe e você está pronto para ir! Vá para Como fazer suco de romã .
Sobre o Aperol e um substituto
O Alex teve a ideia de usar Aperol nessa mimosa de romã, e dá para fazer o drink! Aqui está um pouco mais sobre isso e o que você pode usar como substituto:
- Aperol é um aperitivo amargo italiano de cor laranja brilhante e sabor cítrico levemente adocicado. Foi inventado em 1919 e posteriormente comprado pela empresa Campari na década de 1990. Aperol é mais conhecida pelo Aperol spritz .
- Qual é o sabor do Aperol? Tem sabor levemente doce, amargo e equilibrado, com notas de ervas e frutas cítricas. Seu sabor leve é muito mais acessível que o amargo Campari , o aperitivo italiano mais popular, que pode ser polarizador.
- O que você pode substituir pelo Aperol nesta mimosa? Escolha suco de laranja espremido na hora! Não é a mesma coisa, mas é igualmente delicioso.
Vinhos espumantes para usar
Por último, você pode usar qualquer tipo de espumante para esta mimosa de romã! O champanhe é o clássico, mas adoramos a nossa mimosa com Prosecco. É um pouco mais doce e tende a ser um pouco mais barato também. Aqui está uma lista de alguns vinhos espumantes regionais (ou veja Prosecco x Champanhe ):
- Champanhe: Vinho espumante francês. Tem sabor espumante e frutado, com notas de amêndoa e laranja. Normalmente é o vinho espumante mais caro.
- Prosecco: Vinho espumante italiano. É um pouco mais doce que champanhe e tem bolhas mais leves. É frutado e florido, com notas de maçã, pêra e limão.
- Cava: Vinho espumante espanhol. Possui notas mais cítricas, sendo um pouco mais saboroso e menos frutado.
Fazendo uma mimosa de romã: adicione o espumante por último
Existem algumas escolas de pensamento no que diz respeito à ordem dos ingredientes de uma mimosa! Em nosso mimosa clássica adicionamos primeiro o espumante: isso evita encher demais a taça com bolhas de champanhe descontroladas. Mas para a mimosa de romã, gostamos de colocar o champanhe por último. Não tenho certeza sobre você, mas gostamos das bolhas efervescentes que fazem a bebida parecer ultra festiva.
Dica: Adicionar guarnições torna a bebida mais borbulhante, pois o vinho espumante cria bolhas em qualquer coisa dentro do copo.
Mais tipos de mimosas
Se você é tão fã de mimosa quanto nós, vai querer uma mimosa para cada estação! Nós ajudamos você. Aqui estão nossas principais variações:
- Clássico: experimente o nosso Melhor Mimosa (com Prosecco) !
- Pêssego: com purê de pêssego torna-se o Bellini
- Manga:com purê de manga torna-se o Manga Mimosa
- Cidra de maçã: beba um Mimosa de cidra de maçã
- Cranberry: experimente um Mimosa de amora ou Poinsétia (variação de feriado)
- Abacaxi:este Mimosa de abacaxi tem uma camada espumosa de coco
- Morango: este Mimosa de morango apresenta um purê de frutas frescas
- Virgem: com ginger ale é um Mimosa Não Alcoólica
Quando servir esta mimosa de romã
Esta mimosa de romã é vermelha brilhante e cintilante! É ótimo para servir como:
- Bebida de brunch
- Coquetel de outono ou coquetel de inverno
- Bebida de férias ou Coquetel de Natal
- Bebida para jantar (basta chamá-lo de coquetel de romã Prosecco!)
- Bebida de happy hour
A mimosa de romã
- Tempo de preparação: 2 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 2 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
Esta mimosa de romã não poderia ser mais festiva! Romã vermelha brilhante combina com laranja e vinho espumante para a bebida espumante definitiva.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 onça(2 colheres de sopa) Suco 100% de romã (engarrafado ou espremido fresco )*
- 1 onça(2 colheres de sopa) Aperol (ou suco de laranja)
- 4 onças(½ xícara) vinho espumante, como Prosecco ou champanhe
- Para a guarnição: rodela de laranja, raminho de alecrim fresco
Instruções
- Adicione o suco de romã e o Aperol em uma taça de champanhe.
- Incline a taça de champanhe e despeje o champanhe ou Prosecco. Decore com uma rodela de laranja ou um raminho de alecrim.
Notas
*Estas são as quantidades para uma única bebida. Para 6 bebidas, você precisará de ¾ xícara de suco de romã, ¾ xícara de Aperol e 1 garrafa de vinho espumante de 750 mL (Prosecco ou champanhe). Se você estiver fazendo ¾ xícara espremida na hora suco de romã , compre 2 romãs médias.
- Categoria: Bebida
- Método: Derramado
- Cozinha: Coquetéis
- Dieta: Vegano
