Bloody Mary Picante

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Aqueça sua rotina de coquetéis com este Bloody Mary picante! Tem a quantidade certa de calor com pimentão jalapeño fresco e molho Tabasco.

Adora bebidas picantes? Nós também. Então, por que não aquecer sua rotina de coquetéis de brunch com um Bloody Mary picante ? Esta bebida tem a quantidade certa de calor em cada gole. É saboroso, picante e salgado, não excessivamente picante, mas com um toque decisivo no final! O toque especial vem de dois ingredientes: fatias frescas de jalapeño e molho Tabasco. Tome um gole e o jalapeño preenche a frente e o molho picante dá um toque especial no final. Aqui está o que você precisa saber sobre como fazer um Bloody Mary picante.

Ingredientes em um Bloody Mary picante

O Bloody Mary é um coquetel clássico inventado na década de 1920. A simples combinação de vodka e suco de tomate se tornou um dos coquetéis mais famosos de todos os tempos! Chegou até a entrar na lista da International Bartender Association Coquetéis oficiais da IBA , o que lhe dá uma definição oficial. Para a versão picante, adicionamos alguns ingredientes para dar um toque especial. Aqui está o que há em um Bloody Mary picante:

• Vodka
• Pimenta jalapeno
• Suco de tomate
• Suco de limão
• Molho inglês
• Rábano
• Molho tabasco
• Sal de aipo
• Pimenta preta

Como fazer um Bloody Mary picante (método básico)

A maioria de nossas receitas de coquetéis é escrita como uma bebida de dose única. Mas para este Bloody Mary picante, você fará uma mistura que serve 4 ! Isso facilita o uso para entretenimento, ou você pode fazer uma única porção e refrigerar o restante para mais tarde. Veja como fazer isso:

• Refrigere primeiro o suco de tomate e a vodka (se possível). Isso permite que a bebida esfrie sem a necessidade de usar muito gelo para diluí-la.
• Corte a pimenta jalapeño em fatias finas. Retire as sementes se quiser um fogo mais suave. Certifique-se de lavar as mãos depois!
• Agite todos os ingredientes em uma coqueteleira sem gelo. Sim, você vai agitar sem gelo. A maioria das bebidas é agitada e misturada com gelo. Por que não aqui? O gelo dilui muito a mistura e deixa a consistência aquosa. Agite com aqueles jalapeños para infundir o sabor picante!
• Coe e se der tempo, relaxe. Coar remove os pedaços de raiz-forte da bebida: uma peneira de coquetel é melhor (embora você possa usar qualquer peneira que tiver). Se tiver tempo, resfriar a mistura por cerca de 1 hora ou durante a noite permite que os sabores se fundam.
• Abra a borda do copo e decore! Sirva com gelo com as guarnições de sua preferência.

O resfriamento permite que os sabores se fundam (opcional)

Este Bloody Mary picante fica ótimo imediatamente. Mas tem gosto mesmo melhorar depois de esfriar por 1 hora, ou mesmo durante a noite. Na verdade, você pode fazer isso com até 1 semana de antecedência. Por que? O resfriamento ajuda a fundir todos os ingredientes em um sabor coeso .

Como geralmente esta bebida é feita para entreter, não deve ser muito difícil prepará-la com antecedência e esfriar até servir. Mas você também pode beber na hora: ainda tem um sabor fantástico!

Guarnições para um Bloody Mary picante

Existem tantas maneiras de enfeitar um Bloody Mary: na verdade, as guarnições podem ofuscar a própria bebida! Para o picante Bloody Mary, você pode usar muitas das mesmas guarnições do clássico. Mas priorize as opções mais picantes

• Pimentas jalapeño fatiadas (ou jalapeños em conserva)
• Pimentos em conserva de qualquer tipo
• Pepperoncini
• Talos de aipo
• Azeitonas recheadas com pimentão
• Coquetel de cebola
• Lanças de picles de endro
• Quiabo em conserva
• Espargos em conserva

Pegue alguns coquetéis ou espetos

A melhor forma de servir as guarnições é com palitos ou espetos. (Claro, se você estiver sozinho, você pode simplesmente jogar todos!) Passe todas as guarnições nas palhetas ou espetos: fica deslumbrante e ajuda a manter o coquetel fácil de beber. Aqui estão as opções de coquetéis de bambu que usamos.

O que usar para bordar um Bloody Mary picante

Existem algumas variações que você pode usar para a borda de um Bloody Mary picante também! Você não precisa colocar no fogo porque a bebida é bastante picante. Mas aqui estão algumas ideias: use cada um deles em uma mistura 50/50 com sal kosher :

• Old Bay: Pegue um pouco de Old Bay online ou, se não conseguir encontrar, faça-o em casa. Tem um sabor saboroso único que é absolutamente perfeito!
• Sal de aipo: Misture sal de aipo com sal kosher para um giro clássico.
• Páprica defumada: Adicione um toque esfumaçado ao tempero misturando páprica defumada na borda do sal.

E é isso! Deixe-nos saber se você experimentou este Bloody Mary picante e o que você achou nos comentários abaixo.

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Esta receita picante de Bloody Mary é…

Vegetariano, sem glúten, vegano (com molho inglês vegano), à base de plantas e sem laticínios.

Bloody Mary Picante

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 4bebidas1x

Descrição

Aqueça sua rotina de coquetéis com este Bloody Mary picante! Tem a quantidade certa de calor com pimentão jalapeño fresco e molho Tabasco.

Ingredientes

• 1pimenta jalapeño média
• 2 xícarassuco de tomate, resfriado
• ¼ xícarasuco de limão fresco
• 2 colheres de cháMolho inglês (vegano conforme desejado)
• 2 colheres de chá raiz-forte preparada
• 1 colher de cháMolho picante Tabasco
• ½ colher de chásal de aipo
• & frac18; colher de chápimenta preta
• 1 xícara(8 onças) vodca, gelada
• Gelo, para servir (experimente gelo claro !)
• Para a borda: tempero Old Bay (comprado ou caseiro ) e sal kosher
• Para a guarnição: fatia de jalapeño, rodela de limão, azeitonas (use palitos de coquetel se desejar)

Instruções

1. Corte a pimenta jalapeño em fatias finas. Se preferir um calor mais sutil, retire as sementes. (Lave bem as mãos depois.)
2. Se o tempo permitir, resfrie o suco de tomate e a vodca. Agite o suco de tomate antes de servir.
3. Em uma coqueteleira grande, misture as fatias de jalapeno, o suco de tomate, o suco de limão, o molho inglês, a raiz-forte, o Tabasco, o sal de aipo e a pimenta-do-reino. Agite bem para combinar (sem gelo). Coe em um frasco de vidro ou jarra pequena.
4. Opcional: Se tiver tempo, leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite para obter o melhor sabor. (Ou prepare com antecedência e guarde por até 1 semana.) Mas você também pode servir imediatamente!
5. Para servir, coloque em um prato uma mistura de aproximadamente metade sal kosher e meio tempero Old Bay (ou sal de aipo). Faça um corte em uma rodela de limão e passe-a pela borda de um copo. Mergulhe a borda da borda em um prato de sal.
6. Em cada copo, adicione 2 onças (¼ xícara) de vodka e ½ xícara da mistura Bloody Mary e mexa delicadamente para incorporar. Encha o copo com gelo e acrescente as guarnições.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegetariano

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