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Esta receita de maionese picante requer apenas 2 ingredientes! Acrescenta uma riqueza picante a sushi, hambúrgueres, sanduíches e muito mais.
Quer a melhor garoa para adicionar um toque especial ao seu tigela de refeição , taco , ou hambúrguer ? Digite: maionese picante! Este condimento fácil costuma ser servido com sushi , mas funciona com hambúrgueres, tigelas, arroz frito e muito mais! Adiciona umami picante a cada mordida! Felizmente, leva literalmente 2 minutos para fazer: e pode ser guardado na geladeira por meses. Veja como fazer isso.
Ingredientes em maionese picante
A maionese picante contém apenas dois ingredientes principais: maionese e Sriracha! Este popular molho picante é originário da Tailândia e é feito de pimenta, vinagre, alho e açúcar. Você pode preparar este molho em apenas 1 minuto para adicionar umami e riqueza a tantos alimentos diferentes. Sai tão cheio de sabor! Aqui está o que você fará:
- Comece com ½ xícara de maionese. Use qualquer tipo de maionese. Maionese vegana funciona, ou use maionese Kewpie para fazer maionese picante para sushi .
- Junte 1 ½ colher de sopa de Molho picante Sriracha . Prove e veja se você gosta mais quente. Experimente uma variação de 1 colher de sopa (bastante suave) a 2 colheres de sopa (muito picante). Se você quiser ainda mais picante, vá em frente!
Se desejar, você também pode adicionar 1 colher de chá de molho de soja para realçar um sabor saboroso ou suco de limão para realçar um sabor picante. Nenhum deles é obrigatório, mas acrescentam uma dimensão adicional.
Tipos de molho picante
Use diferentes molhos picantes para variar a maionese picante de acordo com o seu prato ou o que está na sua despensa! Aqui estão alguns molhos picantes alternativos para usar em vez de Sriracha:
- Molho picante de estilo mexicano: Substitua o Sriracha por Cholula ou outro molho picante de estilo mexicano.
- Molho de pimenta e alho: É semelhante ao Sriracha, mas com uma textura mais espessa e grossa, feito com pimenta e muito alho. Tem um sabor um pouco mais brilhante que o Sriracha e tem mais nuances.
- Sambal oelek: Este molho picante é um molho de pimenta indonésio feito de pimenta, alho, gengibre e limão. Tem uma textura mais grossa e pouco ou nenhum açúcar.
- Gochujang: Use Gochujang coreano em vez de Sriracha para uma maionese picante mais diferenciada e descolada.
- Molho picante de Frank: Você também pode usar este molho picante para fazer uma maionese picante ao estilo americano que é ótima para hambúrgueres e batatas fritas.
Armazenando maionese picante
Quando você mistura o molho, ele fica com uma textura levemente líquida. Isso funciona perfeitamente como garoa para refeições em tigela, como um Poke Bowl. Se quiser que a textura fique mais espessa, leve à geladeira por cerca de 2 horas até esfriar. A maionese picante pode ser armazenada por cerca de 3 a 4 meses refrigerada, para que você possa preparar um lote grande e usá-lo quando sentir vontade!
Maneiras de usar maionese picante
Existem tantas maneiras de usar maionese picante:
- Sushi. Use-o para regar rolinhos de sushi .
- Arroz frito. Faça arroz frito ainda mais saboroso com um bocado.
- Poke tigelas. Esse Refeição tigela havaiana é celestial com maionese picante!
- Hambúrgueres. Espalhe maionese picante em um hambúrguer bom.
- Batatas fritas. Use para mergulhar batatas fritas assadas no forno .
- Tacos. Experimente com o seu receita favorita de tacos .
- Sanduíches. Espalhe no pão para levar o seu sanduíche por cima.
- Peixe. Experimente uma garoa atum ahi grelhado ou fogo impuro ou use-o como molho para peixe assado .
Use Kewpie para maionese picante para sushi
Quer aquele sabor exclusivo servido com sushi? Você precisará de um tipo especial de maionese: Kewpie ! É um estilo japonês de maionese ainda mais rico e cremoso que o americano. Utiliza vinagre de arroz em vez de vinagre destilado.
Como as pessoas gostam tanto do Kewpie, ele se tornou mais amplamente disponível nos principais supermercados. Você também pode encontrá-lo em supermercados asiáticos e aqui está um link para comprar Kewpie online. Você realmente pode sentir a diferença!
Esta receita de maionese picante é…
Vegetariano, sem glúten e sem laticínios. Para veganos e à base de plantas, use maionese vegana (disponível na maioria dos supermercados convencionais ou online).
Maionese Picante Simples
- Tempo de preparação: 2 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 2 minutos
- Colheita: 8porções1x
Descrição
Esta receita de maionese picante requer apenas 2 ingredientes! Ele adiciona uma riqueza picante a sushi, refeições em tigela, hambúrgueres e muito mais.
Ingredientes
Escala1x2x3x- ½ xícaramaionese ou maionese vegana*
- 1 ½ colheres de sopaMolho picante Sriracha, ou mais a gosto (1para2faixa de colheres de sopa)
- 1 colher de chámolho de soja ou suco de limão (opcional)
Instruções
- Misture todos os ingredientes em uma tigela. Use imediatamente como garoa ou, para uma textura mais espessa, leve à geladeira 1 a 2 horas antes de usar. Armazena de 3 a 4 meses refrigerado.
Notas
*Para uma autêntica maionese picante para sushi, use maionese Kewpie: é uma maionese japonesa ainda mais rica e cremosa que a americana. É feito com vinagre de arroz em vez de vinagre destilado. Você pode encontrar maionese Kewpie em supermercados tradicionais, mercearias asiáticas ou online.
- Categoria: Condimento
- Método: Agitado
- Cozinha: Asiático
