Arroz Pesto

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

O arroz pesto é uma forma simples de enfeitar o acompanhamento clássico! Misture o pesto e o suco de limão para um toque fresco e herbáceo.

Tem pesto? Ou precisando de um lanche rápido e saboroso acompanhamento ? Tentar arroz pesto ! Ferva uma panela de arroz branco e, em vez de temperá-la com manteiga, misture com pesto de manjericão e suco de limão. Dá-lhe um toque herbáceo brilhante que é perfeito para combinar com todos os tipos de pratos principais, desde frango a peixe e jantares vegetarianos. Depois de tentar esse truque uma vez, não há necessidade de medir!

bourbon e suco de laranja

Notas de ingredientes para arroz pesto

O arroz pesto é uma daquelas receitas que você pode fazer uma vez e repetir nos próximos anos. Faça primeiro com as quantidades da receita abaixo, depois você pode olhar e usar quantidades de pesto e suco de limão ao seu gosto. Aqui estão algumas notas sobre os ingredientes:

• Arroz branco seco: Arroz branco é melhor para arroz pesto, já que arroz integral tem um sabor mais forte e de nozes que compete com o pesto.
• Pesto de manjericão: Pesto de manjericão caseiro tem a melhor cor e sabor; se você puder experimentar o pesto fresco refrigerado da mercearia local (veja abaixo).
• Suco de limão: O suco de limão é essencial aqui, então não deixe de fora! Realmente ilumina os sabores, especialmente se você estiver usando pesto comprado.
• Sal Kosher : Você vai usar um pouco de sal aqui, e a quantidade vai depender do salgado do seu pesto.

Pesto caseiro x comprado

Arroz pesto fica melhor com pesto de manjericão caseiro . Sabemos que nem sempre é possível ter manjericão fresco e tempo para fazer pesto caseiro. Então, se você estiver usando pesto comprado, aqui está o que você deve ter em mente:

vodca e gengibre

• O pesto caseiro tem o melhor sabor e a cor verde brilhante. Faça um lote de Pesto de manjericão se você puder. Ou tente Pesto de rúcula ou Kale Pesto, que possuem sabor um pouco mais picante.
• As marcas de pesto em frasco variam muito em sabor: e uma borrifada de suco de limão pode ajudar! Cada marca diferente tem um nível diferente de sal e ácido. Alguns têm um sabor muito amargo e ácido, o que pode sobrecarregar o prato: então encontre uma marca que você adora! Adicionar uma borrifada de suco de limão fresco pode ajudar a melhorar o sabor, e você pode adicionar mais a gosto, dependendo da marca do pesto.
• Ou experimente o pesto fresco refrigerado da seção de produtos hortifrutigranjeiros. Esse tipo de pesto, geralmente vendido em bisnagas, tende a ter melhor sabor do que o pesto em potes.

Não temos uma marca favorita de pesto para recomendar, embora tenhamos experimentado várias. Compartilhe sua marca favorita nos comentários abaixo, se você tiver uma!

Dicas para arroz pesto

O arroz pesto é tão simples, mas sabemos que muitas vezes o arroz pode atrapalhar até mesmo os cozinheiros domésticos mais experientes! É fácil cozinhar demais o arroz e ele acaba ficando uma bagunça pegajosa, ou cozinhá-lo mal e fica crocante e não comestível. Aqui estão algumas dicas para cozinhar arroz pesto em uma panela perfeita de grãos fofos:

• Lave o arroz. Lavando arroz remove o amido da parte externa dos grãos. Isso evita que a panela de arroz fique pegajosa e pegajosa. Realmente faz diferença!
• Deixe a panela repousar por 10 minutos após o cozimento. Esse tempo de descanso é fundamental porque cozinha o arroz no vapor, deixando a água ser totalmente absorvida por cada grão.
• Solte o arroz e adicione temperos. Você pode adicionar sabores a gosto ou usar as quantidades da receita abaixo. Gostamos de 6 colheres de sopa de pesto para uma panela com 1 xícara de arroz seco, mas ajuste ao seu gosto.

Sobras de armazenamento

O arroz pesto fica mais gostoso no dia de servir, mas as sobras também conservam bem. Guarde as sobras de arroz pesto refrigerado por até 5 dias; reaqueça suavemente no fogão com um pequeno jato de água. Pode ser necessário adicionar uma ou duas pitadas adicionais de sal ou borrifar suco de limão.

Notas dietéticas

Conforme escrito na receita abaixo, esta receita de arroz pesto é vegetariana e sem glúten. Para veganos, basta fazer um lote de Pesto Vegano . Ele usa um ingrediente secreto ( missô !) para substituir o sabor salgado e saboroso do queijo parmesão.

Maneiras de servir arroz pesto

O arroz pesto é versátil e combina com muitos Jantares de estilo mediterrâneo de frango a frutos do mar e jantares à base de plantas.

casca de milho grelhada

• Frango Grelhado tipo Frango, Coxas de Frango Assadas , ou Frango Cremoso com Alho
• Peixes e frutos do mar Salmão grelhado , Salmão Assado , Salmão com Manteiga de Alho , Salmão Glaceado com Mel , Halibute Assado , Camarão Alho , Salmão com açúcar mascavo , ou estes 35 receitas fáceis de salmão
• Alimentação vegetariana e vegana Lasanha de Berinjela , Tofu Crocante , Rollatini de berinjela , Berinjela Parmesão , Barcos De Abobrinha Recheados , Falafel Assado , ou Cogumelos Portobello Recheados

Mais receitas de pesto

Esta receita de arroz pesto é uma de uma lista de muitas receitas com pesto você pode tentar! Aqui estão mais algumas maneiras de usar o pesto:

• Vá em frente Frango Pesto ou Sanduíche De Pesto De Frango
• Tentar Queijo Pesto Grelhado
• Fazer Pesto Tortellini , Salada de macarrão com pesto , Espaguete ao pesto ou Pesto saca-rolhas
• Opte por Camarão Pesto Fácil ou Salmão Pesto

Receita de pesto de manjericão

Frango Pesto

Queijo Pesto Grelhado

Sanduíche De Pesto De Frango

Esta receita de arroz pesto é…

Vegetariano e sem glúten. Para veganos e sem laticínios, use pesto vegano .

Arroz Pesto

• Tempo de preparação: 0 minutos
• Tempo de descanso: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 12 minutos
• Tempo total: 22 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

O arroz pesto é uma forma simples de enfeitar o acompanhamento clássico! Misture o pesto e o suco de limão para um toque fresco e herbáceo.

Ingredientes

• 1 xícaraarroz branco seco de grão longo
• 6 colheres de sopapesto de manjericão, comprado ou caseiro *
• 1 colher de sopasuco de limão
• ¼ colher de chá sal kosher , além de mais

Instruções

1. Coloque o arroz em uma peneira de malha fina e enxágue em água fria, escorra e sacuda para secar.
2. Coloque o arroz em uma panela com 1 ½ xícara de água e ¼ colher de chá do sal kosher . Deixe ferver e depois abaixe o fogo. Tampe e cozinhe por 12 a 15 minutos, até que a água seja completamente absorvida. Retire do fogo, tampe e deixe descansar por 10 minutos.
3. Solte o arroz com um garfo. Junte o pesto e o suco de limão. Prove e adicione ¼ colher de chá de sal, se necessário, ou mais suco de limão (as quantidades variam dependendo se você está usando pesto comprado). Sirva imediatamente ou guarde as sobras refrigeradas por até 5 dias; reaqueça delicadamente no fogão com uma colher de sopa de água.

Notas

*O sabor e a cor ficam melhores com os caseiros pesto de manjericão . Se o manjericão não estiver na estação, procure pesto fresco refrigerado na seção de produtos hortifrutigranjeiros (geralmente encontrado em tubos) para obter um sabor melhor do que o em frasco. Ou use um pesto em frasco que você adora!

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano