25 coberturas populares de pizza

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Aqui estão tudo de melhor coberturas de pizza ! Essas ideias de ingredientes são a inspiração que você precisa para tortas saborosas e que agradam ao público.

Organizando uma noite de pizza e procurando inspiração? Claro, você pode jogar praticamente qualquer coisa em uma pizza. Mas o que torna as tortas melhores e irresistivelmente deliciosas que todos vão adorar? Aqui estão nossos principais populares ideias para cobertura de pizza que fazem pizzas deliciosas, sempre.

Todo mundo conhece o poderoso calabresa, frango com churrasco e pizza havaiana. Esta lista vai além, com tudo, desde a clássica margherita até giros exclusivos como pizza de taco, pizza de picles e muito mais. Cada ideia está vinculada a uma receita de pizza com instruções de como prepará-la. Depois de mais de uma década, nos tornamos especialistas em pizza, aperfeiçoando um sabor fofo e flexível receita de massa de pizza , picante molho de pizza e muitos outros recursos. Vamos lá!

E agora…25 coberturas de pizza populares!

Pizza Margherita (mussarela e manjericão)

Uma das coberturas de pizza mais populares... de todos os tempos? Pizza Marguerita! Inventada em 1800, a pizza margherita apresenta as cores da bandeira italiana: vermelho do molho de tomate, branco da mussarela e verde do manjericão.

Pizza Suprema

A pizza suprema é outra cobertura de pizza muito popular, embora a definição exata varie de acordo com a pizzaria! Começa com uma base de molho de pizza e queijo mussarela. As coberturas supremas mais comuns são calabresa, linguiça, pimentão verde, azeitonas pretas e cebola roxa. Muitas vezes são adicionados cogumelos salteados, ou mesmo pimenta.

Pizza de Quatro Queijos

Aqui está uma torta que é uma das grandes italianas: Quattro Formaggi! Esta clássica combinação italiana de quatro queijos é popular por um motivo: combine cada sabor e textura e faça uma fatia completamente irresistível! Há a mussarela derretida, o queijo parmesão e pecorino picante e salgado e o funk sutil do gorgonzola.

Pizza de Alcachofra com Espinafre

Outra ótima cobertura de pizza? Alcachofras! Esta pizza de espinafre e alcachofra reproduz o popular mergulho quente bem na crosta de uma pizza. Pincele a crosta com azeite e cubra com mussarela e queijo parmesão, alho, espinafre salteado e corações de alcachofra picantes.

Pizza de Queijo

Outra das coberturas de pizza mais comuns? Pizza de queijo. Este tem um gosto infinitamente melhor do que sua pizza de entrega padrão, combinando com nosso picante mais bem avaliado molho de pizza com mussarela ralada e mussarela fresca para obter a torta mais pegajosa e com mais queijo.

tequila e refrigerante de gengibre

Pizza de Pimenta Vermelha com Feta

Experimente esta pizza de pimentão vermelho com queijo feta e orégano! É coberto com nosso famoso molho de pizza de 5 minutos. queijo mussarela, tiras de pimentão vermelho assado em conserva e queijo feta salgado. Assada até a crosta dourar e regada com orégano fresco, é uma torta inesquecível!

Pizza de Taco

Pizza de taco é uma cobertura de pizza popular que reproduz a experiência de um taco direto na pizza. Esta versão é a favorita dos fãs e reproduz o especial da Pizza Hut. Cubra a massa com feijão frito e queijo mexicano, depois adicione tomate, azeitonas pretas, cebolinha e alface crocante. Finalize com chips de tortilha crocantes e um fiozinho de rancho.

Pizza Branca (Pizza Bianca)

Pizza branca, ou pizza branca em italiano, é uma pizza feita sem molho de tomate vermelho. Em vez disso, usa-se um molho branco ou uma pincelada fina de azeite sobre a massa antes de cobri-la. O molho branco pode ser um molho cremoso como um Alfredo , ou um queijo macio como a ricota. Esta receita é estrelada por ricota misturada com alho como base, com mussarela e queijo parmesão por cima.

Pizza Pesto

Pesto é outra cobertura de pizza ultra popular e você nem precisa de receita! Espalhe a base da massa com pesto de manjericão e cubra com queijo mussarela e tomates frescos em fatias finas (adicionando uma pitada de sal aos tomates antes de cozinhar). Intensifique com caseiro pesto de manjericão .

Pizza Grega com Feta

Pizza grega é uma ideia colorida de cobertura de pizza que sempre faz sucesso! Cubra a massa com molho de tomate, depois queijo mussarela e vários vegetais: espinafre, azeitonas pretas, tomate e cebola roxa. Cubra tudo com uma generosa pitada de queijo feta.

Pizza de frutos do mar

Chamando todos amantes de frutos do mar ! Essa torta é só para você! Esta deliciosa pizza de frutos do mar é repleta de sabores ousados, com camarões e vieiras salteados com alho até ficarem suculentos e macios. Eles são polvilhados sobre uma camada de queijo ricota temperado e cobertos com mussarela pegajosa, cebola roxa e ervas.

Pizza de azeitona

Quanto mais simples, melhor na culinária italiana, e descobrimos que, na pizza, alguns ingredientes selecionados podem fazer mágica. Aqui, uma mistura de azeitonas verdes e pretas salgadas interage com finas lascas de cebola roxa, alcaparras salgadas e queijo mussarela pegajoso. É uma torta de sonho para os amantes da azeitona!

Pizza de Queijo de Cabra

O que é melhor do que pedaços fofos de queijo de cabra em uma pizza? (Não muito.) Este apresenta nosso tomate mais bem avaliado molho de pizza , queijo mussarela e generosas porções de queijo de cabra. Cubra com manjericão fresco e esta é uma torta digna de nota.

Pizza de Café da Manhã

Pizza de café da manhã significa uma coisa: ovos mexidos na pizza! Esta cobertura de pizza é uma forma popular de transformar esta comida querida em uma refeição matinal. Cubra a massa com molho de tomate e queijo mussarela e, em seguida, adicione os ovos mexidos, a linguiça (opcional), o pimentão e a cebola roxa.

Pizza de Cogumelo

Aposte nos cogumelos com esta pizza! Esta ideia de cobertura de pizza apresenta cogumelos salteados com tomilho fresco e orégano, finalizados com um toque de limão. Cubra a massa com azeite e depois com queijo mussarela. Adicione os cogumelos, pedaços de queijo de cabra e um pouco mais de ervas frescas. É celestial!

Pizza de rúcula

Uma cobertura de pizza simples e divertida? Rúcula! Asse as coberturas que desejar. Quando a pizza sair do forno, cubra-a com rúcula baby apimentada, temperada simplesmente com um toque de azeite e sal. Adiciona um toque fresco e crocante a cada mordida! (Certifique-se de encontrar rúcula infantil para isso; a rúcula padrão é muito forte.)

Pizza de Camarão

O camarão é uma cobertura de pizza surpreendentemente saborosa. O camarão amanteigado com alho e ricota cremosa, mussarela e queijo parmesão é um dos melhores recheios de pizza que você vai comer. Tem gosto de camarão Alfredo em crosta de pizza em vez de macarrão… o que é tão bom quanto parece.

Pizza Burrata

O rico e cremoso queijo burrata é um dos maiores prazeres da vida. Então, por que não usá-lo como cobertura de pizza? Aqui está o pizza definitiva: uma tradicional Pizza marguerita com queijo burrata pegajoso por cima. Cubra a crosta com nosso melhor molho de pizza, depois adicione a mussarela e, na metade do tempo de cozimento, o queijo burrata. Cubra com folhas frescas de manjericão e divirta-se.

Pizza de picles

Picles como cobertura de pizza? Esta pizza incomum combina um molho cremoso de alho e endro com muito queijo pegajoso e rajadas picantes de picles. Pode parecer estranho: até você dar a primeira mordida. Os sabores funcionam muito bem juntos.

Tudo Pizza de Manjericão

Você é obcecado por manjericão? Experimente tudo Pizza de manjericão! Isso significa alho, pesto de manjericão caseiro grosso espalhado sobre uma massa de pizza perfeita, coberta com mussarela pegajosa e um punhado enorme de folhas frescas de manjericão. É a pizza verde mais brilhante que você fará.

Pizza Jalapeño

Adora calor nas coberturas de sua pizza? Pimentas Jalapeño são ideais para adicionar um sabor picante e brilhante à sua torta. Esta pizza tem uma base de salsa verde picante, coberta com queijo mussarela. Combine o calor do jalapeño com abobrinha saborosa e milho doce brilhante, e é uma torta excepcionalmente deliciosa.

Pizza de espinafre

A melhor maneira de comer verduras? Na pizza! Esta pizza tem tudo a ver com sabor saboroso e de alho. A ricota é uma base cremosa, e a mussarela e o parmesão adicionam textura elástica e sabor saboroso. Finalize com espinafre com ervas e alguns vegetais coloridos, e é um prazer para todos que todos vão adorar.

Pizza Trufa

Procurando coberturas gourmet para pizza? Experimente a Pizza Trufada! O óleo de trufas é terroso, inebriante e faz com que qualquer coisa tenha um sabor sutil e intrigante. Esta pizza tem como objetivo canalizar essa vibração: cogumelos saborosos, queijo mussarela pegajoso, regado com o azeite que infunde luxo em toda a torta.

Pizza Picante Diavola

Quer animar sua noite de pizza? Esta pizza diavola picante é a favorita dos fãs! Cubra a massa com o molho de tomate e, em seguida, adicione as azeitonas Kalamata, os pimentões picantes e o queijo mussarela pegajoso.

Pizza de Abacate

Abacate na pizza pode parecer contra-intuitivo, mas é perfeito nesta torta! Comece com uma base de molho de pizza e queijo mussarela, depois adicione pimentões frescos, cebola roxa, pedaços de abacate fresco e pedaços de queijo de cabra. Depois de assar, polvilhe com manjericão fresco. É fresco e saudável ao mesmo tempo!

Fundamentos de pizza

Antes de começar, certifique-se de ter o melhor equipamento: farinha de pizza , cortador de pizza , pedra de pizza , super casca de pizza , e forno de pizza . Com as ferramentas certas, você estará fazendo pizzas com qualidade de restaurante em casa rapidamente (nós usamos todas elas pessoalmente)! Aqui estão nossos fundamentos para fazer pizza:

• Melhor massa de pizza:Experimente a nossa Receita Mestre de Massa de Pizza para pizza artesanal testada e comprovada, ou nossa Massa De Crosta Fina para uma massa mais fina e crocante.
• Melhor molho de pizza: este Molho de Pizza a receita se tornará sua escolha! São apenas 5 ingredientes, leva 5 minutos e tem um sabor incrível.
• pedra para pizza que recomendamos e um pouco mais sobre como cuidar dela.
• Casca de pizza: A casca é uma pá usada para deslizar uma torta sobre a pedra quente do forno. Recomendamos isso casca de pizza padrão ou isso casca de pizza transportadora .
• Métodos alternativos: Não quer investir numa pedra e numa casca? Você não precisa de um pedra de pizza para Pizza de Ferro Fundido ou Pizza em forma de folha porque o estilo da crosta é diferente. Vá para as receitas de crosta e use algumas das ideias de cobertura de pizza acima.

Receita de molho de pizza

Receita de massa de pizza

35 ótimas receitas de pizza

A melhor pizza caseira

25 coberturas populares de pizza

• Tempo de preparação: 1 hora
• Hora de cozinhar: 7 minutos
• Tempo total: 1 hora e 7 minutos
• Colheita: 1pizza média1x

Descrição

Aqui está a única receita de pizza caseira que você precisa! Aprenda a fazer a melhor massa, molho e coberturas de pizza. Para ideias de cobertura, veja a lista de receitas acima.

Ingredientes

Para a massa de pizza

• 1bola Melhor massa de pizza ou Massa De Crosta Fina (ou vá para Pizza de Ferro Fundido , Pizza em forma de folha , ou Massa de Forno de Pizza )
• Farinha de sêmola ou fubá para polvilhar

Para o molho de pizza (use & frac13; xícara para cobertura)

• 1dente de alho pequeno (1/2médio)
• 15 onçastomates assados ​​​​no fogo esmagados (ou tomates enlatados orgânicos de alta qualidade)
• 1 colher de sopaazeite extra virgem
• ½ colher de cháorégano seco
• Escasso½ colher de chá sal kosher

Para as coberturas - ou use ideias de coberturas de 25 melhores receitas de pizza

• ¾ xícaraqueijo mussarela ralado (ou ½ xícara de mussarela ralada e2para3onças de queijo de cabra, em pedaços)
• Queijo parmesão, para cobertura
• Folhas frescas de manjericão, para enfeitar

Instruções

1. Faça a massa da pizza: Siga o Melhor massa de pizza ou Massa De Crosta Fina receita para preparar a massa. (Isso leva cerca de 15 minutos para fazer e 45 minutos para descansar.)
2. Coloque uma pedra para pizza no forno e pré-aqueça a 500°F. OU pré-aqueça seu forno de pizza (aqui está o forno de pizza que usamos).
3. Faça o molho de pizza: Descasque e corte o alho em alguns pedaços ásperos. Coloque o alho, o tomate assado no fogo, o azeite, o orégano e sal kosher no liquidificador. Misture até ficar totalmente combinado. (Você usará cerca de & frac13; xícara para a pizza; reserve o molho restante e leve à geladeira por até 1 semana.)
4. Prepare a massa: Quando o forno estiver pronto, polvilhe uma casca de pizza com fubá ou farinha de semolina. (Se você não tiver uma casca de pizza, pode usar uma assadeira sem borda ou o verso de uma assadeira com borda. Mas vale a pena o investimento em uma casca de pizza!)
   1. Esticar a massa (Melhor Massa de Pizza): Para a receita da Melhor Massa de Pizza, estique a massa em um círculo: coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e polvilhe o topo da massa com farinha. Use os dedos para pressionar suavemente a massa em um círculo, virando várias vezes e adicionando uma pitada de farinha se estiver muito pegajosa. Depois de formar um círculo de cerca de 20 centímetros, pegue a massa e coloque-a delicadamente sobre os nós dos dedos de ambas as mãos. Gire-o lentamente, permitindo que a gravidade o estique em um círculo de cerca de 28 centímetros de diâmetro. Se a massa começar a resistir ao estiramento, coloque-a sobre a mesa e deixe-a descansar alguns minutos, altura em que esticará mais facilmente. Em seguida, repita a Etapa 3 até obter um círculo de 11 polegadas! Ver Como esticar massa de pizza para fotos passo a passo.
   2. Abra a massa (massa de pizza de massa fina): Se você estiver fazendo massa de massa fina, coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e pressione-a suavemente em um círculo, adicionando uma pitada de farinha se estiver muito pegajosa. Em seguida, abra a massa em um círculo de cerca de 28 centímetros de diâmetro, usando farinha suficiente de cada lado para evitar que grude. Se a massa começar a resistir a rolar, espere um ou dois minutos, até que ela se estenda com mais facilidade.
5. Espalhe uma camada fina de molho de pizza sobre a massa, usando cerca de & frac13; xícara. Adicione o queijo mussarela (e se for usar, queijo de cabra ou outro tipo de queijo). Cubra com uma fina camada de queijo parmesão fresco ralado e algumas pitadas de sal kosher .
6. Use a casca de pizza para transferir cuidadosamente a pizza para a assadeira pré-aquecida pedra de pizza . Asse a pizza até que o queijo e a crosta estejam bem dourados, cerca de 5 a 7 minutos no forno (ou 1 minuto em forno forno de pizza ).
7. Deixe a pizza esfriar por um ou dois minutos antes de adicionar as folhas de manjericão por cima (folhas inteiras, levemente rasgadas ou em fatias finas). Corte em pedaços e sirva imediatamente.

Notas

O Pizza de Ferro Fundido e Pizza em forma de folha os métodos são mais fáceis porque não exigem esticar a massa, mas demoram um pouco mais. Tudo que você precisa é de uma frigideira grande de ferro fundido ou de uma assadeira 13×18; você pode usar as mesmas coberturas acima. Para obter instruções sobre massa e cozimento, acesse Pizza de panela ou Pizza em forma de folha . Se você estiver usando uma área externa forno de pizza , Vá para Massa de Forno de Pizza .

• Categoria: Pizza
• Método: Cozido
• Cozinha: Pizza
• Dieta: Vegetariano

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