CAMARÃO ALHO FÁCIL

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Esta receita de camarão com alho é fácil e repleta de sabor brilhante! Limão e manteiga são a combinação perfeita para este suculento marisco.

Precisa de um jantar rápido e fácil? Aqui está uma ideia tão rápida, simples e repleta de sabor que se tornará a favorita da família em pouco tempo: esta Receita de camarão com alho ! É incrível o que um pouco de alho, manteiga e suco de limão podem fazer por uma pilha de camarões. Jogue-os na panela e fará mágica absoluta em menos de 15 minutos de preparação! Este é um jantar rápido isso se repete em nossa casa e sempre agrada a todos (até mesmo às crianças!).

Ingredientes nesta receita de camarão com alho

Esta receita de camarão com alho é semelhante a camarão camarão , mas ainda mais fácil com menos ingredientes. Numa frigideira quente refogue o camarão com azeite, manteiga, alho e limão e sai como um sonho. Gostamos de usar 1 ½ quilo de camarão para garantir que haja uma porção generosa para todos: e desaparece rapidamente! Aqui estão os ingredientes para esta receita de camarão com alho:

Camarão médio, raspado e com cauda
Azeite
Manteiga salgada
Alho
Salsa fresca
Suco e raspas de limão
Sal e pimenta

O que procurar ao comprar camarão

Há muitas variações na hora de comprar camarão na loja: tamanho, sustentabilidade, frescor e tipo de casca são importantes! Aqui estão algumas coisas que você deve procurar ao comprar camarão para esta receita de camarão com alho:

Camarão médio: Camarão médio é nosso tamanho favorito para um prato como este, embora você também possa usar camarões maiores ou menores, se preferir. O meio é rotulado como contagem de 41 a 50, o que significa o número de camarões por quilo. (Tem camarão gigante? Experimente esta receita .)
Capturado na natureza:O peixe capturado na natureza no seu país é geralmente uma escolha sustentável. Existem também opções de qualidade em fazendas bem regulamentadas; ver Guia do consumidor do Seafood Watch .
Descascado e limpo: O rabo do camarão tem a melhor aparência e funciona bem nesta receita! Se desejar, sirva com uma tigela para as caudas descartadas.
Fresco ou congelado: O camarão congelado pode ser tão de alta qualidade quanto o fresco, especialmente se for congelado assim que for capturado. Se congelado, certifique-se de deixar tempo para descongele o camarão antes de começar.

Dicas para camarão com alho

O camarão é a proteína ideal para frutos do mar porque é muito rápido de cozinhar. Camarão cozinha em menos de 5 minutos no fogão! Há algumas coisas que você deve ter em mente ao fazer esta receita de camarão:

Use sua frigideira maior. Certifique-se de que sua frigideira seja grande o suficiente para acomodar todos os camarões em uma única camada, sem empilhá-los. Se você não tiver uma frigideira grande o suficiente, cozinhe o camarão aos poucos.
Prepare todos os ingredientes antes de cozinhar. O tempo de cozimento é tão rápido para o camarão que você vai querer ter tudo medido e pronto antes de cozinhar. O termo de cozimento para este método é mise-en-place em francês ou tudo em seu lugar, e é especialmente importante para esta receita.
Evite cozinhar demais o camarão! O camarão é notoriamente fácil de cozinhar demais, o que o torna borrachento e pouco apetitoso. Retire o fogo quando o camarão ficar opaco, indicando que está cozido.

Maneiras de servir

Como servir esta receita de camarão com alho? É rápido e fácil preparar uma refeição com esses grãos e acompanhamentos simples. Aqui estão alguns dos nossos mais rápidos receitas de acompanhamento para emparelhar com ele:

Cuscuz: Este cuscuz fácil leva apenas 10 minutos, fácil de preparar enquanto o camarão cozinha.
Orzo: Cevada com limão é outro acompanhamento de 10 minutos que é perfeito aqui.
Quinua:Esta quinoa temperada é uma ótima opção sem glúten.
Arroz: Cozinhe uma panela de arroz branco ou arroz de espinafre .
Salada verde: Misture um salada de rúcula , salada de agrião com maçã ou salada de couve fácil .
Legumes salteados:Coloque outra panela no fogão por ervilhas de limão , espinafre salteado , couve refogada , ou brócolis salteado .

Mais receitas de camarão

O camarão é um dos nossos favoritos para jantares fáceis: porque é muito rápido de preparar! Aqui estão mais algumas receitas de camarão rápidas e simples para experimentar:

Esse Frigideira Fácil de Camarão e Arroz ou Linguine de Camarão vem junto simplesmente
Tentar Camarão Cajun Fácil ou Camarão salteado perfeito
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Esta receita de camarão com alho é…

Sem glúten e pescatariano.

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Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 5 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de camarão com alho é fácil e repleta de sabor picante! Limão e manteiga são a combinação perfeita para este suculento marisco.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1 1/2libras de camarão médio, limpo (com cauda ou descascado) *
¾ colher de chá sal kosher
Pimenta preta moída fresca
2 colheres de sopaazeite
6dentes de alho, finamente picados
1 colher de sopasalsa fresca picada
2 colheres de sopamanteiga salgada
1 colher de sopasuco de limão, mais as raspas de 1 limão

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Descongele o camarão , se congelado. Seque o camarão. Coloque-o em uma tigela e polvilhe com o sal kosher e alguns grãos de pimenta preta moída fresca. Mexa para combinar.
Prepare todos os ingredientes restantes conforme mencionado acima.
Em uma frigideira grande de alumínio ou ferro fundido*, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o camarão em uma única camada (sem empilhá-lo) e cozinhe por cerca de 1 a 1 minuto e meio, até ficar cozido de um lado.
Vire o camarão com uma pinça. Adicione a manteiga com sal e deixe derreter. Adicione o alho picado, a salsa, o suco de limão e as raspas de limão. Cozinhe por mais 1 a 1 ½ minutos até que o camarão fique opaco e cozido. Sirva imediatamente. As sobras podem ser armazenadas bem por até 3 dias.

Notas

*Certifique-se de que sua frigideira seja grande o suficiente para acomodar todos os camarões em uma única camada, sem empilhá-los. Se você não tiver uma frigideira grande o suficiente, cozinhe o camarão aos poucos.