VOCÊ PODE CONGELAR COUVE?

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Quer saber se você pode congelar couve? Este vegetal de folhas verdes mantém-se incrivelmente bem: veja como fazê-lo!

substituto para cravo

Tem um monte de couve e não sabe como usá-la? Muitas vezes compramos um cacho com grandes esperanças, apenas para ter algumas folhas escondidas na caixa de produtos dias depois. Aqui vai uma dica para ajudar a reduzir o desperdício de alimentos: experimente congelar couve! Alguns vegetais ficam moles ou encharcados após o congelamento, mas essas folhas verdes resistem extraordinariamente bem. Depois, você pode colocar as folhas congeladas em sopas ou smoothies: não é necessário descongelar!

A couve congela muito bem: o sabor do vegetal é preservado durante o processo. A couve também retém mais de sua textura saudável quando congelada em comparação com outras folhas verdes, como o espinafre. Não pode ser utilizado cru em saladas, mas é ideal para acompanhar pratos cozidos como salteados , sopas e ensopados. Também é ótimo para smoothies . Você pode usar couve congelada picada em pratos cozidos ou misturados, sem descongelar.

Quanto tempo dura a couve na geladeira?

Armazenada na gaveta de hortifrutigranjeiros da geladeira, a couve dura cerca de 1 semana. Se quiser preservá-la além desse ponto, você pode congelar a couve por 3 a 6 meses. A couve não precisa ser escaldada como outros vegetais, por isso é rápida e fácil colocá-la no congelador.

Como congelar couve

A couve é extremamente fácil de congelar: você pode simplesmente colocar as folhas direto no congelador. Muitos vegetais precisam ser escaldados primeiro, o que ajuda a fixar a cor e a durar mais tempo no congelador. Mas esta folha verde funciona bem crua! Veja como congelar couve:

Picar:Destem e pique a couve .
Congelamento instantâneo: enxágue as folhas em água fria e depois seque-as o mais possível. Coloque a couve picada em cima da assadeira (não há problema em empilhar). Flash congelar por 1 hora.
Coloque a couve em um recipiente hermético ou em um saco plástico próprio para freezer. Se estiver usando um saco, use um canudo para sugar o ar restante do saco e selá-lo.
Marque a data de validade. Use um marcador permanente para rotular com uma data de validade de 3 meses no futuro.
Congelar. Coloque o recipiente ou saco no freezer e congele por até 3 a 6 meses. Para melhores resultados, use em 3 meses.

Dicas sobre como usar couve congelada

A couve congelada pode ser usada direto do freezer em pratos cozidos: não há necessidade de descongelar antes de usar! Aqui estão algumas dicas:

receita de bebida de menta que alguns cozinheiros

Use couve congelada apenas em pratos cozidos ou misturados, como balanços , sopas , ensopados e smoothies . Não coma cru em saladas porque a textura fica mais macia após o congelamento.
As folhas picadas congeladas podem ser adicionadas diretamente aos pratos: não é necessário descongelar.
Use dentro de 3 a 6 meses. O sabor e a textura podem degradar quanto mais tempo os alimentos ficam congelados. Para melhores resultados, use-o dentro de 3 meses.

Receitas de couve

Este verde frondoso é incrivelmente versátil! Aqui estão alguns dos nossos principais receitas de couve que funcionam com couve congelada e crua:

Tentar Melhor Couve Refogada
Vá para um pote de Sopa Fácil de Couve
Leve ao forno por Couve Assada
Misture em um Melhor Smoothie de Couve ou pesto de couve
Asse Chips de Couve Assada

A melhor couve refogada de todos os tempos

Sopa Fácil de Couve

Couve Assada

Melhor Smoothie de Couve

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Você pode congelar couve?

Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 5 minutos
Colheita: N / D

Descrição

Quer saber se você pode congelar couve? Este vegetal de folhas verdes mantém-se incrivelmente bem: veja como fazê-lo!

Ingredientes

Couve toscana ou encaracolada

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Cortar: Desengace e pique a couve .
Congelamento instantâneo: Lave a couve em água fria e seque-a o mais possível. Coloque a couve picada em cima da assadeira (não há problema em empilhar). Flash congelar por 1 hora.
Coloque a couve em um recipiente hermético ou em um saco plástico próprio para freezer . Se estiver usando um saco, use um canudo para sugar o ar restante do saco e selá-lo.
Marque a data de validade. Use um marcador permanente para rotular com uma data de validade de 3 meses no futuro.
Congelar. Coloque o recipiente ou saco no freezer e congele por até 3 a 6 meses. Para melhores resultados, use em 3 meses. Você pode usar couve congelada diretamente em pratos cozidos; não há necessidade de descongelar (não use cru).

Categoria: Congelado
Método: Congelado
Cozinha: Congelado
Dieta: Vegano