Camarão e Brócolis Fácil

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Esta receita ultra saborosa de camarão e brócolis chega em minutos para um jantar rápido e fácil! Sirva com arroz ou macarrão.

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Procurando por um fácil ideia para jantar? Experimente camarão e brócolis! Esta receita é a favorita da família e nos salvou em muitas refeições durante a semana. Cozinhe brócolis tenros e crocantes e camarões suculentos com molho de soja e vinagre de arroz. Sirva com arroz ou macarrão para fazer uma refeição completa e rápida! Dependendo do que você servir, o jantar pode estar na mesa em apenas 20 minutos. Adoramos este, principalmente porque nosso filho é um grande fã de camarão!

Ingredientes nesta receita de camarão e brócolis

O grande sabor vem de apenas alguns ingredientes aqui! Esta receita usa sabores de estilo asiático para fazer um molho saboroso e complexo. Aqui está o que você precisa:

• Camarão grande: Pode ser fresco ou congelado, descascado ou não. A cauda do camarão é a mais bonita, mas você terá que removê-la ao comer (o que pode ser um desafio logístico!).
• Brócolis
• Cebola branca
• Vinagre de arroz
• eu sou salgueiro
• Molho de pimenta e alho: Opcional, mas traz muito sabor e um pouco de calor
• Óleo de gergelim:Para cozinhar (não torrado)

Esta receita vem junto tão rapidamente! Refogue o brócolis e a cebola por 5 a 6 minutos e depois acrescente o camarão por 3 a 4 minutos. Despeje sobre o molho de vinagre, molho de soja e molho de pimenta e alho e cozinhe por mais 1 minuto. O jantar está pronto!

Opção 1: Sirva com macarrão!

A sugestão de porção mais rápida de camarão e brócolis é usar macarrão de arroz ou macarrão soba . Muitos macarrão de arroz nem precisam ser fervidos no fogão: em vez disso, basta despejar água fervente sobre o macarrão! A maioria das marcas não contém glúten (verifique a embalagem). O macarrão Soba também é uma ótima escolha; são macarrão de trigo sarraceno cozido no fogão como macarrão tradicional. Experimente o nosso Macarrão Soba Rápido !

De qualquer forma, tempere-os um pouco depois de cozinhar! Misture o macarrão cozido com óleo de gergelim e um pouco de sal para dar um pouco de sabor antes de servir. O camarão ainda tem um pouco de molho que você pode colocar com uma colher também.

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Opção 2: Sirva com arroz!

Outra ótima opção dessa receita de camarão e brócolis é servir com arroz! Certifique-se de começar o arroz antes de começar a cozinhar o camarão. Aqui está o que você deve saber sobre os tipos de arroz:

• Arroz integral (cerca de 35 minutos). A maioria das receitas leva 1 hora, mas isso Método rápido de arroz integral torna mais rápido. Ou experimente o nosso Arroz Integral Instantâneo .
• Arroz branco (cerca de 20 minutos). O arroz branco cozinha mais rápido! Vá para Como cozinhar arroz ou Arroz Branco Instantâneo .

Como descongelar camarão congelado

Usando camarão congelado para esta receita de camarão e brócolis? Existem algumas opções diferentes para como descongelar camarão , dependendo de quando você planeja fazer a receita:

• Dia anterior:Se você pensar no futuro, basta colocar o camarão congelado na geladeira durante a noite.
• Dia de: Coloque o camarão congelado em uma tigela grande com água bem fria. Mexa a tigela a cada 5 minutos para quebrar os pedaços de camarão que congelam. O camarão deve ser descongelado em cerca de 15 minutos.

O que procurar ao comprar camarão

Existe preferência entre camarão fresco e camarão congelado? Que tal comprar peixe sustentável? Aqui está o que você precisa saber quando estiver comprando camarão no supermercado:

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• Fresco vs congelado. Um mito sobre o peixe é que fresco é melhor, mas congelado não é necessariamente de qualidade inferior. Na verdade, pode ser ainda melhor! Se um peixe estiver congelado quando foi capturado e permanecer congelado até chegar até você, será de melhor qualidade do que um peixe cru que leva uma semana para chegar ao carrinho de compras.
• Procure por animais capturados na natureza ou capturados nos EUA. A captura selvagem é geralmente uma escolha sustentável, se você puder encontrá-la. Se você mora nos EUA, procure por EUA capturados. Os produtos do mar importados correm o risco de serem sobrepescados, capturados sob práticas laborais injustas ou cultivados de forma ambientalmente prejudicial.
• Procurar anzol e linha como um exemplo de um tipo de arte de pesca sustentável. A pesca de arrasto pelo fundo é considerada o método mais destrutivo e menos sustentável.

Esta receita de camarão e brócolis é…

Sem glúten, sem laticínios e pescatariano.

Camarão e Brócolis Fácil

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita ultra saborosa de camarão e brócolis chega em minutos para um jantar rápido e fácil! Sirva com arroz ou macarrão.

Ingredientes

• 1libra de camarão grande, sem casca (descascado ou não)
• 1 1/2libras (3 cabeças grandes) de brócolis
• 1cebola branca pequena
• 2 colheres de sopavinagre de arroz
• 4 colheres de sopaeu sou salgueiro
• ½ colher de sopamolho de pimenta e alho (opcional)
• 2 colheres de sopaóleo de gergelim (normal, não torrado)
• ¼ colher de chá sal kosher
• Sementes de gergelim, para enfeitar
• Cebola verde em fatias finas, para enfeitar (opcional)
• Para servir: arroz ou macarrão (veja notas acima)

Instruções

1. Se estiver congelado, descongele o camarão de acordo com as instruções da embalagem ou as notas acima.
2. Pique o brócolis em pequenos pedaços pequenos. Corte a cebola em fatias largas.
3. Em um copo medidor, misture o vinagre de arroz, o molho de soja e o molho de pimenta e alho.
4. Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione o brócolis, a cebola e sal kosher e cozinhe por 5 a 6 minutos até ficar macio, mexendo ocasionalmente. Adicione o camarão e cozinhe por 3 a 4 minutos, mexendo sempre.
5. Quando o camarão estiver quase opaco, adicione a mistura do molho e cozinhe por 1 minuto. Retire do fogo. Sirva com sementes de gergelim.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Fogão
• Cozinha: Asiático
• Dieta: Não contém gluten

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