Pizza de Camarão (3 Queijos!)

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Esta receita de pizza de camarão é cheia de sabor, estrelada por camarão amanteigado e 3 queijos! É com alho, cremoso e um prazer total para todos.

Fizemos praticamente todas as receitas de pizza, desde a clássica Pizza Marguerita para o estilo de fusões pizza de taco . Mas aqui está uma pizza nova para nós que saltou instantaneamente para o topo da nossa lista: esta Pizza de Camarão 3 Queijos ! Camarão na pizza não é o que primeiro vem à mente. Mas deixe-me dizer: é preciso tentar! O camarão amanteigado com alho e ricota cremosa é uma das melhores combinações de cobertura de pizza que já comemos. É tão gratificante que você ficará viciado. É como camarão Alfredo em crosta de pizza em vez de macarrão… o que é tão bom quanto parece.

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Como fazer o melhor pizza de camarão (método básico)

Camarão na pizza geralmente não é nossa primeira escolha. Mas depois de comer uma incrível pizza de frutos do mar em um de nossos pizzarias favoritas na cidade, sabíamos que tínhamos que experimentar! Nossa versão não é muito parecida com a deles (então você terá que experimentar!). Mas o que tem em comum: camarão suculento e amanteigado com alho! Veja o que fazer para fazer a melhor receita de pizza de camarão:

• Refogue o camarão com alho e manteiga. Refogue perfeitamente o camarão antes de usá-lo como cobertura de pizza! Use as instruções abaixo ou nosso camarão salteado receita.
• Espalhe ricota temperada sobre a massa. Não há necessidade de fazer molho Alfredo: basta espalhar a ricota levemente temperada direto na massa.
• Cubra com mussarela e parmesão e leve ao forno! Você só precisa de 5 a 7 minutos em forno superaquecido. É melhor se você tiver a melhor pedra para pizza que encontramos, além dicas de cuidados .
• Casca de pizza:Use uma casca de pizza para transferir a pizza para a superfície quente pedra de pizza no forno. Recomendamos isso Casca de pizza padrão ou isso Casca de pizza transportadora .

Não tenha um pedra de pizza ? Tudo bem também! Você pode fazer sua pizza diretamente em uma assadeira.

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Massa de pizza caseira é melhor, ou use estes atalhos!

Na nossa opinião profissional: vale sempre a pena fazer massa de pizza caseira! O resultado é muito, muito melhor do que você pode comprar na loja. Mas é claro: nem sempre há tempo para isso! Nós entendemos. Aqui estão algumas opções de massa para esta receita de pizza de camarão:

• Massa de pizza mestre!Este Melhor massa de pizza tem o absoluto perfeito sabor e textura. É sublime. Este leva 15 minutos para fazer e 45 minutos para provar antes de assar.
• Crosta fina. Experimente isto Massa de pizza de massa fina ! É fácil formar uma crosta mais fina e crocante.
• Pizza de panela. Ou faça isso como um pizza de panela em um frigideira de ferro fundido ! Pizza de ferro fundido demora um pouco mais, mas é mais fácil de fazer.
• Pizza Naan ou pão achatado. Quer encurtar totalmente o processo? Tentar Naan Pizza ou Pizza de pão achatado .
• Massa de pizza comprada em loja. Nós também fazemos isso com facilidade! Encontre uma marca de boa qualidade (experimente para encontrar a sua favorita).

O camarão para comprar para pizza de camarão

Tem muitas opções na loja quando o assunto é camarão! Não importa se você acidentalmente pegou a receita errada: pizza perdoa muito! Mas aqui estão algumas coisas que você deve procurar:

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• Encontre camarão médio. Médio é bom para cobertura de pizza: também é rotulado como contagem de 41 a 50. Você também pode usar camarões pequenos.
• Use camarão descascado. Muitas vezes recomendamos rabo, mas você não quer isso para pizza! Se comprar o tipo errado, basta retirar a casca antes de cozinhar.
• Fresco ou congelado. Ambos têm essencialmente o mesmo frescor porque a maioria dos camarões é imediatamente congelada. Apenas certifique-se de descongele o camarão antecipadamente.
• Pescado selvagem. O peixe selvagem capturado no seu país é geralmente uma escolha sustentável. Existem também opções de qualidade em fazendas bem regulamentadas; ver Guia do consumidor do Seafood Watch .

O que servir com pizza de camarão

Esta receita de pizza de camarão é uma refeição perfeita: é pegajosa, com alho, queijo e muito recheio! Gostamos de combiná-lo com uma salada verde ou outro acompanhamento vegetariano para aumentar o quociente vegetariano da refeição. Aqui estão algumas ideias:

• Salada Verde:Experimente a nossa Salada Fácil de Rúcula , Salada de Queijo de Cabra com Rúcula ou Salada Italiana Perfeita
• Vegetais salteados: experimente um acompanhamento Brócolis Frito , Legumes salteados finais ou Pimentões e cebolas salteados .
• Feijão branco:Uma ótima maneira de adicionar uma proteína vegetal. Tentar Feijão Branco Fácil ou Feijão Cannellini Fácil .

Mais ótimas receitas de pizza

Vivemos de pizza aqui! Se você também, aqui estão mais alguns dos nossos principais receitas de pizza para tentar:

• Experimente o estilo gourmet Pizza Burrata Clássica , Pizza de Queijo de Cabra ou Pizza Trufa
• Faça uma panela grande de Pizza em forma de folha ou Pizza de rúcula definitiva
• Vá picante com Pizza incrível de jalapeño ou peculiar com Pizza de picles
• Opte por mais pizzas brancas: Pizza de espinafre , Pizza de Ricota ou Pizza Branca (Pizza Bianca)
• Faça um Pizza Napolitana Perfeita ou fofo Pizza Focaccia
• Torne-se ultraclássico com Pizza De Queijo Caseiro ou Pizza Marguerita Caseira

Pizza de Queijo de Cabra

Pizza em forma de folha

Pizza Marguerita Caseira

Pizza de Ricota

Esta receita de pizza de camarão é…

Pescatariano.

Pizza de Camarão (3 Queijos!)

• Tempo de preparação: 1 hora
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 1 hora e 5 minutos
• Colheita: 8fatias1x

Descrição

Esta receita de pizza de camarão é cheia de sabor, estrelada por camarão amanteigado e 3 queijos! É com alho, cremoso e um prazer total para todos.

Ingredientes

• 1bola Melhor massa de pizza (ou Massa De Crosta Fina )
• 1/2libra de camarão médio, limpo e descascado
• ¼ colher de chámais & frac18; colher de chá sal kosher , dividido
• 2dentes de alho
• 2 colheres de sopamanteiga
• ½ xícaraqueijo ricota de leite integral
• Pimenta preta moída fresca
• ½ xícaraqueijo mussarela ralado
• ¼ xícaraqueijo parmesão ralado
• Salsa picada para enfeitar

Instruções

1. Faça a massa da pizza: Siga o Melhor massa de pizza ou Massa De Crosta Fina receita para preparar a massa. (Isso leva cerca de 15 minutos para fazer e 45 minutos para descansar.)
2. Coloque um pedra de pizza no forno e pré-aqueça a 500 graus Fahrenheit. (Se você não tiver um pedra de pizza , você pode fazer a pizza em uma assadeira.)
3. Prepare as coberturas: Se congelado, descongele o camarão antecipadamente. Pique o alho . Seque o camarão. Em uma tigela média, misture o camarão com o alho picado e ¼ colher de chá sal kosher . Em uma frigideira média, aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Cozinhe os camarões por 1 a 2 minutos de cada lado até ficarem opacos e cozidos, virando-os com uma pinça. Quando terminar, transfira o camarão para uma tigela.
4. Em uma tigela pequena, misture a ricota com o & frac18; colher de chá sal kosher e pimenta moída fresca.
5. Asse a pizza: Quando o forno estiver pronto, polvilhe uma casca de pizza com fubá ou farinha de semolina. (Se você não tiver uma casca de pizza, pode usar uma assadeira sem borda ou o verso de uma assadeira com borda. Mas vale a pena investir em uma casca de pizza!) Estique a massa em um círculo; ver Como esticar massa de pizza para obter instruções. Em seguida, coloque delicadamente a massa sobre a casca da pizza.
6. Espalhe a ricota temperada sobre a massa e depois ¼ xícara de queijo mussarela. Adicione o camarão, reservando a manteiga no fundo da tigela. Cubra com o restante ¼ xícara de queijo mussarela e queijo parmesão. Adicione uma pitada da manteiga reservada (use cerca de metade).
7. Use a casca de pizza para transferir cuidadosamente a pizza para a assadeira pré-aquecida pedra de pizza . Asse a pizza até que o queijo e a crosta estejam bem dourados, cerca de 5 a 7 minutos no forno (ou 1 minuto em forno forno de pizza ).
8. Cubra com a salsa picada. Corte em pedaços e sirva imediatamente (cortar com faca é mais fácil de cortar o camarão).

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: Pizza