Sangria de cidra de maçã

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Aqui está o coquetel de outono ideal: sangria de cidra de maçã! Esta bebida aconchegante combina cidra de maçã com vinho tinto, laranja e canela.

Quando o ar fica frio e você começa a vestir suéteres grossos de malha... adivinhe? Você não precisa parar de beber sangria! Sim, clássico sangria vermelha e sangria branca geralmente são reservados para os meses de verão. Mas há versões criativas desta bebida espanhola para que você possa bebê-la o ano todo. Experimente isso Sangria de cidra de maçã ! Combina os sabores aconchegantes do outono com vinho tinto seco para dar um toque outonal ao estilo espanhol a esta bebida. Você ficará surpreso com a forma como isso coquetel de outono é aconchegante e refrescante ao mesmo tempo.

Ingredientes para sangria de cidra de maçã

Esta sangria de cidra de maçã não é uma receita tradicional espanhola: mas leva elementos da forma clássica de fazer esta bebida. Morei na Espanha durante a universidade e no processo me apaixonei por sua culinária. E acredito plenamente que o jeito espanhol de fazer isso é fundamental: as versões americanas são doces demais!

Sangramento é um ponche de vinho tradicional originário da Espanha. A versão clássica é feita com vinho tinto e frutas picadas, e muitas vezes suco de laranja ou conhaque. As variações são infinitas: na Espanha sangria branca também é popular. Mas também há uma infinidade de outras variações criativas, como Sangria Rosé, Sangria de melancia , etc. Esta sangria de cidra de maçã está no segundo campo: uma variação criativa: mas que é solidamente inspirada na maneira espanhola de prepará-la. Aqui estão os ingredientes da sangria de cidra de maçã:

• Frutas: maçã, pêra, laranja
• Açúcar
• Canela
• Vinho tinto seco
• Cidra de maçã ou cidra de maçã espumante

Que vinho usar para a sangria de cidra de maçã?

Tudo que você precisa é de uma garrafa de vinho tinto seco para esta sangria de cidra de maçã! Qualquer tinto seco serve, claro! Algumas das melhores variedades para este tipo de sangria são:

• Rioja Tempranillo
• Garnacha (Grenache cultivada na Espanha)
• Malbec
• Pinot Noir

Como fazer sangria… à maneira espanhola

A forma como preparamos todas as nossas receitas de sangria é um método inspirado no nosso chef espanhol favorito, José Andrés. O chef Andres é espanhol e abriu muitos restaurantes de sucesso aqui nos EUA. A maneira espanhola de fazer esta sangria de cidra de maçã é esta:

• Macerar a fruta durante 1 hora: Misture a sangria com o açúcar e a canela, deixe repousar à temperatura ambiente e desfaça. Isso ajuda os sabores de frutas a permear ainda mais o vinho.
• Adicione líquidos:Adicione o vinho tinto.
• Sirva com cidra de maçã: Na hora de servir, despeje metade do copo com cidra de maçã e a outra metade com a mistura de vinho tinto. Continue lendo para mais…

Sirva com cidra de maçã espumante ou cidra de maçã

Aqui está um toque não espanhol para esta sangria de cidra de maçã: mas é uma maneira saborosa de realçar o sabor da cidra! Aqui está o que você deve saber:

• Despeje metade do copo de cidra e depois metade do vinho tinto (ou misture em uma jarra!). Isso resulta em uma bela bebida de dois tons. Ou, se estiver servindo para uma multidão, você pode simplesmente combinar a cidra com o vinho tinto em uma jarra grande.
• Cidra de maçã espumante adiciona leveza e bolhas. É tradicional na Espanha servir sangria com água com gás : cidra de maçã espumante imita a efervescência.
• Ou use a cidra de maçã tradicional! Isso traz um sabor lindo e picante de maçã.

Não se esqueça de comer a fruta!

Uma parte divertida desta sangria de cidra de maçã é que você não precisa desperdiçar a fruta! Ao servir, você também pode fornecer espetos para seus convidados. Depois você pode comer a fruta encharcada de vinho da sua bebida usando os espetos! É uma boa sobremesa ou para refrescar o paladar após uma refeição.

Mais variações de sangria

Existem muitos tipos de sangria fora esta sangria de cidra de maçã: uma para cada ocasião e estação! Aqui estão alguns dos nossos favoritos:

• Classic Sangrias: Sangria Vermelha e Sangria Branca Crocantes e refrescantes, aqui estão as formas tradicionais espanholas de preparar esses sabores clássicos.
• Summer Sangrias: Sangria de rosas , Sangria de morango , Sangria de melancia e Sangria fácil de pêssego são leves e frutados: perfeitos para o verão!
• Sangria Congelada: É como a forma de smoothie desta bebida alcoólica! Tentar Sangria Congelada .

Esta receita de sangria de cidra de maçã é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Sangria aconchegante de cidra de maçã

• Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 1 hora e 20 minutos
• Colheita: 101x

Descrição

Aqui está o coquetel de outono ideal: sangria de cidra de maçã! Esta bebida aconchegante combina cidra de maçã com vinho tinto, laranja e canela.

Ingredientes

• 1maçã
• 1pera
• 1/2laranja
• 2 colheres de sopaaçúcar
• ½ colher de chácanela
• 1Garrafa de 750 ml de vinho tinto seco, como Rioja
• 1Garrafa de 750 ml de cidra espumante ou cidra de maçã
• Guarnições opcionais: Pau de canela, raminho de alecrim, restantes rodelas de laranja

Instruções

1. Corte em fatias finas a maçã, a pêra e a laranja. Coloque-os em uma tigela média e misture o açúcar e a canela. Transfira para uma jarra grande. Deixe repousar por 20 minutos para que os sabores se fundam.
2. Despeje o vinho tinto. Mexa e leve à geladeira por 1 hora ou até 4 horas. (Não ultrapasse 4 horas ou a textura da fruta começa a degradar.)
3. Para servir, encha um copo com gelo. Encha até a metade com cidra de maçã espumante ou cidra de maçã e, em seguida, até a metade com a mistura de vinho tinto (ou você pode colocar os dois juntos em uma jarra). Decore com pau de canela, alecrim ou rodelas de laranja. Depois de terminar a sangria, você pode petiscar a fruta adoçada.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetel
• Dieta: Vegano

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