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Este molho quente de espinafre e alcachofra é irresistivelmente cremoso e picante! Todos vão estacionar em frente ao prato e depois pedir a receita.
Aqui está uma versão do molho de espinafre e alcachofra que leva este clássico a um novo nível! Este picante e cremoso receita de mergulho agrada tanto a todos que pode interferir na conversa quando você o serve (desculpe!). Alex e eu fizemos isso recentemente para alguns convidados e, em poucos minutos, todos estavam estacionados ao redor da tigela exclamando como era bom. UAU, isso é tão bom! Posso ficar com a receita? foi o refrão. O que, claro, nos deixou emocionados! Veja como fazer esse lanche de festa perfeito e o que o leva a um território viciante.
Como fazer molho de espinafre e alcachofra
As coisas podem ficar controversas quando se trata da opinião das pessoas sobre este mergulho popular! Esta versão é a molho quente de espinafre e alcachofra , daqueles que são assados no forno e servidos quentes. Há também uma versão fria de molho de espinafre e alcachofra: e também temos uma receita para isso. Aqui está o nosso Molho Fácil de Espinafre : é servido frio e leva apenas 10 minutos para fazer.
Para este molho quente de espinafre e alcachofra, você fará uma base semelhante ao molho frio de espinafre. Mas este inclui alcachofras, queijo parmesão ampliado (delicioso) e uma ida ao forno quente. Aqui está o que você fará:
- Descongele o espinafre congelado e esprema toda a umidade. Você vai querer retirar o máximo de umidade possível para que o mergulho não fique escorrendo.
- Prepare os vegetais. Você vai picar cebola e cebola verde para dar sabor à cebola, e alcachofras enlatadas picantes.
- Junte o iogurte grego, a maionese, o queijo parmesão e os temperos. O endro e o alho em pó trazem muito sabor aqui.
- Cubra com Parm e leve ao forno por 20 minutos. Jogue em uma assadeira pequena e leve ao forno por 20 minutos a 350ºC.
O que faz o giro saudável?
O que faz esta alcachofra de espinafre dar um toque saudável ao tradicional? Não chamaríamos isso de alimento saudável. Mas tem algumas coisas que o tornam novo e melhorado:
- São 3 partes de iogurte grego para 1 parte de maionese. Iogurte grego reduz as calorias e a riqueza, ao mesmo tempo que mantém este molho ultra cremoso. Esta receita tem um pouco de maionese para dar sabor e riqueza, mas não tanto quanto a maioria dos molhos de espinafre.
- Menos queijo. Muitas receitas padrão de molho de espinafre e alcachofra são carregadas com mussarela e queijo parmesão. Cortamos a mussarela e optamos por um nível moderado de parmesão. Funciona totalmente e você não perde nada!

Adicione alcachofras a isso Molho Fácil de Espinafre , servido frio. Leva apenas 10 minutos!
Variações de molho de espinafre e alcachofra: experimente frio!
Você estava procurando um molho frio de espinafre e alcachofra? Você pode realmente transformar esta receita em um mergulho frio! Ou você pode usar nossa outra receita de molho frio de espinafre. Aqui está o que fazer:
- Experimente o nosso Molho Fácil de Espinafre e adicione alcachofras picadas. Uma grande vantagem de comê-lo frio: leva apenas 10 minutos para prepará-lo!
- Ou use esta receita e não asse. A única diferença é que este molho de espinafre e alcachofra tem mais queijo parmesão do que o nosso molho de espinafre. Então você também pode usar esta receita e pular a etapa de cozimento.
O que mais fazer com alcachofras? Vá para 12 receitas saborosas de coração de alcachofra .
O que servir com molho de espinafre e alcachofra
Praticamente tudo funciona para mergulhar neste molho quente de espinafre e alcachofra! Recomendamos itens parecidos com pão porque permitem que o sabor brilhe (vegetais não funcionam tão bem). Aqui estão algumas ideias:
- Batatas fritas. Veja como fazê-los caseiro !
- Pão. Qualquer tipo de pão funciona aqui, cortado em fatias finas.
- Crostini.Faça um lote do nosso Crostini fácil !
- Biscoitos.Estes Biscoitos Caseiros são saborosos e perfeitos para mergulhar.
Dica: Por um aperitivo sem glúten , usar biscoitos de amêndoa ou qualquer um desses substitutos de pão .
Quando servir!
Este mergulho funciona em muitas ocasiões diferentes e é perfeito para entretenimento! Seria perfeito para:
- Lanche noturno com coquetéis
- Receita de chá de bebê ou chá de casamento
- Supertaça ou receita de jogo
- Jantar de Páscoa receita
- Dia das Mães receita
- Ação de Graças receita (coma enquanto prepara a grande refeição!)
Esta receita de molho de espinafre e alcachofra é…
Vegetariano e sem glúten.
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Molho De Alcachofra De Espinafre
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Hora de cozinhar: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Colheita: 8 1x
Descrição
Este molho quente de espinafre e alcachofra é irresistivelmente cremoso e picante! Todos vão estacionar em frente ao prato e depois pedir a receita.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 10 onçasespinafre picado congelado
- ¼ xícarachalota picada
- 2cebola verde
- 14 onçaspode (8,5 onçaspeso seco) alcachofras cortadas em quartos
- 1 ½ xícaraIogurte grego
- ½ xícaramaionese
- ¾ xícaraqueijo parmesão ralado e mais para cobertura
- ¼ colher de cháendro seco
- ½ colher de cháalho em pó
- ½ colher de chá sal kosher
- ¼ colher de chápimenta preta moída
- Páprica, para polvilhar
- Para servir: batatas fritas ou pão
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Descongele o espinafre. Em seguida, use uma peneira para espremer o máximo de umidade possível.
- Pique a chalota. Finamente corte as cebolas verdes . Pique grosseiramente as alcachofras.
- Em uma tigela média, misture o espinafre, a chalota, a cebolinha e as alcachofras com o iogurte grego, a maionese, o queijo parmesão, o endro seco, o alho em pó, o sal e a pimenta. Prove e adicione algumas pitadas sal kosher se desejar.
- Espalhe o molho em uma camada uniforme em uma assadeira pequena. Cubra com uma pitada de parmesão ralado (e se desejar, uma pitada de páprica). Asse por 20 minutos até que esteja bem aquecido e o queijo derreta.
- Sirva quente com chips pita. Informações antecipadas: prepare com até 1 dia de antecedência e leve à geladeira em uma tigela. Transfira para uma assadeira para assar: pode ser necessário assar mais alguns minutos até que esteja totalmente aquecido.
- Categoria: Aperitivo
- Método: Cozido
- Cozinha: americano
- Dieta: Vegetariano
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