Você pode congelar cebolas?

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Você pode congelar cebolas? Este método funciona perfeitamente para preservar este vegetal aromático comum: eis o que fazer!

Você fez uma receita que pedia meia cebola, apenas para encontrá-la na geladeira dias depois? Aqui vai uma dica: assim que conseguir cortar uma cebola, congele o resto! As cebolas resistem bem no congelador. Adicione as sobras de cebola em cubos e você poderá usá-las direto do freezer em sopas, caçarolas, ensopados e muito mais. Veja como fazer isso!

Você pode congelar cebolas?

As cebolas congelam bem e, na maioria dos casos, você pode cozinhá-las congeladas: não há necessidade de descongelar! A textura e o sabor das cebolas permanecem essencialmente inalterados após o congelamento. Isso facilita a conservação desse vegetal aromático para uso posterior em sopas, refogados e outros pratos.

Alguns vegetais ficam moles depois de congelados e descongelados, mas as cebolas ficam mais estáveis. Corte as cebolas na geladeira por cerca de 1 semana. Se quiser conservar cebolas além desse ponto, você pode congelá-las por até 3 meses. Utilize cebolas congeladas apenas em pratos cozinhados; eles não funcionam bem crus como em saladas.

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Como congelar cebolas

As cebolas duram cerca de 2 a 3 meses na despensa, guardadas em local fresco e seco. Mas depois de cortadas as cebolas, elas duram apenas uma semana na geladeira. A melhor maneira de guardar aquela meia cebola que você usou em uma receita? O congelador. Aqui está o que fazer:

• Corte a cebola .As cebolas congelam melhor quando cortadas. O melhor é cortar em cubos médios ou pequenos, que são versáteis para muitos tipos de receitas.
• Coloque a cebola em um recipiente hermético ou em um saco plástico próprio para freezer. Se estiver usando um saco, use um canudo para sugar o ar restante do saco e selá-lo. Se estiver usando um recipiente hermético, você pode colocar um pequeno pedaço de papel alumínio por cima para que o cheiro de cebola não penetre na tampa de plástico.
• Marque a data de validade. Use um marcador permanente para rotular as cebolas com uma data de validade de 3 meses no futuro.
• Congelar. Coloque as cebolas no congelador e congele por até 3 a 6 meses. Para melhores resultados, use em 3 meses.

Dicas sobre como usar cebolas congeladas

Quando usadas direto do freezer, as cebolas mantêm sua textura e sabor crocante característicos. Aqui estão algumas dicas para usar cebolas congeladas:

• Use cebolas congeladas apenas em pratos cozidos, como sopas , ensopados, frito , batatas fritas e muito mais. Não use cebolas congeladas em saladas, pois a textura fica muito mais macia após o descongelamento.
• Cebolas congeladas podem ser adicionadas diretamente aos pratos cozinhados: não é necessário descongelar. Lembre-se de que cebolas congeladas liberam mais umidade do que cebolas frescas quando atingem a frigideira, portanto, podem precisar de mais ou menos um minuto para refogar.
• Use cebolas congeladas dentro de 3 a 6 meses. O sabor pode piorar se as cebolas ficarem congeladas por muito tempo. Para melhores resultados, use-os dentro de 3 meses.

Mais maneiras de congelar ingredientes

Quer congelar mais laticínios, frutas ou vegetais? Aqui estão alguns métodos:

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• Aprenda como congelar laticínios, como queijo , leite , nata , ricota , iogurte , manteiga , Requeijão cremoso , queijo tipo cottage e mussarela
• Vá para o congelamento arroz , leite de amêndoa ou leite de coco
• Experimente congelar vegetais e frutas como brócolis , vagens , abobrinha , milho , batatas , abacates , tomates , morangos , pêssegos , mirtilos ou bananas

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Como congelar cebolas

• Tempo de preparação: 3 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 3 minutos
• Colheita: N / D

Descrição

Você pode congelar cebolas? Este método funciona perfeitamente para preservar este vegetal aromático comum: eis o que fazer!

Ingredientes

• Cebola branca, vermelha ou amarela

Instruções

1. Corte a cebola . As cebolas congelam melhor quando cortadas. O melhor é cortar em cubos médios ou pequenos, que são versáteis para muitos tipos de receitas.
2. Coloque a cebola em um recipiente hermético ou em um saco plástico próprio para freezer . Se estiver usando um saco, use um canudo para sugar o ar restante do saco e selá-lo. Se estiver usando um recipiente hermético, você pode colocar um pequeno pedaço de papel alumínio por cima para que o cheiro de cebola não penetre na tampa de plástico.
3. Marque a data de validade. Use um marcador permanente para rotular as cebolas com uma data de validade de 3 meses no futuro.
4. Congelar. Coloque as cebolas no congelador e congele por até 3 a 6 meses. Para melhores resultados, use em 3 meses. Você pode usar cebolas congeladas diretamente em pratos cozidos; não há necessidade de descongelar (não use cru).

• Categoria: Congelado
• Método: Congelado
• Cozinha: Congelado