Batata Assada Carregada e Coberturas

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Misture e combine coberturas de batata assada para o melhor jantar fácil: uma Batata Assada Carregada! É personalizável para qualquer dieta e consumidor.

Pode ser difícil encontrar uma ideia de jantar que funcione para todos, e aqui está uma que recorremos continuamente: o Batata Assada Carregada ! Misture e combine qualquer variedade de coberturas de batata assada e você terá um jantar delicioso que funciona para quase todas as dietas. Recentemente fizemos isso quando estávamos alimentando uma multidão (minha família estava na cidade para uma visita) e todos adoraram! As ideias para personalizar a refeição são infinitas e permitem que cada consumidor seja criativo. Veja como fazer uma barra de batata assada carregada e algumas ótimas ideias de cobertura.

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O tipo de batata a usar

As melhores batatas para uma batata assada? Batata russet ou batata doce . Batatas russet são o tipo que você geralmente encontra para batatas assadas. Eles são chamados batatas com amido e sai com uma textura fofa quando assado. Compare isso com batatas cerosas como ouro Yukon, batatas vermelhas ou batatas para alevinos: são melhores para assar e amassar.

Batata doce também é uma ótima escolha! Eles têm um pouco mais de fibras e vitaminas diferentes, além de um sabor lindamente adocicado. Curiosamente, eles são muito semelhantes em nutrição à batata russet. (Leia mais sobre as diferenças nutricionais em Batata Doce vs Batata Branca .)

Use batatas russet e coloque-as diretamente na grelha do forno: não é necessário papel alumínio!

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Métodos de cozimento de batata assada carregada

Existem várias maneiras de fazer batata assada! Cozinhe a batata e coloque-a com as coberturas. Aqui estão nossos principais métodos para assar uma batata, com algumas ideias alternativas:

• Clássico: Faça um clássico batata assada inteira ! Esfregue a pele com azeite e pique com um garfo. Coloque-o diretamente nas grelhas do forno (sem papel alumínio) e leve ao forno por 20 minutos a 425 graus Fahrenheit. Em seguida, vire e leve ao forno por mais 25 minutos até ficar macio (continue assando por mais 15 minutos até ficar macio, dependendo do tamanho).
• Método de cozimento rápido: Faça um batata assada rápida ! Corte as batatas ao meio e esfregue com azeite e pique com um garfo. Coloque em uma assadeira e leve ao forno a 450 graus por 25 a 35 minutos, até ficar macio. Amasse levemente a parte superior com um garfo antes de servir.
• Grelhado: Vá para batata assada grelhada para obter instruções.
• Batata doce: Faça uma batata doce assada em vez de! Vá para batata doce recheada para ideias de recheio.

Coberturas de batata assada

Sua batata assada está cozida? Vamos carregá-lo! É aqui que fica divertido e criativo. Existem dois métodos para fazer batatas assadas carregadas: você pode preparar todas as coberturas e deixar os comedores escolherem ou preparar apenas os ingredientes para uma das combinações de sabores abaixo. Aqui estão algumas de nossas coberturas favoritas de batata assada:

• Clássico: creme de leite, cheddar de alta qualidade, cebolinha, bacon opcional
• Mexicano: Pico de gallo, milho, feijão preto, guacamole, queijo, creme de leite, coentro
• Lox:Salmão defumado, cebolinha, cream cheese
• Pimentão: Pimentão , queijo cheddar, cebola verde, creme de leite
• Cheddar de brócolis: Brócolis salteado , creme de leite, queijo cheddar ou Queijo Vegano
• Nacho: Carne De Taco Vegana ou carne de taco, feijão frito em lata, queijo cheddar, Queijo Nacho ou Queijo Nacho Vegano , salsa, cebolinha fatiada, alface picada, jalapeños em conserva , chips de tortilha esmagados
• Rancho: Legumes salteados , Molho Rancho Caseiro (ou Rancho Vegano ), grão de bico ou frango desfiado, cebolinha picada
• Fajita: Vegetais fajita , feijão frito ou feijão, creme de leite, queijo ralado

Opções para todas as dietas!

A melhor parte de uma barra de batata assada carregada? Existem opções para muitas dietas! Uma batata assada carregada é naturalmente sem glúten. Dependendo das coberturas, também funciona para dietas vegetarianas, veganas, pescatarianas e onívoras.

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Das coberturas acima, recomendamos fortemente o Queijo Vegano como uma cobertura vegana de queijo. O Carne De Taco De Nozes também é um excelente substituto da carne.

Como servir uma batata assada carregada

Pronto para comer? Veja como servir uma batata assada carregada: faça uma barra de batata assada !

• Disponha as coberturas em tigelas como uma barra de batata assada. É divertido colocá-las em tigelas pequenas e permitir que os comedores cubram as batatas na mesa (ou em uma ilha ou mesa, se você estiver servindo uma multidão).
• Acessórios com uma salada verde. Corte o amido com uma salada verde fresca, assim Salada de Rúcula , Salada Simples Primavera Mix , Salada de Couve , Salada temperada , ou Salada Mexicana .

Mais ideias para um jantar saudável

Procurando ideias mais fáceis para um jantar saudável? Aqui estão algumas de nossas principais escolhas:

• Faça salmão ou camarão fácil, como Salmão Pesto ou Camarão Pesto Fácil
• Experimente uma tigela fácil, como Tigela de arroz fácil , Tigela de Burrito Rápido , Tigela de Camarão ou Tigela de Salmão Simples
• Asse em uma assadeira, como Jantar Fácil em Panela , Salmão e Espargos , ou Tacos de batata doce em assadeira
• Opte por massas rápidas, como Tortelloni fácil ou Frigideira de Tortellini

Tacos de batata doce em assadeira

Tigela de Burrito Rápido

Salmão Pesto

Tortelloni fácil

Esta receita de coberturas de batata assada carregada é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Batata Assada Carregada e Coberturas!

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 45 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Colheita: 4porções1x

Descrição

Misture e combine coberturas de batata assada para o melhor jantar fácil: uma Batata Assada Carregada! É personalizável para qualquer dieta e consumidor.

Ingredientes

• 4batatas ruivas
• 1 colher de sopaazeite
• 1 ½ xícaracomprei pico de gallo
• 15- onça pode feijão preto
• ¼ colher de chá sal kosher
• 1 xícaramilho enlatado (ou congelado descongelado)
• 1 xícaraguacamole
• Queijo cheddar ralado, opcional
• Fresco coentro picado
• Creme de leite (ou creme de caju )
• Outras ideias de cobertura:
  • Clássico: creme de leite, cheddar de alta qualidade, cebolinha, bacon opcional
  • Lox:Salmão defumado, cebolinha, cream cheese
  • Pimentão: Pimentão , queijo cheddar, cebola verde, creme de leite
  • Cheddar de brócolis: Brócolis salteado , creme de leite, queijo cheddar ou Queijo Vegano
  • Nacho: Carne De Taco Vegana ou carne de taco, feijão frito em lata, queijo cheddar ou Queijo Nacho Vegano , salsa, cebolinha fatiada, alface picada, jalapeños em conserva , chips de tortilha esmagados
  • Rancho: Legumes salteados , Molho Rancho Caseiro , grão de bico ou frango desfiado, cebolinha picada
  • Fajita: Vegetais fajita , feijão frito ou feijão, creme de leite, queijo ralado

Instruções

1. Pré-aquecer: Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. (Como alternativa, você pode usar nosso Batata Assada Rápida ou Batata Doce Assada métodos.)
2. Asse as batatas: Esfregue as batatas e fure-as com um garfo. Esfregue cada batata com azeite. Coloque as batatas diretamente na grelha do forno (com uma bandeja na grelha abaixo para coletar o óleo que pinga). Asse por 20 minutos e vire com uma pinça. Asse por mais 25 minutos e verifique a maciez com um garfo. O garfo deve perfurar facilmente a batata até o centro. Se não estiver macio, continue assando, até mais 15 minutos dependendo do tamanho da batata.
3. Prepare as coberturas: Enquanto isso, escorra e enxágue o feijão preto e misture-o com o sal kosher . Escorra ou descongele o milho. Pique o coentro . Ou siga as notas acima para outras ideias de cobertura!
4. Servir: Quando as batatas estiverem prontas, abra a tampa com um garfo e cubra com o pico de gallo, o feijão preto temperado, o milho, o guacamole, o queijo cheddar, o coentro e o creme de leite. Ou siga as notas acima de sua escolha. Aproveitar!

• Categoria: Prato principal
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano