*MÁGICO* TEMPERO DE FRUTOS DO MAR

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Veja como fazer o melhor tempero de frutos do mar! Esta mistura caseira de temperos de peixe é fácil de fazer e leva qualquer marisco a novos patamares.

Procurando uma mistura perfeita para temperar seu peixe ou camarão? Experimente isso tempero de frutos do mar ! É realmente a melhor mistura de sabores: uma mistura de especiarias saborosas, defumadas e aromáticas que proporcionam um sabor irresistível. Este é quase como uma combinação de Baía Velha e Tempero cajun , sem o calor. Experimente com camarão ou salmão e você vai se surpreender! Também ficava fantástico com vegetais grelhados e assados (Alex e eu adoramos brócolis grelhado ). É realmente mágico .

Como fazer tempero para frutos do mar

O tempero de frutos do mar não tem uma definição oficial: há muitas maneiras de prepará-lo! Para nossa mistura secreta de especiarias, Alex e eu retiramos algumas fontes: Baía Velha , um tempero popular para frutos do mar, e ambos Tempero cajun e tempero enegrecido , que também são utilizados como tempero para peixes. Criamos um blend que aproveita o melhor de todos, mas sem calor (para flexibilidade). Basta misturar os seguintes ingredientes para temperos de frutos do mar:

suco de laranja ao rum

Páprica defumada ou páprica doce
Alho em pó
Cebola em pó
Tomilho
Semente de aipo
Cominho
Pimenta da Jamaica
Sal

Este tempero de peixe é picante?

Alguns temperos de frutos do mar são picantes, como Tempero cajun . Mas para esta receita de tempero de frutos do mar, queríamos mantê-la suave. Isso fornece maior flexibilidade para ajustar vários gostos. (Temos um filho, então é ainda melhor ter opções leves!)

Quer fazer deste um tempero picante de peixe? Sem problemas. Basta adicionar ¼ colher de chá de pimenta caiena a esta mistura!

O que é páprica defumada?

Use páprica defumada se encontrar para este tempero de peixe! Acrescenta um sabor sutil de fumaça que é difícil de replicar. A páprica defumada é uma versão espanhola da páprica feita de pimentão seco que é defumado no fogo e depois moído. Você pode encontrar páprica defumada no corredor de especiarias na maioria dos supermercados (pode ser rotulada como pimentón, páprica defumada espanhola ou páprica doce defumada). Ou você pode compre on-line aqui .

Acha que não pode usar um pote? Nós temos muitos Receitas de páprica defumada para escolher (é um dos nossos temperos favoritos para usar na cozinha).

Experimente todos os nossos misturas de temperos !

Quanto tempo para guardar o tempero caseiro de frutos do mar

Você pode armazenar sua mistura caseira de temperos de frutos do mar em um recipiente hermético por 6 meses a 1 ano . Claro, é melhor quando está mais fresco. As especiarias geralmente duram em local fresco e seco de 8 meses a 1 ano. Você pode usar esta mistura de especiarias para adicionar nova vida aos temperos que você já consome há algum tempo.

aguardente de hortelã-pimenta

Precisa de dicas de organização de temperos? Se o seu armário de temperos está sempre superlotado (como o nosso!), vá para Como organizar seus temperos… do jeito minimalista. É uma maneira útil de controlar seus temperos.

Maneiras de usar tempero de frutos do mar

Este tempero de frutos do mar foi desenvolvido para peixes, mas também fica saboroso com vegetais! Aqui estão algumas ideias para você começar:

Camarão: Polvilhe sobre Camarão Grelhado ou Camarão Refogado é muito bom.
Salmão: Adicione Salmão Assado ou Tábua de Cedro Salmão para grande sabor.
Vegetais:É ótimo com vegetais para adicionar sabor intrigante! Experimente com qualquer um dos nossos legumes grelhados ou legumes assados .
Espiga de milho: experimente Milho Grelhado Perfeito ou Milho Assado no Forno .
Batatas fritas: Ficaria fabuloso com estas Batatas Fritas . Ou mesmo Batatas Fritas Assadas !

Esta receita de tempero de peixe é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas, sem laticínios, naturalmente doce, sem açúcar refinado, com baixo teor de carboidratos e ceto.

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Mágico Tempero de Frutos do Mar

Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 5 minutos
Colheita: Sobre6 colheres de sopa 1x

Descrição

Veja como fazer o melhor tempero de frutos do mar! Esta mistura caseira de temperos de peixe é fácil de fazer e leva qualquer marisco a novos patamares.

Ingredientes

Escala1x2x3x

2 colheres de sopapáprica defumada ou páprica doce
2 colheres de sopaalho em pó
1 colher de sopacebola em pó
1 colher de chátomilho
1 colher de chásemente de aipo
1 colher de chá sal kosher
½ colher de chácominho
¼ colher de chápimenta da Jamaica

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Misture os ingredientes em uma tigela pequena. Transfira para um recipiente ou jarra hermética. Armazenar por 6 meses a 1 ano em local fresco e seco.
Como temperar o peixe: Use 1 colher de sopa de tempero de frutos do mar para cada ½ libra (8 onças) de peixe.

Categoria: Tempero
Método: Misturado
Cozinha: americano
Dieta: Vegano

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