Salada de Pepino, Tomate e Abacate

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Esta salada de pepino, tomate e abacate é um acompanhamento saudável que não leva muito tempo para preparar! É uma receita ideal para o verão e cabe em quase todas as dietas.

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Precisa de uma salada para quando os tomates do verão estão no auge? Aqui está nossa escolha para você: esta salada de pepino tomate abacate ! Este é tudo sobre os ingredientes: tomates maduros e suculentos, pepinos frescos e abacate cremoso. Eles são misturados com suco de limão e coentro para um pop picante que acentua perfeitamente seus sabores. Este é ótimo como acompanhamento para qualquer refeição; combina bem especificamente com sabores mexicanos com limão e coentro. Veja como fazer isso!

Ingredientes para esta salada de pepino, tomate e abacate

Esta salada tem tudo a ver com habilidades com a faca! Isso mesmo, o único trabalho real nesta salada é picar. Felizmente, Alex e eu somos habilidades com faca especialistas: temos toda uma série de vídeos dedicada a isso! Portanto, orientaremos você em algumas das técnicas mais importantes. Aqui estão os ingredientes que você usará para esta salada de pepino, tomate e abacate:

• Tomates maduros, multicoloridos, se desejar (melhor durante a temporada do tomate!)
• Pepino
• Abacate
• Cebola roxa
• Coentro
• Suco de limão
• Sal
• Flocos de pimenta vermelha (opcional, mas acrescentam uma complexidade sutil

Coma imediatamente!

Acontece que tem um sabor perfeito: picante e salgado, e destaca cada vegetal ao máximo! Esta salada fica melhor imediatamente e as sobras não economizam tão bem. Recomendamos comer esta salada no dia em que for preparada – e guardá-la em temperatura ambiente se prepará-la um pouco antes de comer. Um pouco de líquido se acumulará no fundo da tigela, por isso é melhor servir com uma escumadeira.

Como cortar uma cebola em fatias finas para saladas: corte francês!

Você já tentou cortar uma cebola em rodelas finas e as meias-luas acabaram ficando grandes, moles e difíceis de comer? Aqui está um método para fatiar uma cebola em fatias finas para saladas que acaba com peças todas aproximadamente do mesmo tamanho . Algumas pessoas chamam esse método de corte francês. Seja qual for o caso, é assim que sempre cortamos uma cebola para saladas porque acaba com lindas lascas em fatias finas. Veja como corte uma cebola para saladas:

1. Corte a parte superior e inferior da cebola e depois corte-a ao meio.
2. Use a faca para cortar fatias finas e curvas de ponta a ponta. Este método é mais fácil de assistir: então aqui está um vídeo dele! Avance para 1:45 para ver como fatiar uma cebola para fazer uma salada.

Como (com segurança!) Remover o caroço de um abacate

Outro vegetal que requer alguma técnica na hora de picar é o abacate! É especialmente importante praticar técnicas seguras ao remover o caroço de um abacate. Temos um ótimo método para remover o caroço e liberá-lo com segurança da ponta da faca! Aqui está como cortar um abacate :

1. Usando uma faca grande de chef, corte longitudinalmente o abacate. Torça as duas metades para separá-las.
2. Coloque uma toalha na mão e coloque o abacate por cima. Com um movimento suave, mas rápido, bata a faca no caroço do abacate.
3. Não tente retire o caroço do abacate com a sua mão! Em vez disso, puxe a tábua de corte para perto de seu corpo, coloque o caroço contra a borda da tábua e puxe para trás para soltá-lo da faca.
4. Use uma colher grande para retirar o abacate da casca. Coloque o abacate com o lado cortado voltado para baixo e corte-o em rodelas. Vire as fatias e corte transversalmente para fazer o abacate em cubos.

Como cortar tomate e coentro

Nesta salada de pepino, tomate e abacate, você ainda precisa pique os tomates e coentro! Deixaremos você acessar estas postagens para aprender mais sobre nossas técnicas para cortar fatias de tomate e picar coentro rapidamente:

• Como cortar um tomate - avance para 0:30 para ver as fatias cortadas!
• Como cortar coentro

Como servir esta salada de pepino, tomate e abacate

Esta salada de pepino, tomate e abacate funciona bem como acompanhamento de verão para qualquer refeição! É especificamente adequado para sabores mexicanos por causa do limão e do coentro, por isso é um ótimo lado para acompanhar tacos ou sirva com fajitas . Como estamos sempre em busca de receitas que combinem com as refeições ao estilo mexicano, ficamos entusiasmados ao encontrar esse conceito de salada. Aqui estão algumas das receitas que complementamos com esta salada:

• Tacos: Experimente Tacos de Camarão Grelhado , Tacos Rápidos De Camarão , Melhores Tacos de Jaca ou Tacos de quinoa carregados
• Fajitas:É ótimo com vegetais fajita ou fajitas vegetarianas .
• Frutos do mar: Sirva com Camarão Coentro Limão ou Salmão Grelhado Perfeito .
• Hambúrgueres: experimente Hambúrguer de Cogumelo Portobello ou Melhor hambúrguer vegetariano .
• Aperitivos: experimente Melhor Pico de Gallo , Molho de feijão de 5 minutos ou Molho Fácil de Feijão Refried .
• Bebidas:Todas as nossas 15 melhores receitas de margarita ou Micheladas !

Esta receita de salada de pepino, tomate e abacate é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas e sem laticínios.

Salada de Pepino, Tomate e Abacate

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 4para 61x

Descrição

Esta salada de pepino, tomate e abacate é um acompanhamento saudável que não leva muito tempo para preparar! É uma receita ideal para o verão e cabe em quase todas as dietas.

Ingredientes

• 1cebola roxa média
• 3tomates maduros grandes, multicoloridos, se desejar
• 2abacates
• 1pepino médio (gostamos de pepino inglês)
• 2 colheres de sopa coentro picado
• ¼ xícarasuco de limão
• ¾ colher de chá sal kosher
• & frac18; colher de cháflocos de pimenta vermelha

Instruções

1. Fatie a cebola em lascas finas e mergulhe em água enquanto corta os ingredientes restantes (para reduzir o sabor forte).
2. Enquanto isso, pique os pepinos em pedaços pequenos. Pique o abacate . Corte os tomates em fatias, deixando as sementes intactas. Finamente pique o coentro .
3. Combine todos os ingredientes em uma tigela e mexa delicadamente para incorporar. Sirva imediatamente com uma escumadeira (ou deixe repousar em temperatura ambiente até servir). Haverá líquido no fundo da tigela, o que é bom. As sobras não guardam bem, por isso é recomendável comer no dia!

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Cru
• Cozinha: Vegetariano

Última atualização: setembro de 2024