Você pode congelar pepinos?

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Quer saber se você pode congelar pepinos? Aqui está o que você deve saber se este vegetal crocante resiste ao longo do tempo.

Tem pepinos em mãos e não sabe o que fazer com eles? Pode ser difícil usar este vegetal inteiro enquanto está fresco. Muitas vezes, compramos um pepino com grandes esperanças, apenas para ainda tê-lo em mãos no final da semana. Funciona jogar no freezer? Aqui está o que você deve saber.

Você pode congelar pepinos?

Congelar pepinos destrói sua textura crocante e, uma vez descongelados, ficam encharcados. Isso ocorre porque os pepinos são 96% de água, que se expande enquanto o pepino congela e muda sua estrutura. Pepinos descongelados e congelados não devem ser consumidos crus, mas funcionam em receitas misturadas, como smoothies, sucos ou sopas frias.

Evite congelar pepinos se puder, especialmente se estiver planejando comê-los crus ou em saladas. Pepinos descongelados podem funcionar em receitas onde são decompostos como smoothies , suco , gaspacho , ou mesmo tzatziki se você misturá-los ou ralá-los antes de congelar. No entanto, isso pode afetar a textura do produto final, portanto proceda por sua conta e risco. Uma maneira melhor de conservar pepinos? Use-os em salada de pepino ou deixe-os em conserva !

Como congelar pepinos

Um pepino dura cerca de 1 semana na geladeira, na lata de lixo. A melhor maneira de salvar um pepino além desse ponto? Experimente em receitas como um lote de salada de pepino : o vinagre do molho conserva os pepinos por até 7 dias. Ou faça picles de geladeira para prolongar sua vida por até 1 mês!

Mas se não tiver tempo para fazer salada ou picles, você pode congelar pepinos! Novamente, use-os apenas em receitas misturadas. Veja como congelar pepinos:

1. Corte os pepinos em rodelas.
2. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os pepinos por cima em uma única camada. Flash congelar por 1 hora.
3. Transfira para um recipiente hermético ou saco selável para freezer. Se estiver usando um saco, use um canudo para sugar o ar restante do saco e selá-lo. Marque uma data de validade para 3 meses no futuro.
4. Coloque no freezer e congele por até 3 meses.

Dicas sobre como usar pepinos congelados

Pepinos congelados podem ser usados ​​direto do freezer em pratos cozidos: não há necessidade de descongelar! Mas se quiser, você pode descongelá-los durante a noite na geladeira. Aqui estão algumas dicas:

• Use pepinos congelados apenas em pratos cozidos, como smoothies , suco e sopas frias como gaspacho . Não os use crus em saladas porque a textura fica mais empapada após o congelamento.
• Pepinos congelados podem ser adicionados diretamente a pratos misturados: não é necessário descongelar. Ou você pode descongelar os pepinos colocando-os na geladeira durante a noite.
• Use dentro de 3 meses. O sabor pode degradar quanto mais tempo ficar congelado. Para melhores resultados, use-o dentro de 3 meses.

Maneiras de usar pepinos crus

Em muitos casos, é mais fácil fazer uma receita com sobras de pepino do que se dar ao trabalho de congelá-la. Aqui estão alguns dos nossos principais receitas de pepino para consumir pepino cru:

• Vá em frente Salada Crocante de Pepino , Salada Cremosa De Pepino ou Salada Alemã de Pepino , nossa maneira favorita de usar este vegetal
• Experimente um Batido de Pepino ou Suco de Pepino , feito no liquidificador
• Faça um lote de Água de Pepino
• Misturar Molho de Pepino
• Faça clássico Picles de endro

Salada de Pepino

Suco de Pepino

Molho de Pepino

Água de Pepino

Outros métodos de congelamento

Não tem certeza se pode jogar coisas no freezer? Aqui estão mais alguns tutoriais para preservar alimentos:

• Experimente congelar vegetais e frutas como brócolis , cebola , repolho , salsão , vagens , abobrinha , milho , batatas , abacates , tomates , morangos , pêssegos , mirtilos ou bananas
• Aprenda como congelar laticínios, como queijo , leite , nata , ricota , iogurte , manteiga , Requeijão cremoso , queijo tipo cottage e mussarela
• Vá para o congelamento arroz , leite de amêndoa ou leite de coco

Você pode congelar pepinos?

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 2 minutos
• Colheita: N / D

Descrição

Quer saber se você pode congelar pepinos? Aqui está o que você deve saber se este vegetal crocante resiste ao longo do tempo.

Ingredientes

• Pepinos

Instruções

1. Determine se deseja congelar os pepinos. Pepino congelado tem textura aquosa depois de descongelado e só deve ser usado em receitas misturadas, como smoothies e gaspacho . A melhor maneira de aproveitar pepinos é em receitas como salada de pepino ou picles de endro .
2. Para congelar os pepinos, corte-os em rodelas. (Ou você pode purê-los ou ralá-los antes de congelá-los se planeja usá-los em um molho como tzatziki .)
3. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os pepinos por cima em uma única camada. Flash congelar por 1 hora.
4. Transfira para um saco selável e seguro para freezer. Use um canudo para sugar todo o ar extra e feche o saco. Congele por até 3 meses. Use diretamente em smoothies ou sopas frias , ou você também pode descongelá-los antes de usar, colocando os pepinos na geladeira durante a noite.

• Categoria: Congelado
• Método: Congelado
• Cozinha: Congelado
• Dieta: Vegano