Você pode congelar tomates?

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Quer saber se você pode congelar tomates? Este truque preserva o sabor do verão: não é necessário enlatar ou cozinhar.

Tem tomates maduros e não sabe o que fazer com eles? A maneira mais fácil não é cozinhá-los e enlatá-los: é jogá-los no congelador! Congelar tomates inteiros ajuda a manter a sua estrutura intacta e torna-os fáceis de descascar quando descongelados. Pique-os e coloque-os em sopas, ensopados e molhos para massas: você pode usá-los da mesma forma que usaria tomates em cubos em lata! Veja como congelar tomates e fazer esse truque rápido!

Você pode congelar tomates?

A sabedoria convencional diz que para conservar os tomates você deve cozinhá-los, como fervê-los em molhos ou enlatá-los em molho cozido. Mas você também pode congelar tomates! Embora você não possa comê-los crus, os tomates congelados funcionam de maneira semelhante aos tomates enlatados em cubos: use-os em sopas, ensopados, molhos e muito mais! Este método é mais versátil e fácil: porque você não precisa decidir a forma final antes de preservá-los.

café de gibraltar

Veja como congelar tomates frescos:

água com limão e pepino

1. Use uma faca para cortar e remover o caroço de cada tomate.
2. Coloque os tomates em um saco plástico lacrável e à prova de congelamento. Congele por 6 a 8 meses.
3. Para descongelar os tomates, coloque-os numa tigela grande e cubra com água morna da torneira. Aguarde 1 minuto e remova as cascas apertando do fundo até que elas se soltem. Descongele completamente em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos e depois pique. Use os tomates picados em sopas, ensopados e molhos para massas. (Não coma cru nem use em saladas, pois a textura não permanece da mesma forma após o congelamento.)

Maneiras de usar tomates congelados

Os tomates congelados funcionam de forma semelhante aos tomates enlatados em cubos nas receitas, portanto, use-os apenas em receitas cozidas. Ter em mente: uma lata de 15 onças de tomate picado equivale a 2 xícaras de tomate picado e uma lata de 28 onças equivale a 4 xícaras de tomate picado. A textura não é a mesma após o congelamento, então não tente usá-los em um Salada Caprese ! Aqui estão algumas ótimas maneiras de usar tomates congelados:

• Molhos como Molho Rápido de Tomate e Manjericão ou Molho Marinara Fácil
• Tipo sopa Sopa Minestrone , Sopa de Feijão Clássica , Sopa Cremosa De Tortellini , A melhor sopa de lentilha de todos os tempos
• Ensopados como Ensopado de grão de bico marroquino ou Ensopado de Lentilha Farto

E é isso! Deixe-nos saber como você planeja usar seus tomates nos comentários abaixo.

Mais métodos de congelamento

Quer congelar outras frutas e vegetais? Temos usado esses métodos em nossas frutas e vegetais de fim de verão. Aqui estão alguns outros métodos para tentar:

• Aprenda a congelar vegetais como Milho , Brócolis , Tomates , Abobrinha , Batatas , ou Vagens
• Opte por frutas como congelar Pêssegos , Mirtilos , Bananas ou Morangos
• Opte por Como congelar massa de pizza ou Como congelar pão

Como congelar milho: na espiga e nos grãos!

Como congelar mirtilos

Como congelar bananas

Como congelar pêssegos

Como congelar tomates

Descrição

Quer saber se você pode congelar tomates? Este truque preserva o sabor do verão: não é necessário enlatar ou cozinhar.

Ingredientes

• Tomates frescos

Instruções

1. Use uma faca para cortar e remover o caroço de cada tomate.
2. Coloque os tomates em um saco plástico lacrável e à prova de congelamento. Congele por 6 a 8 meses.
3. Para descongelar os tomates, coloque-os numa tigela grande e cubra com água morna da torneira. Aguarde 1 minuto e remova as cascas apertando do fundo até que elas se soltem. Descongele completamente em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos e depois pique. Use os tomates picados em sopas, ensopados e molhos para massas. (Não coma cru nem use em saladas, pois a textura não permanece da mesma forma após o congelamento.)