RECEITA FÁCIL DE MOLHO RUSSO

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Ingrediente chave em um sanduíche Reuben, este molho russo adiciona um toque cremoso e saboroso a qualquer sanduíche. Veja como fazer molho russo.

Se você comeu um sanduíche Reuben, conhece aquele molho cremoso e saboroso que faz você não conseguir parar de inalá-lo? Sim, isso é molho russo. É muito fácil de fazer em casa e uma porção dele torna qualquer sanduíche inegavelmente delicioso. É feito de maionese, ketchup e alguns outros ingredientes picantes e saborosos que trabalham juntos para torná-lo totalmente viciante. Alex e eu temos uma receita de sanduíche vegetariano Reuben que inclui isso, e nosso novo favorito é nossa salada de repolho e Swiss Reuben. Veja como fazer molho russo em casa!

O que é molho russo?

Então, o que é o molho russo? O molho russo é um molho americano feito de maionese, ketchup e alguns outros ingredientes saborosos. É o principal condimento de um sanduíche Reuben, que é o seu motivo de fama. É claro que, como você poderia esperar, não há nada de russo nisso! Foi inventado no início de 1900 na América.

Hoje em dia, o molho russo foi substituído principalmente pelo molho Thousand Island, que é mais doce e não tão picante. Alex e eu não o comemos como molho para salada, mas sim como pasta para sanduíches, que é um uso comum para ele.

coquetéis para fazer em casa

Como fazer molho russo

O molho russo é muito simples de preparar em casa: talvez você já tenha alguns desses ingredientes na geladeira! Basta combinar a maionese e o ketchup como base do molho e, em seguida, adicionar um pouco de chalota picada e picles de endro e alguns batidos de molho picante. Embora algumas receitas de molhos russos sejam mais picantes e peçam raiz-forte, optamos por simplesmente usar molho picante aqui. Use o quanto quiser de acordo com seu gosto (embora amemos comida picante, não deixamos nosso molho russo muito picante).

É isso! Você pode usar molho russo como molho de salada russo em vez de Thousand Island. Ou você pode fazer o que Alex e eu fazemos e usá-lo como um sanduíche para barrar! São tantos sanduíches diferentes que funcionariam bem: daria até um toque super saboroso espalhando um pouco em uma quesadilla. Aqui estão as receitas de sanduíches em que usamos:

O Vegetariano Rúben
Sanduíche suíço e salada de repolho (The Rachel)

Alex e eu somos obcecados pela qualidade saborosa e saborosa de sanduíches salgados como o Reuben, e é por isso que criamos uma versão vegetariana do sanduíche que fazemos em casa. Este molho, em particular, traz aquele sabor e cremosidade exclusivos para um Reuben ou nosso novo sanduíche suíço e salada de repolho - e traz algo totalmente nostálgico. Nas palavras de Alex, tem gosto de Big Mac! Embora não seja um alimento saudável, um pouco dele ajuda muito. Apenas uma pequena dica pode realmente realçar os sabores de um humilde sanduíche!

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Procurando receitas de molhos e molhos?

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Esta receita é…

Esta receita é vegetariana, sem glúten e sem laticínios. Para veganos e à base de plantas, use maionese vegana.

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