20 receitas saudáveis ​​de salmão para experimentar

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Estas receitas saudáveis ​​de salmão são formas deliciosas de saborear este peixe popular! Experimente assado, enegrecido, em saladas e muito mais.

Procurando ideias sobre o que fazer com salmão? Este popular peixe é uma ótima opção saudável na hora do jantar. Na verdade, o salmão pode ser um dos alimentos mais nutritivos do planeta ( fonte ). Saudável pode ser um termo carregado hoje em dia, mas qual é a nossa definição? Receitas carregadas de nutrientes e proteínas para manter o corpo e o coração satisfeitos. Estas receitas saudáveis ​​de salmão apresentam uma variedade de métodos de cozimento e há algo para todos. Experimente este peixe assado, frito, escalfado, enegrecido, em salada ou numa tigela: achamos que você vai adorar de todas as maneiras.

E agora…nossas melhores receitas saudáveis ​​de salmão!

Folha de salmão e espargos

Aqui está uma receita saudável de salmão que agrada a todos: Salmão Assado e Aspargos! É simples, elegante, mas tem gosto de algo que você pediria em um restaurante. Assá-lo em uma assadeira com rodelas de limão e ervas frescas adiciona um sabor fácil que parece fresco, mas refinado.

Mel Alho Salmão

Quando se trata de sabor e simplicidade, esta receita de mel e alho com salmão é perfeita. O salmão é frito na frigideira para dourar, tostado por fora e depois assado no forno até ficar perfeitamente macio. Cubra-o com um adesivo molho de alho com mel , um esmalte doce e salgado que adiciona camadas de complexidade ao sabor.

Salada Nicoise de Salmão

Salada Nicoise ( Salada Niçoise em francês) é uma salada francesa de prato principal que é um prato clássico da costa sul. A farta salada tradicionalmente apresenta atum em lata, batata, feijão verde escaldado, azeitonas, tomate, ovos cozidos e molho vinagrete para salada. Troque o atum por salmão e você terá salada Nicoise de salmão: uma forma saudável e divertida de servir!

como cozinhar atum fresco

Salmão Limão Fácil

Aqui, o salmão é assado em cima de rodelas de limão e manteiga, que é assado em um molho que você pode colocar sobre o peixe tenro. Temperado com um pouco de endro e alho em pó, você pode grelhar a parte superior para deixá-la levemente crocante após o cozimento. É tão simples e uma das nossas novas formas favoritas de preparar este saboroso peixe!

Salmão com açúcar mascavo

Estamos sempre em busca de mais ideias para um jantar rápido e fácil , e este é um marcador para repetir. O salmão com açúcar mascavo é simples e se prepara rapidamente com apenas alguns ingredientes da despensa! É um truque divertido para uma refeição durante a semana ou quando você está recebendo convidados, e tudo acontece em um piscar de olhos.

espargos grelhados

Salada Grega de Salmão

Esta salada grega de salmão é saudável e satisfatória, cheia de ousadia Sabores mediterrâneos ! Pedaços pequenos de peixe com manteiga de alho adicionam um pouco de proteína a cada mordida. Coloque-os sobre tomates suculentos, pepino fresco e queijo feta, e é uma ideia de jantar que agrada a todos e é ideal em verão ou a qualquer hora.

Salmão grelhado fácil

Aqui está um método que todo cozinheiro deve saber: como fazer salmão grelhado básico! Este é um dos melhores maneiras de cozinhar salmão porque é rápido, é fácil e resulta em um sabor incrível. Salmão frito é ainda mais rápido do que cozido e, melhor ainda, forma uma crosta crocante perfeita por cima.

Salmão com Limão e Pimenta

Experimente esta receita saudável de salmão para preparar o tenro salmão sockeye em uma refeição fácil e saborosa! Tempere o filé com suco de limão, raspas de limão e pimenta-do-reino e coloque-o na grelha ou no forno. Sai incrivelmente úmido e macio, com notas cítricas e saborosas a cada mordida.

Salmão Grelhado Fácil

Conheça a receita perfeita de salmão saudável: Salmão Grelhado! É um método fácil e fica macio com uma crosta levemente crocante. Melhor ainda, é polvilhado com a nossa saborosa mistura mágica de temperos: ou você pode fazer Salmão Marinado Grelhado com esta saborosa e suculenta marinada.

Tigela Crocante De Arroz De Salmão

Aqui está uma receita saudável de salmão que podemos comer repetidamente todas as noites da semana: Tigelas crocantes de arroz com salmão! Esta saborosa tigela de salmão e arroz tem alguns segredos de sabor que a tornam exageradamente desejável. Os pedaços de peixe tenro são cobertos por uma irresistível marinada salgada, com alho e um pouco doce . Combine isso com arroz fofo e vegetais frescos e cubra com um maionese picante para realmente fazê-lo estourar.

molho de receitas de nhoque

Salmão com crosta de noz-pecã

Aqui está uma receita saudável de salmão que sempre faz com que todos que comem uma mordida digam Uau . Experimente este salmão com crosta de noz-pecã! Tem um ar sofisticado de restaurante, mas é rápido e fácil de preparar nas noites de semana. Leva o salmão básico ao próximo nível, cobrindo-o com uma cobertura crocante de nozes, pão ralado temperado e queijo parmesão.

Salmão Cajun

Este salmão Cajun é tão macio e cheio de sabor saboroso que todos ao redor da mesa vão cair de ponta-cabeça. Este lindo pedaço de peixe tem a parte superior crocante e enegrecida, temperada com uma mistura especial de especiarias caseiras Cajun. Embala um pouco de calor, apenas o suficiente para fazer você querer imediatamente outra mordida.

Salmão com endro e limão

Outro destaque em nossas receitas saudáveis ​​de salmão: Salmão com Dill e Limão! É rápido, fácil e sofisticado o suficiente para entreter. Jogue em uma assadeira, polvilhe com sal e pimenta e leve ao forno por 10 minutos! Fica perfeitamente saboroso e mergulhado em um molho picante de limão e endro é bastante irresistível.

Mordidas fáceis de salmão

Procurando uma maneira divertida de preparar o jantar? Experimente esta receita de mordidas de salmão! O salmão fica saboroso em filé e tudo, mas você já experimentou cortá-lo em pedaços antes de cozinhar? Faz petiscos perfeitamente temperados, simples de comer e perfeitos para servir com saladas ou em uma tigela. Como bônus, eles são ótimos para as crianças: são uma refeição que toda a família vai adorar!

Salmão Marinado

Quer intensificar seu salmão? Aqui está uma maneira fácil: esta receita de marinada de salmão saborosa! É salgado, picante, com alho e um pouco doce devido ao açúcar mascavo, resultando em uma mordida que está repleta de sabor! Melhor ainda, os ingredientes são aqueles que você provavelmente já tem em mãos, o que torna extremamente simples de preparar.

Misô Salmão

Aqui está uma receita impressionante de salmão repleta de umami : Misô Salmão! O missô faz mágica na cozinha: acrescenta um sabor incrível e saboroso a tudo que toca. Aqui ele aparece em um esmalte de missô que é tão cheio de sabor que você vai querer passar um toque brilhante em quase tudo. Pincele antes e depois de grelhar e é absolutamente deslumbrante.

Limão Alho Salmão

Adora salmão e procura uma nova forma de prepará-lo? Experimente este saudável salmão com limão e alho! O peixe tenro e escamoso é envolto em um molho de manteiga de limão que tem gosto de ouro puro. É rico e picante, trazendo um toque de sabor a cada mordida. Adicionar um molho torna este salmão muito mais saboroso do que cozinhá-lo com limão ou apenas borrifá-lo com suco.

Salmão escalfado

Esta é uma maneira saudável de cozinhar salmão com: Salmão escalfado! Este método pode não ser o mais popular, mas é muito rápido e fácil: basta 15 minutos começar a terminar. O resultado? Peixe perfeitamente macio e suave que derrete na boca. Quando bem temperado, o salmão escalfado é irresistível: e é cozido sem óleo nem manteiga.

Salada César de Salmão

Imagine: pedaços de salmão tenros e perfeitamente temperados, aninhados com rajadas de alface crocante, suculentos tomates cereja e croutons crocantes. Está tudo coberto por um creme caseiro Molho César que faz com que cada mordida seja absolutamente sublime . Este é sempre um sucesso estrondoso.

Salmão Assado no Forno Fácil

Por último em nossas receitas saudáveis ​​de salmão, experimente o Salmão Assado simples: um método fácil que funciona sempre! Com muitas variedades e espessuras diferentes deste peixe, pode ser difícil acertar! Este salmão assado em papel alumínio elimina as suposições para que o peixe fique macio e escamoso. É a receita perfeita para um jantar saudável e leva apenas 30 minutos para ser preparada.

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20 receitas saudáveis ​​de salmão

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de salmão assado e aspargos é a definição de um jantar fácil! Jogue tudo em uma assadeira com limão e o sabor fica irreal.

Ingredientes

• 1libra de espargos finos *
• 1libra de salmão, selvagem capturado, se possível
• 2 colheres de sopaazeite
• Sal Kosher e pimenta preta moída fresca
• Limão
• Ervas frescas picadas (como cebolinha, hortelã ou tomilho), para enfeitar

Instruções

1. Deixe o salmão atingir a temperatura ambiente.
2. Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Forre uma assadeira com papel alumínio.
3. Corte os aspargos . Coloque-o na assadeira e misture com 2 colheres de sopa de azeite (isso também lubrifica o papel alumínio). Polvilhe com ½ colher de chá sal kosher e pimenta preta moída fresca.
4. Seque o salmão e coloque-o sobre o papel alumínio. Regue com 1 colher de chá de azeite. Polvilhe o salmão com ½ colher de chá sal kosher e pimenta preta moída fresca. Coloque os aspargos ao redor do salmão. Corte o limão em rodelas e coloque-as por cima dos aspargos (mas não do salmão). Esprema o suco das duas pontas do limão na bandeja. Em seguida, adicione as ervas frescas picadas por cima de tudo.
5. Asse por 9 a 12 minutos até que os aspargos estejam macios na parte mais grossa e o salmão esteja macio e rosado no centro (a temperatura interna deve estar entre 125 e 130F no centro para pronto, ou 10 graus menos se você estiver grelhar). Se o salmão for feito antes dos aspargos (os aspargos são grossos), retire-o da bandeja e continue cozinhando apenas os aspargos até ficarem macios.

Notas

* Os espargos finos são os melhores, então tente encontrar os mais finos que puder ao fazer compras. Se tudo o que você encontrar forem aspargos mais grossos, pode ser necessário um pouco mais de tempo para assar (até 15 minutos). Basta retirar o salmão da bandeja se já estiver pronto e terminar os aspargos sozinhos.

• Categoria: Prato principal
• Método: Cozido
• Cozinha: Frutos do mar
• Dieta: Não contém gluten