Tigela de Camarão com Arroz de Coentro e Limão

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Esta receita de tigela de camarão ganha 5 estrelas! Um almoço ou jantar fácil, é estrelado por arroz de coentro e limão, feijão preto e molho chipotle ranch.

Aqui está uma receita irresistível que você vai querer fazer repetidas vezes… esta Tigela De Arroz De Camarão ! Recebeu 5 estrelas em nossa casa. Claro, essa é uma pesquisa não oficial, a julgar pela rapidez com que desapareceu! Misture um lote de arroz de coentro e limão e cubra com camarão tenro e uma salada rápida de feijão preto e milho. Esta melhor parte é cremosa e picante molho rancho chipotle que cobre tudo em delícia . (Sim, esse é o termo técnico.) Esta é uma das nossas refeições favoritas que preparamos há algum tempo. E embora seja básico, cada elemento é temperado com perfeição.

Ingredientes nesta receita de tigela de camarão

Tem vários componentes, mas você deverá conseguir terminar esta receita de jantar saudável em 30 minutos ou menos . Aqui está a análise dos elementos nesta tigela de arroz com camarão:

• Camarão: Você pode assar, grelhar ou refogar o camarão para esta receita! Veja abaixo para determinar seu método favorito. Gostamos de usar camarão com cauda para dar uma aparência, mas você pode usar descascado para facilitar a alimentação.
• Arroz com coentro e limão: esta tigela apresenta nosso favorito arroz de coentro e limão : e realmente melhora a receita em comparação ao arroz puro!
• Salada de feijão preto e milho: aqui está um truque divertido para um improviso salada de feijão preto : misture feijão, milho e pico de gallo: sem necessidade de picar!
• Molho de rancho chipotle: este saudável rancho chipotle é tão fácil de fazer e você vai querer regar tudo! Tem iogurte, maionese e molho de adobo (veja abaixo).

Camarão assado vs grelhado vs refogado!

Existem alguns métodos diferentes que você pode usar para o camarão aqui! Aqui estão os prós e contras de cada um:

• Camarão assado: Este método é fácil e prático! Coloque o camarão no forno e cozinhe por 4 a 6 minutos. O único golpe? Você tem que pré-aquecer o forno.
• Camarão grelhado: Ainda mais fácil! É ainda mais rápido grelhar camarão e não é necessário pré-aquecer. O golpe? Você terá que ficar de olho nisso nos últimos minutos.
• Camarão salteado: Super simples e rápido: o método mais rápido para cozinhar camarão! Também sai mais dourado do que os outros métodos. O golpe? Você tem que estar atento durante todo o tempo de cozimento e ser bom em virar o camarão rapidamente. Cuidado para não cozinhar demais!

O tipo de camarão para comprar

Há muitas opções de camarão na loja e pode ficar confuso! Aqui está o tipo de camarão que gostamos de comer para esta receita:

• Encontre camarões médios ou grandes. O camarão médio às vezes é rotulado com 41 a 50 contagens, e o grande é rotulado com 31 a 40 contagens.
• Use rabo ou descascado. A cauda fica bonita, mas você tem que retirá-la ao comer. Então use sem casca se quiser! Não use shell. Se você acidentalmente comprar casca, remova-a antes de cozinhar.
• Fresco ou congelado. Ambos têm essencialmente o mesmo frescor, já que a maioria dos camarões é imediatamente congelada. Apenas certifique-se de descongele o camarão antecipadamente.
• Pescado selvagem. O peixe selvagem capturado no seu país é geralmente uma escolha sustentável. Existem também opções de qualidade em fazendas bem regulamentadas; ver Guia do consumidor do Seafood Watch .

Você vai querer usar este molho chipotle rancho em tudo!

O molho de camarão: uma versão saudável do molho rancho!

Quem não ama rancho? Para a garoa desta receita saudável de tigelas de camarão, criamos um toque saudável no rancho que é realmente delicioso. Aqui está o que você deve saber:

• O molho usa maionese e iogurte: o iogurte ajuda a reduzir calorias, mas mantém-no deliciosamente cremoso.
• Tem apenas 38 calorias por colher de sopa, contra 73 calorias compradas na loja ! Então chamaríamos essa versão saudável. Também é sem glúten, ceto e com baixo teor de carboidratos.
• Você pode personalizar o nível de tempero! Use mais molho de adobo se você gosta do calor e menos se estiver cozinhando crianças . O que é molho de adobo, você pergunta?

Quer outra ideia de molho? Tentar Molho de creme de leite fácil .

Usando pimenta chipotle em molho de adobo

O ingrediente principal do molho chipotle ranch? Molho de adobo. Ele adiciona uma nuance e uma complexidade esfumaçadas que são impossíveis de replicar! Aqui está mais sobre este ingrediente especial, caso você nunca tenha trabalhado com ele antes:

• Pimentão chipotle em molho de adobo são fáceis de encontrar na maioria dos supermercados próximos aos produtos mexicanos. A lata inclui chiles chipotle: jalapeños defumados e secos, reidratados e enlatados, e molho de adobo, purê de tomate, vinagre, alho e outros temperos.
• Use apenas o molho desta lata! Use uma colher para contornar os pimentões picantes.
• Não é ultra picante. Use 1 colher de sopa para um rancho suave e 2 a 2 ½ colheres de sopa para um rancho médio picante.
• O que fazer com as sobras? Leve à geladeira ou congele as sobras e use-as para mais receitas de molho de adobo, como sopa de tortilha , sopa de taco , fajitas , ou molho de enchilada .

Preparação e armazenamento de refeições para esta receita de tigela de camarão

Você pode fazer esta receita de tigela de camarão com antecedência? Quanto tempo duram os componentes para almoços e jantares fáceis e saudáveis? Aqui está o que você deve saber:

• O camarão cozido dura 3 dias na geladeira. Assim você pode cozinhar com antecedência e utilizar em almoços e jantares durante a semana.
• Você pode fazer o arroz com antecedência e depois reaquecê-lo. Mas o arroz fica seco na geladeira. Para reaquecer, coloque no fogão ou no micro-ondas com algumas colheres de água. Ele irá reabsorver a água e ficar úmido novamente!
• Faça o curativo com até 1 semana de antecedência. Então leve à geladeira! Provavelmente durará ainda mais.

E é isso! Deixe-nos saber o que você achou desta receita de tigela de camarão nos comentários abaixo! Sirva em jantares saudáveis ​​ou almoços fáceis ao longo da semana!

Arroz de coentro e limão é um alimento básico saboroso

Esta receita de tigela de camarão é…

Pescatariano e sem glúten. Para produtos sem laticínios e veganos, substitua o iogurte pela maionese vegana ou vá para Molho Chipotle .

Tigela de Camarão com Arroz de Coentro e Limão

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de tigela de camarão ganha 5 estrelas! Um almoço ou jantar fácil, é estrelado por arroz de coentro e limão, feijão preto e molho chipotle ranch.

Ingredientes

Para a tigela de camarão

• 1receita Arroz com coentro e limão
• 1 1/2libras de camarão médio, limpo (com cauda ou descascado)
• 3 colheres de sopaazeite
• ¾ colher de chá cada sal kosher , páprica defumada, alho em pó, cebola em pó e cominho
• 1pode feijão preto
• 1Lata de milho de 15 onças
• 1 xícarapico de gallo
• Para servir: rodelas de abacate, tomate cereja (opcional)

Para o molho chipotle rancho (ou Molho Chipotle para vegano)

• ½ xícaraiogurte natural de leite integral (ou use maionese sem laticínios) *
• ¼ xícaramaionese
• 1 colher de chávinagre de maçã
• 1/2cada colher de chá cada endro seco, alho em pó e cebola em pó
• 1/4cada colher de chá cada sal kosher e pimenta preta moída
• 2para2 1/2colheres de sopa de molho de adobo de uma lata de pimenta chipotle **

Instruções

1. Comece o arroz: Comece o arroz com limão e coentro (abra a receita do arroz em uma guia separada).
2. Cozinhe o camarão: Descongele o camarão , se estiver usando congelado. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit ou pré-aqueça a grelha (ou você pode refogar: continue lendo!). Seque o camarão. Misture numa tigela com o azeite, o sal e as especiarias. Coloque o camarão em uma camada uniforme em uma assadeira (forrada com papel manteiga, se for assar). Coloque a assadeira no forno e leve ao forno até ficar suculenta e opaca, cerca de 4 a 6 minutos dependendo do tamanho do camarão. Ou para grelhar, grelhe por 3 a 6 minutos, até ficar suculento e opaco, girando a bandeja conforme necessário para um cozimento uniforme. Se preferir, você pode refogar o camarão: Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o camarão e cozinhe por 1 a 2 minutos de cada lado até ficar opaco e cozido, virando-os com uma pinça.
3. Faça o feijão e o milho: Enquanto isso, escorra e enxágue o feijão. Escorra o milho. Em uma tigela média, misture o feijão, o milho e o pico de gallo com ½ colher de chá sal kosher .
4. Faça o molho chipotle ranch: Misture todos os ingredientes em uma tigela média.
5. Servir: Para servir, coloque o arroz, a salada de feijão preto e o camarão em uma tigela. Adicione o abacate e o tomate cereja, se for usar. Regue com o molho e cubra com o extra coentro picado (restos do arroz).

Notas

*Certifique-se de que o iogurte tenha uma consistência cremosa. A maioria das marcas de iogurte que usamos funcionam, mas encontramos uma marca que estava muito líquida e não funcionava bem para molho de salada. Você também pode usar iogurte grego, mas como é mais espesso, adicione água, 1 colher de chá de cada vez, até que o molho fique com uma consistência cremosa.

** Personalize de acordo com seu nível de calor. Para uma versão suave, use 1 colher de sopa de molho de adobo.

você pode congelar queijo americano fatiado

• Categoria: Prato Principal
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Não contém gluten