Pizza de picles

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Picles na pizza? Esta pizza de picles vai convencê-lo de que este condimento pertence a uma torta, acompanhado de molho de alho e endro e queijo pegajoso.

Picles na pizza? Sim, Pizza de picles é uma coisa. E esta receita vai te convencer de que esse condimento salgado é feito para cobrir uma torta! Esta pizza incomum combina um molho cremoso de alho e endro com muito queijo pegajoso e rajadas picantes de picles. Pode parecer estranho: até você dar a primeira mordida. Os sabores funcionam muito bem juntos e fazem você voltar para mais. Conte-nos impressionados. Amantes de picles: aqui está sua nova torta de pizza favorita!

Ingredientes na pizza de picles

Quem inventou a pizza de picles? Existem algumas histórias: Rhino’s Pizzeria em Rochester, Nova York afirma ter inventado a pizza original em agosto de 2018. Também há Pizza QC em Mahtomedi, Minnesota , que lançou a pizza It’s Kind of a Big Dill com bacon canadense que se tornou viral online em junho de 2019.

De qualquer forma, existem alguns elementos comuns entre a maioria das pizzas de picles. A maioria combina um molho branco de alho ou molho rancho com muito queijo e picles em fatias finas. Criamos nossa própria receita original usando esses elementos (não é uma cópia de nenhuma das anteriores, embora tenha sabores semelhantes). Aqui está o que você precisa para esta receita:

refogando cebolas

• Massa de pizza: experimente a nossa Melhor massa de pizza , Massa de pizza de massa fina ou outras opções abaixo
• Molho de alho e endro: iogurte natural ou grego, maionese, vinagre de maçã, endro seco, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta
• Queijo mussarela
• Queijo parmesão
• Picles de endro

Para o molho de alho e endro

O molho de alho e endro aqui é uma variação do nosso Molho Rancho Caseiro , apresentando uma mistura de iogurte e maionese para dar um novo toque ao molho clássico. Aqui estão algumas notas para preparar este molho:

• Use iogurte ou creme de leite. O iogurte mantém as calorias mais baixas e faz um molho mais leve; se você usar iogurte grego, adicione ½ colher de sopa de água para espalhar. Ou substitua o creme de leite!
• Se desejar, substitua o molho rancho comprado. Você também pode pular o molho caseiro e espalhar a massa com o molho rancho comprado. Mas é muito melhor com o caseiro: por isso é altamente recomendável!

Os picles para pizza de picles

Há algumas notas para os picles aqui também! Preferimos usar picles de endro inteiros e cortá-los em fatias finas. Por que?

• Lascas de endro pré-fatiadas podem ser muito grossas. Se forem muito grossos, eles sobrecarregam os sabores da pizza de picles.
• Um picles fatiado estilo delicatessen comprado pode funcionar, como estes Chips de endro Grillo . Use o bom senso: muitos potes comprados em lojas podem ter um sabor super forte.
• Trabalhos caseiros também!Experimente o nosso Picles de endro caseiros .

Para a massa de pizza

O truque para a melhor pizza de picles? Massa de pizza caseira . Existem várias opções de massa dependendo das suas preferências e dos utensílios que tem disponíveis. Aqui estão suas melhores apostas:

• Melhor massa de pizza : Nosso objetivo: funciona muito bem em um pedra de pizza no forno
• Massa de pizza de massa fina : é fácil e você pode estendê-lo em vez de esticá-lo. Também é um pouco mais saudável, pois há menos massa.
• Massa de Forno de Pizza : Tenho um forno de pizza ? Esta é a receita de massa para você.
• Pizza Perfeita : Faça sua pizza de picles em uma frigideira de ferro fundido! Sai com uma crosta fofa
• Pizza em forma de folha : Esta faz uma receita dupla em uma assadeira grande: perfeita para servir uma multidão!

Escolha a crosta e cubra com o molho cremoso, o queijo pegajoso e as moedas de picles. Esperamos que você goste tanto quanto nós! Deixe-nos saber o que você pensa nos comentários abaixo.

Mais receitas de picles

Chamando todos os amantes de picles! Experimente estas receitas de picles também:

• Faça cremoso Molho de picles de endro
• Experimente o clássico Como fazer picles de endro
• Vá em frente Jalapeños em conserva , Pimentão Banana em Conserva ou Pimentas em conserva fáceis (o que ficaria perfeito em uma pizza!)

Molho de picles de endro

Como fazer picles de endro

Jalapeños em conserva

Pimentas em conserva fáceis

Esta receita de pizza com picles é…

Vegetariano.

Pizza de picles

• Tempo de preparação: 1 hora
• Hora de cozinhar: 7 minutos
• Tempo total: 1 hora e 7 minutos
• Colheita: 1pizza média1x

Descrição

Esta pizza de picles vai te convencer de que esse condimento pertence à pizza! Pincele a massa com molho de alho e endro e cubra com queijo pegajoso.

Ingredientes

• 1receita Melhor massa de pizza , Massa de pizza de massa fina ou Massa de Forno de Pizza
• ¼ xícaraiogurte natural de leite integral ou creme de leite* (ou iogurte grego com½ colher de sopaágua)
• 2 colheres de sopamaionese
• ½ colher de chávinagre de maçã
• ¼ colher de chá cada endro seco, alho em pó, cebola em pó, sal kosher e pimenta preta
• ¾ xícaraqueijo mussarela ralado
• 2 colheres de sopaQueijo parmesão
• 2picles de endro, cortados em fatias finas e secos
• ¼ colher de cháorégano seco
• Molho picante, para enfeitar (opcional)

Instruções

1. Faça a massa da pizza: Siga o Melhor massa de pizza , Massa de pizza de massa fina ou Massa de Forno de Pizza receitas para preparar a massa. (Isso leva cerca de 15 minutos para fazer e 45 minutos para descansar.)
2. Coloque uma pedra para pizza no forno e pré-aqueça a 500°F. OU pré-aqueça seu forno de pizza (aqui está o forno de pizza que usamos).
3. Faça o molho: Misture o iogurte, a maionese, o vinagre de maçã, o endro, o alho em pó, a cebola em pó, sal kosher e pimenta preta.
4. Asse a pizza: Quando o forno estiver pronto, polvilhe uma casca de pizza com fubá ou farinha de semolina. (Se você não tiver uma casca de pizza, pode usar uma assadeira sem borda ou o verso de uma assadeira com borda. Mas vale a pena investir em uma casca de pizza!) Estique a massa em um círculo; ver Como esticar massa de pizza para obter instruções. Em seguida, coloque delicadamente a massa sobre a casca da pizza.
5. Espalhe uma fina camada de molho de alho e endro sobre a massa. Adicione o queijo mussarela e o queijo parmesão. Adicione os picles por cima e polvilhe com orégano seco.
6. Use a casca de pizza para transferir cuidadosamente a pizza para a assadeira pré-aquecida pedra de pizza . Asse a pizza até que o queijo e a crosta estejam bem dourados, cerca de 5 a 7 minutos no forno (ou 1 a 2 minutos em forno forno de pizza ).
7. Deixe a pizza esfriar por um ou dois minutos e, se desejar, adicione o molho picante. Corte em pedaços e sirva imediatamente.

Notas

*Você também pode substituir o molho por cerca de ¼ xícara de molho rancho comprado, mas preferimos o caseiro.

• Categoria: Pizza
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano