SALADA DE REPOLHO E SANDUÍCHE SUÍÇO DERRETIDO

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Este sanduíche de salada de repolho e queijo suíço pode ser o melhor sanduíche de todos os tempos. Coberto com molho russo cremoso, é extremamente delicioso.

Sanduíche derretido com salada de repolho e queijo suíço

OK, pronto para um sanduíche incrivelmente delicioso? Talvez o nosso melhor sanduíche de todos os tempos? Ou pelo menos um de nossos melhores receitas vegetarianas porque todos, repetimos, todos quem experimenta adora. De acordo com Alex: tem gosto de uma versão saudável de um Big Mac! O que torna este sanduíche de salada de repolho e derretimento suíço tão saboroso e delicioso? Bem, comece com nossa melhor salada de repolho de todos os tempos. Adicione um queijo derretido em cima de um pão de pretzel salgado. O que o coloca no limite é o nosso molho secreto: o molho russo, o ingrediente estrela de um sanduíche Reuben. Você está pronto para começar a comer? Vamos.

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A inspiração: sanduíche suíço derretido

Antes de começarmos, um pouco mais sobre a origem desse sanduíche de salada de repolho e queijo suíço. Alex e eu estávamos em Ann Arbor, Michigan, para um casamento neste verão. E o que ouvimos sobre Ann Arbor, Michigan, foi uma coisa. Bem, algumas coisas. Mas um dos principais foi: Vá para o Zingerman's . Esta delicatessen top de linha existe há anos (desde 1982, na verdade) e as pessoas simplesmente delírio sobre isso. Então é claro que Alex e eu queríamos tentar por nós mesmos. Tentamos ir durante o dia, mas a fila estava literalmente do lado de fora. (Outro sinal de que este lugar era legítimo).

Então, em vez disso, pedimos comida para viagem depois do casamento! Imagine-nos no saguão do hotel, com nossos trajes de casamento amarrotados, aguardando ansiosamente nossos sanduíches do Zingerman's. Comprei um sanduíche igual a esse ( o #36 , se você quer saber!), e meu Deus, era o paraíso na Terra. EU AMO sanduíches Reuben, e este tinha a vibração de um Reuben usando queijo suíço e salada de repolho. E, claro, aquele molho russo viciante. Empilhados sobre um delicioso pão de centeio fresco, estava quentinho e parecia morder um pedacinho do céu. Então sim, vá para o Zingerman's.

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Como fazer este sanduíche suíço derretido

Se você é um observador astuto, já deve ter ouvido falar do sanduíche Rachel. Um sanduíche Rachel é como um sanduíche Reuben, mas usa peru no lugar de carne enlatada e salada de repolho no lugar de chucrute . Portanto, este sanduíche de salada de repolho e derretido suíço é basicamente um sanduíche vegetariano Rachel! Também conhecido como o melhor sanduíche de todos os tempos. Aqui estão os componentes deste sanduíche de queijo suíço que o tornam tão delicioso:

Molho russo . Este molho é realmente uma das nossas coisas favoritas de todos os tempos. É tão, tão saboroso, com o equilíbrio certo entre picante e doce. (E tem gosto daquele molho secreto do Big Mac.)
Melhor salada de repolho de todos os tempos . Para fazer esse sanduíche de salada de repolho, criamos também uma nova e melhor receita de salada de repolho! Alex e eu adoramos salada de repolho cremosa, então o vestir usa menos do que a maionese normal, sem açúcar refinado, com sabor perfeitamente cremoso e equilibrado. Você também pode usar nosso Salada De Repolho Roxo.
Pão de pretzel torrado. Como você pode não amar o rico sabor salgado de um pão de pretzel? É perfeito para um sanduíche vegetariano satisfatório: mas é claro que você pode usar pão.
Queijo suíço. Aqui seguimos com o método de grelhar: simplesmente grelhar o queijo direto no pão de pretzel. É mais fácil do que o método padrão de fogão com queijo grelhado (embora tenhamos adicionado isso abaixo, caso você queira fazer isso com pão de centeio).

Tudo isso se junta em uma de nossas melhores receitas de sanduíches. Embora existam dois componentes à base de maionese neste, você usará uma pequena porção de ambos: um pouco já ajuda muito! E se você é vegano, use maionese vegana e opte por um queijo vegano (está começando a haver algumas marcas realmente excelentes de queijo vegano por aí). Deixe-nos saber se você experimentar este: adoraríamos saber nos comentários abaixo!

Procurando receitas de sanduíches vegetarianos?

Fora deste sanduíche suíço, aqui estão alguns outros sanduíches vegetarianos que amamos:

Esta receita é…

Este sanduíche de salada de repolho e queijo suíço é vegetariano. Para sem glúten, use pão sem glúten. Para veganos, vegetais e sem laticínios, opte por maionese vegana e queijo vegano.

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Salada de repolho e sanduíche suíço

Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 5 minutos
Tempo total: 20 minutos
Colheita: 4 1x

Descrição

Este sanduíche de salada de repolho e derretimento suíço pode ser o melhor sanduíche de todos os tempos. Coberto com molho russo cremoso, é extremamente delicioso.

Ingredientes

Escala1x2x3x

2 xícaras Melhor receita de salada de repolho ou Salada de repolho roxo
¼ xícara Molho Russo Fácil
4fatias de queijo suíço
4rolos de pretzel ou8fatias de pão artesanal ou de centeio

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Faça o Melhor receita de salada de repolho .
Faça o Molho Russo Fácil .
Instruções para grelhar: Coloque o fundo dos pães de pretzel em uma assadeira e coloque uma fatia de queijo suíço por cima. Coloque também as pontas dos pães na assadeira. Grelhe por cerca de 4 a 5 minutos até o queijo derreter e os pães torrados. Adicione a salada de repolho e espalhe o molho russo, depois monte o sanduíche. OU
Instruções para fogão (com pão): Espalhe manteiga em um lado de cada fatia de pão. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Coloque 4 pedaços de pão na frigideira, com a manteiga voltada para baixo. Em cada pedaço, adicione as fatias de queijo e a salada de repolho. Espalhe o molho russo do outro lado das outras 4 fatias de pão e coloque-as por cima. Quando o pão de baixo estiver dourado, vire o sanduíche e cozinhe até que o pão esteja torrado e o queijo derreta.

Categoria: Prato Principal
Método: Grelhado
Cozinha: americano