Você pode congelar queijo mussarela?

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Você pode congelar mussarela com queijo? Se você tiver queijo extra ralado ou em bloco em mãos, veja o que fazer!

Tem queijo extra e não tem certeza do que fazer? Se você está de olho no freezer, pode ser uma boa aposta! Congelar o queijo pode preservá-lo por meses. No entanto, existem certos tipos de queijo que funcionam melhor que outros. Aqui está o que você deve saber sobre o processo: e como guardar aquela mussarela ralada para o seu próximo pizza !

Você pode congelar queijo mussarela?

Você pode congelar queijo mussarela em bloco ou ralado. A mussarela em bloco pode ficar quebradiça após o descongelamento, por isso é melhor cortá-la em fatias antes de congelar.

Evite congelar queijo mussarela fresco pois perde a textura lisa e fica muito seco e quebradiço após o descongelamento. A mussarela fresca tem mais água, o que provoca o desenvolvimento de cristais no congelador.

Queijo mussarela ralado é ideal para congelar : a vantagem é que pode ser utilizado diretamente do freezer, pois aquece imediatamente! Jogue direto do freezer em seu quesadilha ou pizza . Esta é uma ótima maneira de prolongar a vida útil de um saco econômico de queijo mussarela ralado (sabemos por experiência própria!).

Como congelar queijo mussarela

Pronto para começar? Veja como congelar queijo mussarela:

1. Prepare o queijo (queijo em bloco): Se o queijo estiver fechado na embalagem original, deixe-o: a menos que queira fatiá-lo ou ralá-lo primeiro. Como a textura do queijo em bloco fica quebradiça após o congelamento, você pode dividi-lo em fatias ou desfiá-lo. Se for fatiado, coloque um pedaço de pergaminho ou papel manteiga entre cada fatia. Coloque o queijo em um saco plástico que possa ser fechado novamente no freezer.
2. Prepare o queijo (queijo ralado):Congele o queijo na embalagem original, se estiver fechado. Se você mesmo ralou o queijo, coloque-o em um saco plástico que possa ser fechado novamente.
3. Rótulo: Rotule o queijo com o tipo e o prazo de validade de 3 meses no futuro.
4. Aspire o ar: feche parcialmente o saco e use um canudo para sugar todo o ar do saco.
5. Congelar: Coloque o saco no freezer e congele por até 3 meses.

Quanto tempo para congelar

Quanto mais fresco o queijo estiver antes de ser congelado, melhor! Tecnicamente, você pode congelar o queijo mussarela por até 6 meses ou mais, a textura começa a sofrer. Recomendamos usar queijo mussarela congelado dentro de 1 a 3 meses. É melhor na marca de 1 mês.

Importante: Lembre-se de que quanto mais tempo o queijo ficar congelado, mais difícil será derretê-lo. Portanto, quanto mais fresco for o queijo congelado, melhor! Por Linha de saúde , o queijo mussarela congelado por 4 semanas não derrete tão bem quanto o queijo mussarela congelado por 1 semana.

Descongelando queijo mussarela

Para descongelar o queijo mussarela em blocos ou rodelas, leve à geladeira por 12 horas até ficar macio. Use o queijo descongelado dentro de 3 a 4 dias. Não congele novamente o queijo congelado.

No entanto, o queijo mussarela ralado não precisa ser descongelado se for usado em uma receita cozida! Coloque-o diretamente na sua pizza ou queijo grelhado. (Veja abaixo ideias de receitas!)

Usos para queijo mussarela ralado descongelado

O queijo mussarela ralado congelado pode ser usado em muitas receitas cozidas e assadas. Aqui estão algumas ideias para você começar:

• Pizza como Pizza marguerita , pizza caseira ou estes 25 ótimas receitas de pizza
• Macarrão como conchas recheadas , enroladinhos de lasanha , rigatoni assado ou lasanha com ricota
• Legumes recheados como barcos de abobrinha recheados ou pimentão verde recheado
• Lanches como bagels de pizza ou Pizza de muffin inglês

Postagens relacionadas

Quer mais dicas sobre como congelar queijo? Aqui estão mais alguns métodos:

• Aprender Como congelar queijo
• Entender Como congelar cream cheese
• Tentar Como congelar queijo ricota
• Vá para Como congelar queijo cottage

Você pode congelar queijo?

Você pode congelar cream cheese?

Você pode congelar queijo ricota?

Você pode congelar queijo cottage?

Como congelar queijo mussarela

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 2 minutos
• Colheita: N / D

Descrição

Você pode congelar mussarela com queijo? Se você tiver queijo extra ralado ou em bloco em mãos, veja o que fazer!

Ingredientes

• Queijo mussarela ralado

Instruções

1. Prepare o queijo (queijo em bloco): Se o queijo estiver fechado na embalagem original, deixe-o: a menos que queira fatiá-lo ou ralá-lo primeiro. Como a textura do queijo em bloco fica quebradiça após o congelamento, você pode dividi-lo em fatias ou desfiá-lo. Se for fatiado, coloque um pedaço de pergaminho ou papel manteiga entre cada fatia. Coloque o queijo em um saco plástico que possa ser fechado novamente no freezer.
2. Prepare o queijo (queijo ralado): Congele o queijo em sua embalagem original, se não estiver aberto. Se você mesmo ralou o queijo, coloque-o em um saco plástico que possa ser fechado novamente.
3. Rótulo: Rotule o queijo com o tipo e a data de validade que será daqui a 3 meses.
4. Selo: Feche parcialmente o saco e use um canudo para sugar todo o ar do saco.
5. Congelar: Coloque o saco no freezer e congele por até 3 meses. Você pode usar mussarela ralada congelada diretamente do freezer em pratos cozidos, como pizza, vegetais recheados e muito mais. Para descongelar o queijo em bloco, leve à geladeira por 12 horas até ficar macio. Use o queijo descongelado dentro de 3 a 4 dias. Não congele novamente o queijo congelado.

• Categoria: Congelado
• Método: Congelado
• Cozinha: Queijo
• Dieta: Vegetariano