Pizza Branca (Pizza Bianca)

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Esta pizza branca de três queijos (pizza bianca) é uma explosão de sabor: ricota cremosa, mussarela elástica e saboroso queijo parmesão!

receitas de tortellini

Ama queijo e adora pizza? Ótimo. Então aqui está sua pizza de alma gêmea: Pizza Branca, também conhecida como Pizza Bianca ! Esta receita usa ricota para fazer um molho branco cremoso para espalhar na crosta; é temperado com um pouco de sal e alho para completar! Em seguida, é coberto com mussarela elástica e saboroso queijo parmesão. Mova-se, molho de pizza . Esta pizza branca vai lhe dar uma chance pelo seu dinheiro.

O que é pizza branca, também conhecida como pizza bianca?

Pizza branca, ou pizza branca em italiano, é uma pizza feita sem molho de tomate vermelho. Em vez disso, uma pizza branca usa um molho branco ou uma pincelada fina de azeite sobre a massa antes de cobri-la. O molho branco pode ser um molho cremoso como um Alfredo , ou um queijo macio como a ricota.

Quem quer perder tempo fazendo um molho branco, quando pode usar apenas ricota? Tempere com alho e sal e fica ainda melhor do que um molho que demora a fazer e suja a frigideira.

Mais algumas receitas de pizza branca? Experimente o nosso Pizza de Ricota ou Pizza de espinafre . Ou faça uma pizza branca como Pizza fácil de ferro fundido !

Como fazer pizza branca

A pizza branca se tornou uma das nossas novas preferidas da família, por aqui! Ele se junta Pizza Marguerita como um de nossos clássicos do tópico. Como não precisa fazer molho, é fácil de fazer! A única parte que exige técnica é a massa de pizza caseira. Aqui estão os passos básicos para fazer pizza branca (ou vá direto para a receita ):

receitas simples de frutos do mar

• Faça a massa da pizza. Veja abaixo nossa receita base e algumas alternativas fáceis.
• Tempere a ricota. Misture com um pouco de sal, pimenta e alho picado. Isso traz muito sabor à ricota, que às vezes pode ter um sabor insípido por si só.
• Cubra com mussarela e parmesão. Eles mantêm a pizza unida e trazem a textura certa.
• Assar! Asse por apenas 5 minutos até o queijo derreter e divirta-se! Observe que cozinhamos nossa pizza branca na melhor pedra de pizza que encontramos, além de dicas de cuidados .
• Casca de pizza: Quando você usa um pedra de pizza , é mais fácil usar uma casca de pizza para transferir a pizza para o prato quente pedra de pizza no forno. Recomendamos isso Casca de pizza padrão ou isso Casca de pizza transportadora .

Mais pizzas clássicas

Se você adora pizza branca, vai adorar esse autêntico estilo italiano receitas de pizza :

• Pizza Napolitana Perfeita Pizza autêntica ao estilo de Nápoles, Itália.
• Pizza de rúcula ou Pizza em forma de folha Adicione verduras por cima para um novo giro!
• Pizza de Ricota Uma variação desta pizza, coberta com alcachofra, manjericão fresco e um fiozinho de mel.
• Pizza Burrata Clássica Cheio de delícias de queijo e autêntico sabor italiano! Este queijo rico e cremoso é a melhor cobertura para pizza.
• Pizza Focaccia Uma crosta super fofa: e dá uma assadeira grande!
• Pizza incrível de jalapeño Coberto com salsa verde, abobrinha e milho. Estelar!
• Pizza Marinara Pizza estilo italiano sem queijo! Isso mesmo, apenas molho vermelho .

Esta pizza branca (pizza bianca) é…

Vegetariano.

Pizza Branca (Pizza Bianca)

• Tempo de preparação: 1 hora
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 1 hora e 5 minutos
• Colheita: 8fatias1x

Descrição

Esta pizza branca de três queijos (pizza bianca) é uma explosão de sabor: ricota cremosa, mussarela elástica e saboroso queijo parmesão!

Ingredientes

• 1bola Melhor massa de pizza (ou Massa De Crosta Fina )
• ½ xícaraqueijo ricota de leite integral
• & frac18; colher de chá sal kosher , a gosto
• Pimenta preta moída fresca
• 1/2dente de alho pequeno (¼ colher de chápicado)
• ½ xícaraqueijo mussarela ralado
• ¼ xícaraqueijo parmesão ralado
• Para a guarnição: Orégano seco ou fresco e flocos de pimenta vermelha

Instruções

1. Faça a massa da pizza: Siga o Melhor massa de pizza ou Massa De Crosta Fina receita para preparar a massa. (Isso leva cerca de 15 minutos para fazer e 45 minutos para descansar.)
2. Coloque um pedra de pizza no forno e pré-aqueça a 500°F. OU pré-aqueça seu forno de pizza (aqui está o forno de pizza que usamos).
3. Prepare as coberturas: Pique o alho . Em uma tigela pequena, misture a ricota com o sal kosher , pimenta fresca moída e alho picado.
4. Asse a pizza: Quando o forno estiver pronto, polvilhe uma casca de pizza com fubá ou farinha de semolina. (Se você não tiver uma casca de pizza, pode usar uma assadeira sem borda ou o verso de uma assadeira com borda. Mas vale a pena investir em uma casca de pizza!) Estique a massa em um círculo; ver Como esticar massa de pizza para obter instruções. Em seguida, coloque delicadamente a massa sobre a casca da pizza.
5. Espalhe delicadamente a ricota temperada sobre a massa. Cubra com o queijo mussarela, o queijo parmesão e uma pitada de sal kosher . Se desejar, cubra com orégano seco ou fresco e uma pitada de flocos de pimenta vermelha.
6. Use a casca de pizza para transferir cuidadosamente a pizza para a assadeira pré-aquecida pedra de pizza . Asse a pizza até que o queijo e a crosta estejam bem dourados, cerca de 5 a 7 minutos no forno (ou 1 minuto em forno forno de pizza ). Corte em pedaços e sirva imediatamente.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: italiano
• Dieta: Vegetariano

O que servir com pizza branca

Esta pizza branca está implorando para ser complementada com uma salada! Aqui está o que recomendamos:

receitas de pepino inglês

• Salada Italiana Perfeita Esta clássica salada italiana é o acompanhamento da sua alma gêmea! Inclui vegetais crocantes, croutons crocantes, pepperoncini picante e um molho caseiro vigoroso.
• Salada de Funcho e Laranja Aqui está um acompanhamento fácil e refrescante; combina laranja suculenta e a sutil essência de alcaçuz da erva-doce com um vinagrete cítrico .
• Salada Fácil de Rúcula Aqui está a salada mais simples que você já fez! Esta salada fácil de rúcula é infalível: você nem precisa fazer molho. Ele vem junto em minutos!