Como grelhar milho com casca

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Grelhar milho com casca é um método único que vale a pena experimentar! É fácil e resulta em um sabor deliciosamente úmido e doce.

O que é melhor do que cravar os dentes no sabor amanteigado do milho doce de verão? Há tantas maneiras de preparar esta delícia de verão, desde fervido para microondas para grelhado para igualar assado no forno . Mas aqui está um novo método que nos conquistou: grelhar milho com casca ! Requer um pouco de conhecimento, mas resulta em um sabor fantástico: lindamente úmido e doce, com um toque de nozes por ser torrado com casca.

Grelhar milho com casca: prós e contras!

O método padrão para grelhar milho ? Descasque-o e coloque-o diretamente nas grelhas, para que fique lindamente carbonizado. Outro método popular é grelhar milho em papel alumínio , que sai extremamente úmido, mas sem sabor de grelhados defumados. Grelhar milho com casca é como uma combinação dos dois métodos!

• Grelhar o milho com casca resulta em milho úmido e suculento (como o método da folha) com um toque de nozes carbonizadas (como o método das grelhas).
• Algumas desvantagens: a preparação leva algum tempo: você terá que remover a seda de cada espiga e deixá-las de molho por pelo menos 20 minutos. Também demora um pouco mais para grelhar do que o método das grelhas, e o cozimento é um pouco mais irregular.

Vale a pena? Depois de provar, pensamos que sim! Ainda gostamos do nosso grelhado perfeito método de milho para facilidade de uso, mas este é definitivamente o melhor em termos de sabor. Além disso, as cascas ficam fantasticamente enegrecidas, o que parece visualmente impressionante.

Como grelhar milho com casca: passos básicos

Pronto para experimentar este método? Grelhar milho com casca requer um pouco de preparação, mas vale a pena. Aqui estão as duas etapas que você precisará seguir e nas quais talvez não tenha pensado antes de começar:

• Você precisará remover a seda. Sim, é um pouco exigente! Remova a seda do milho e puxe as cascas de volta. Isso torna mais fácil comê-lo quando sai da grelha.
• Mergulhe as espigas por 20 minutos. As cascas vão ficar muito enegrecidas nas grelhas. Portanto, para evitar que peguem fogo, primeiro você precisa mergulhá-los!
• Pré-aqueça a grelha em médio alto: são 375 a 450 graus.
• Grelhe por 20 a 22 minutos. Vire-os para obter um escurecimento uniforme na parte externa da casca.

Mais uma vez, o trabalho de preparação vale a pena! Grelhar o milho com casca dá-lhe um sabor torrado e carbonizado, mas mantém-no húmido em vez de secar (como no nosso Milho Grelhado Perfeito método).

Faça uma refeição!

Depois de colocar seu adorável milho carbonizado na casca, ele fica totalmente vistoso! É perfeito para um grelhado refeição de verão , preparado com suas proteínas favoritas, lados grelhados , ou um salada de verão . Aqui estão algumas de nossas maneiras favoritas de preparar um jantar de verão:

• Adicione peixe grelhado Salmão Grelhado em Folha , Salada de Camarão Grelhado , ou Tacos de Peixe Grelhado
• Experimente um hambúrguer como Hambúrgueres Clássicos de Salmão , Hambúrgueres Portobello ou isso Hambúrguer Vegetal Grelhado
• Adicione acompanhamentos grelhados Espetinhos Vegetais Grelhados , Pimentões Grelhados , Batatas Grelhadas , Abobrinha Grelhada , Tomates Grelhados , Brócolis Grelhado e Brócolis Grelhado .
• Opte por saladas Salada de Melancia com Hortelã , Salada Fácil de Tortellini , Salada Clássica de Três Feijões ou Salada Rápida de Feijão Preto e Milho .

Mais maneiras de cozinhar espiga de milho

Como fazer cozinhar espiga de milho ? Vamos contar os caminhos! Como observamos acima, existem prós e contras em cada método. Aqui está um resumo:

• Tentar milho grelhado cozido na grelha (um favorito!)
• Opte por incrivelmente úmido milho grelhado em papel alumínio
• Vá pelo que foi testado e comprovado milho cozido
• Vá super rápido com milho de microondas
• Teste fácil milho assado no forno
• Faça deliciosamente cremoso Milho grelhado mexicano (ou salada de milho !)

Como cozinhar espiga de milho

Milho Grelhado em Folha

Espiga de milho cozido

Espiga de milho no microondas

Esta receita de milho grelhado com casca é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Como grelhar milho com casca

• Tempo de preparação: 30 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo Total: 50 minutos
• Colheita: 8 1x

Descrição

Grelhar milho com casca é um método único que vale a pena experimentar! É fácil e resulta em um sabor deliciosamente úmido e doce.

Ingredientes

• 8espigas de milho
• Manteiga e sal, para servir

Instruções

1. Remova a seda: Remova todas as cascas soltas das espigas de milho. Descasque o milho descascando as camadas externas, uma de cada vez, e mantendo-as presas, voltadas para baixo, longe da espiga. Retire a seda e puxe as cascas de volta sobre o milho (pode ficar um pouco bagunçado, então não precisa ser perfeito!).
2. Mergulhe 20 minutos: Mergulhe as espigas de milho em água fria por pelo menos 20 minutos para evitar que queimem.
3. Pré-aquecer: Aqueça uma grelha em fogo médio-alto (375 a 450 graus Fahrenheit).
4. Grelhe o milho: Coloque o milho diretamente na grelha e cozinhe até que a casca comece a escurecer, depois vire. Cozinhe por 20 a 22 minutos no total, até que o milho esteja cozido (a casca externa ficará carbonizada). Para verificar se está pronto, puxe a casca de um milho para ter certeza de que está amarelo brilhante e cozido até o fundo da espiga. (Você pode errar por cozinhá-lo demais, pois pode achar que o cozimento fica bastante irregular na casca.) Sirva imediatamente com manteiga e sal.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Grelhado
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano