Torrada de Salmão Defumado

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Torrada de salmão defumado é ideal para brunch, almoço fácil ou como aperitivo de festa! Essa ideia simples é um estudo de contrastes de sabor e textura.

Aqui está uma ideia que funciona para café da manhã , almoço , brunch , e um aperitivo de festa de uma vez: Torrada de Salmão Defumado ! Aqui somos todos simples, especialmente receitas de baixo esforço e alto impacto. A torrada de salmão é exatamente isso: uma torrada simples de pão artesanal carregado com ricota batida e fofa, salmão defumado, alcaparras e endro fresco. O salmão rosa elétrico fica deslumbrante em contraste com as delicadas folhas verdes de endro. Cada mordida é uma explosão de fumaça, cremosidade, rico, salgado, salgado e fresco! É mais uma ideia do que um conceito formal: o que o torna ainda mais divertido.

creme de coco vs leite de coco

Ingredientes para torradas de salmão defumado

Torrada de salmão defumado é um conceito flexível: fique à vontade para ser criativo! Aqui estão os ingredientes básicos de que você precisa:

• Salmão fumado: Preferimos o salmão fumado a frio (com textura macia) salmão fumado a quente (escamoso e mais parecido com peixe cozido), mas qualquer um dos dois funciona!
• Ricota batida ou queijo cottage batido: dá uma cobertura cremosa e fofa que contrasta idealmente com o salmão.
• Alcaparras: As alcaparras costumam ser servidas com salmão; eles são frutos da alcaparra nativa do Mediterrâneo e tem um sabor salgado e salgado.
• Cebola roxa: A cebola adiciona o frescor saboroso certo. Substitua a cebola ou a cebola verde, se preferir.
• Endro fresco: É essencial para o sabor e visual desta torrada de salmão: pegue-o se possível!
• Pão artesanal ou crostini: Use o melhor pão artesanal pão você pode encontrar, embora qualquer pão sirva. Para um aperitivo de festa, use comprado ou crostini caseiro ou um mini pão de festa (o centeio dá uma bela vibração Scandi).

Ricota batida vs queijo cottage (e algumas variações)

A pasta para esta torrada de salmão defumado é ricota batida ou queijo cottage batido, mas você também pode usar alguns substitutos. Gostamos das coberturas batidas porque são luxuosamente fofas, um grande contraste com o pão crocante e o salmão mastigável. Aqui estão algumas notas sobre cada um:

• Queijo cottage batido é o mais fácil: simplesmente chicotear queijo cottage no processador de alimentos até ficar cremoso e tempere com sal. Você também pode encontrar queijo cottage batido embalado em supermercados.
• A ricota batida requer azeite e leite para obter uma textura ultra fofa, e é a nossa escolha favorita aqui. Você também pode usar ricota pura e adicionar um pouco de sal e pimenta para temperar.
• Variações na pasta? Experimente com queijo de cabra (chevre) ou cream cheese. Existem também pastas de queijo com ervas que são fáceis de encontrar no supermercado.

Pular chicoteando o queijo tipo cottage para um brinde ainda mais simples

bebidas mistas de suco de abacaxi

Servindo torradas de salmão defumado

Outra coisa que amamos na torrada de salmão defumado? É infinitamente versátil. Aqui estão algumas maneiras de servi-lo:

• Como um café da manhã saboroso alternativa
• Como um ideia de almoço fácil (pré-faça todos os componentes se for transportá-lo para um escritório e prepare-o antes de comer)
• Por um brunch chique com mimosas ou bellinis
• Como um aperitivo de festa em pequenas torradas

Mais receitas de salmão

O salmão é um peixe saudável e versátil, ideal para qualquer refeição do dia! Aqui estão mais alguns favoritos receitas de salmão defumado e receitas de salmão :

• Experimente um simples não-cozinhar Salada de Salmão Fumado , Bagel de salmão defumado , Omelete de Salmão Defumado , Sanduíche De Salmão Defumado , Molho de Salmão Fumado , Macarrão de Salmão Fumado ou Picadas de salmão defumado e pepino
• Tome um café da manhã com comida para o cérebro com Ovos trufados e salmão defumado
• Opte por Hambúrgueres Clássicos de Salmão
• Faça um Tigela de Salmão Simples com salmão fumado

Salada de Salmão Fumado

Hambúrgueres de Salmão

Tigela de Salmão Simples

Molho de Salmão Fumado

Torrada de Salmão Defumado

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 4para6torradas grandes ou cerca20torradas de aperitivo1x

Descrição

Torrada de salmão defumado é ideal para brunch, almoço fácil ou como aperitivo de festa! Essa ideia simples é um estudo de contrastes de sabor e textura.

receita de café com leite

Ingredientes

• 4para6fatias grandes de pão (ou20pequeno crostini ou brindes em tamanho de festa)
• 1receita Ricota batida ou Queijo cottage batido *
• 8 onçassalmão defumado ou salmão defumado
• 1/4cebola roxa, fatiada ou picada
• ¼ xícaraalcaparras, escorridas
• Raminhos de endro fresco

Instruções

1. Torre o pão ou faça o crostini .
2. Faça o Ricota batida ou Queijo cottage batido , temperando o requeijão com um pouco de sal e pimenta a gosto.
3. Cubra cada torrada com salmão defumado, cebola roxa fatiada e alcaparras. Cubra com raminhos de endro fresco. Adicione pimenta preta moída fresca, se desejar.

Notas

*Você também pode usar ricota simples, temperada com sal e pimenta, queijo de cabra ou cream cheese para barrar.

• Categoria: Brunch ou prato principal
• Método: Não assar
• Cozinha: americano