Há uma variedade de benefícios à saúde com a nutrição de espinafre, incluindo pressão arterial e as melhores funções cognitivas. No entanto, um novo estudo sugere que esta folha verde pode contribuir para o crescimento de um certo Bactérias intestinais Isso causa um resultado indesejável: gás ruim.
Os microbiologistas da Universidade de Viena e da Universidade de Konstanz descobriram que um enxofre chamado sulfoquinovose, que ocorre em vegetais de folhas verdes, promove o crescimento de uma bactéria significativa no intestino. O estudo que foi publicado recentemente em O jornal ISME Revelou isso As bactérias do intestino produzem um gás chamado sulfeto de hidrogênio após comer espinafre.
Por que é importante? Em baixas concentrações, esse gás que cheira a ovos preguiçosos pode ter um efeito anti -inflamatório no corpo. No entanto, muitos sulfeto de hidrogênio no intestino podem estar associados ao desenvolvimento do câncer. Os pesquisadores, portanto, decidiram descobrir exatamente como o microbioma intestinal, que contém inúmeras espécies microbianas, metabolizar a subcinenovose.
O dearmicrobioma desempenha um papel importante na maneira como a comida que comemos afeta nossa saúde geral, o que significa que isso influencia a maneira como nosso corpo depende das vantagens dos nutrientes nos alimentos. Como aponta um dos principais autores do estudo, muitos cientistas ainda não sabem que substâncias essa coleção de microorganismos ou como os tratam.
Antes deste estudo, um dos principais autores e sua equipe de pesquisadores descobriram que o microbioma intestinal da sulfoquinovose usa como nutriente. Para este estudo, os pesquisadores foram além e analisaram as amostras de fezes para determinar exatamente como os sulfinosos influenciam os microorganismos no intestino.
“Agora, conseguimos demonstrar que, diferentemente da glicose, por exemplo, um grande número de microorganismos no intestino nutre. Solfoquinazosa estimula o crescimento de organismos -chave muito específicos no microbioma intestinal ',' '' ' David Schleheck, autor do estudo e microbiologista da Universidade de Constance, Em uma declaração .
Sulfospar em particular promove o crescimento de Eubacterium rettale Qual é 10 Micróbios intestinais mais comuns em pessoas saudáveis.
`` Bactérias fechadas E. Solfocinovose retal através de um metabolismo que recentemente deciframos Serve como fonte de energia para outras bactérias intestinais, como Bilofila Wadswortia. Bilophila Wadswortia finalmente produz a partir de um metabolismo recentemente descoberto que foi descoberto recentemente pelo sulfeto de DHP DHP. Dit Schleheck.
O que isso significa? Em essência, o sulfeto de hidrogênio é produzido pelas duas células do corpo E também para esse grupo de microorganismos especializados no microbioma intestinal depois de consumir vegetais com folhas verdes. Os pesquisadores descrevem essa descoberta como surpreendente, porque as investigações anteriores sublinharam que sulfato e touradas (que são duas substâncias que estão principalmente em proteínas e gorduras, incluindo carne)) de fontes de gás e não vegetais. Agora está claro que o sulfopporo também pode produzir enxofre de hidrogênio em espinafre, também conhecido como gás fedorento.
Pelo contrário, a pesquisa também enfatizou que o espinafre oferece uma série de vantagens para o microbioma intestinal, Isso significa que você ainda deve comer espinafre e legumes. Os pesquisadores agora estão curiosos para ver se a sulfococevose oferece benefícios à saúde que vão além do inchaço. Na verdade, eles suspeitam Isso sulfinoso pode ser usado como prebiótico, que é crucial para prosperar os probióticos (boas bactérias intestinais).
Em suma, coma seu espinafre, mas não se esqueça de não fazer muito e colocar vegetais de todas as cores, como batata macia e pimentão amarelo toda semana para diversificar as bactérias intestinais e evitar gás ruim.
Para mais informações, consulte o pior alimento para o intestino. E colocar as últimas mensagens alimentares diretamente na mesa de entrada todos os dias, Registre -se na nossa newsletter!
