Tempero Cajun

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Veja como fazer tempero Cajun! Esta mistura de temperos caseiros é totalmente natural, fácil de fazer e acrescenta o melhor sabor.

Ama a culinária Cajun? Então você sabe que o melhor sabor vem tempero cajun caseiro . A culinária cajun usa muitos temperos, então a mistura comprada em loja foi criada como um atalho para cozinheiros domésticos. É ótimo pela facilidade de uso, mas às vezes contém aditivos e conservantes. Faça um lote deste tempero Cajun caseiro e ele terá um sabor enorme! Além disso, é tudo natural e você pode personalizar o nível de tempero e o teor de sal ao seu gosto. Veja como fazer isso.

Como fazer tempero Cajun

Não existe uma definição oficial de tempero Cajun. Cada chef Cajun tem sua própria mistura especial. Mas pesquise mais e você começará a notar os pesos pesados ​​da culinária Cajun: páprica, alho, cebola, cominho e, claro, pimenta caiena para o calor! Aqui estão os ingredientes necessários para prepará-lo, que talvez você já tenha em mãos:

• Páprica
• Alho em pó
• Cebola em pó
• Tomilho
• Semente de erva-doce (opcional)
• Cominho
• Caiena
• Sal e pimenta preta

O ingrediente secreto: sementes de erva-doce!

Você não verá sementes de erva-doce em todas as versões do tempero Cajun do chef. Mas nos deparamos com isso algumas vezes em nossa pesquisa. Adoramos a ideia, porque as sementes de erva-doce acrescentam intriga e um sabor carnudo. Eles são o tempero principal da salsicha, por isso muitas vezes seu cérebro os associa à carne. (Tanto que usamos sementes de erva-doce para fazer nosso Biscoitos e molho vegano e muitas mais receitas veganas.)

A semente de erva-doce é opcional, mas é altamente recomendável! Ele adiciona a exclusividade certa que torna esta mistura de temperos Cajun caseiros incríveis.

O tempero Cajun é picante?

Caramba, sim! O tempero Cajun geralmente é muito picante. Para este tempero Cajun caseiro, você pode personalizar o calor com base na sua tolerância ao tempero. Comece com ½ colher de chá de pimenta caiena para uma mistura picante e 1 colher de chá para surpreender.

Quanto tempo para armazenar o tempero Cajun caseiro

Você pode armazenar sua mistura caseira de temperos Cajun em um recipiente hermético por 6 meses a 1 ano . Claro, é melhor quando está mais fresco. As especiarias geralmente duram em local fresco e seco de 8 meses a 1 ano. Você pode usar esta mistura de especiarias para adicionar nova vida aos temperos que você já consome há algum tempo.

Precisa de dicas de organização de temperos? Se o seu armário de temperos está sempre bagunçado e superlotado (como o nosso!), vá para Como organizar seus temperos… do jeito minimalista. É uma maneira útil de controlar seus temperos.

Experimente todos os nossos misturas de temperos !

Maneiras de usar o tempero Cajun

Existem tantas maneiras de usar o tempero Cajun, fora das formas óbvias. Aqui estão algumas ideias sobre por onde começar:

1. Camarão Grelhado : Polvilhe sobre o camarão e fica muito bom.
2. Macarrão de Camarão Cajun : Adicione macarrão e faça uma refeição: boa qualidade de restaurante!
3. Salmão Assado : Adicione ao salmão assado no forno para dar um toque especial.
4. Arroz Sujo : O arroz sujo é um prato tradicional cajun ou crioulo que utiliza esta mistura de especiarias.
5. Pimentões Grelhados ou Pimentão e Cebola Grelhados : Adiciona o ponche perfeito aos pimentões grelhados!
6. Batatas Assadas ou Batata Doce Assada : Dê nova vida às batatas assadas.
7. Legumes Assados : Polvilhe com um pouco de tempero Cajun em vez de Old Bay. Perfeição!
8. Pipoca de fogão : Gostou da sua pipoca picante? Dê um pequeno chute.
9. Batata Doce Hash Browns : Polvilhe sobre batatas fritas para dar um toque Cajun.
10. Batatas Fritas Assadas : Nem é preciso dizer que as batatas fritas Cajun são cheias de sabor intenso.

Esta receita de tempero Cajun é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas, sem laticínios, naturalmente doce, sem açúcar refinado, com baixo teor de carboidratos e ceto.

Melhor tempero cajun (fácil e caseiro!)

bebidas alcoólicas sofisticadas

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: Sobre7 colheres de sopa 1x

Descrição

Veja como fazer tempero Cajun! Esta mistura de temperos caseiros é totalmente natural, fácil de fazer e acrescenta o melhor sabor.

Ingredientes

• 2 colheres de sopapáprica
• 2 colheres de sopaalho em pó
• 1 colher de sopacebola em pó
• 1 colher de cháfolhas secas de tomilho (não moídas)
• 1 colher de chásemente de erva-doce (opcional)
• 1 colher de chácominho
• 1/2para1colher de chá* de pimenta caiena, dependendo da sua tolerância a especiarias
• 1 colher de chápimenta preta
• 1 colher de chá sal kosher

Instruções

1. Misture os ingredientes em uma tigela pequena. Transfira para um recipiente ou jarra hermética. Armazenar por 6 meses a 1 ano em local fresco e seco.

Notas

*½ colher de chá de pimenta caiena resulta em uma mistura picante (lembre-se, também há pimenta preta para adicionar ao fogo). 1 colher de chá é incrível!

• Categoria: Mistura de temperos
• Método: Agitado
• Cozinha: Cajun
• Dieta: Vegano

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• Mexicano: Tempero de Fajita , Tempero para taco
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