Omelete de Salmão Defumado

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Esta receita de omelete de salmão defumado faz um café da manhã ou brunch especial! Cheio de sabor, leva alguns minutos para fazer.

Há algo sobre salmão defumado qualquer coisa para café da manhã ou brunch isso parece luxuoso. Aqui está uma ideia divertida que leva alguns minutos para ser preparada, mas parece elegante: Omelete de Salmão Defumado ! O sabor é irreal: salmão defumado e amanteigado contra ovos tenros, uma explosão de queijo feta salgado e cebolinha herbácea fresca. Parece impressionante, mas leva apenas alguns minutos para fazer. Prepare alguns para um brunch preguiçoso com smoothies de morango ou smoothies de café do lado! (Quão adorável isso soa?)

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Ingredientes para uma omelete de salmão defumado

Esta omelete de salmão defumado requer apenas alguns ingredientes para criar sabores ousados ​​e brilhantes. Funciona como um pequeno-almoço simples, um brunch reparador ou até um jantar simples com salada verde. Aqui está o que você precisa:

• Salmão defumado: Gostamos de salmão defumado a frio (de textura macia), mas salmão fumado a quente também funciona (que é escamoso e mais parecido com salmão cozido). Você também pode usar salmão defumado, se estiver disponível para você.
• Ovos
• Queijo feta
• Cebolinha
• Endro seco
• Sal e pimenta
• Azeite, para cozinhar

Dicas para fazer omelete de salmão defumado

Esta omelete de salmão defumado usa a técnica da omelete americana, em vez da técnica francesa como a nossa Omelete Clássica . Os pedaços de salmão defumado podem ser difíceis de enrolar em uma delicada omelete francesa. Então a técnica americana é mais fácil aqui: cozinhe os ovos com mais força e faça um formato de semicírculo em vez de rolinho. Aqui estão algumas notas sobre o processo:

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• Antes de começar, leia a receita inteira. Vá para a receita abaixo para ter uma boa ideia no que está se metendo.
• Prepare tudo antes de cozinhar: o processo é rápido! Prepare o salmão, o queijo feta e a cebolinha antes de ligar o fogo.
• Em uma frigideira pequena de 20 cm, cozinhe os ovos por 2 minutos até que estejam quase firmes. O tamanho da frigideira é importante para obter a omelete do tamanho correto.
• Adicione os recheios, dobre ao meio e cozinhe por 1 minuto. Você pode deixar o recheio parcialmente descoberto como nas fotos! Não há problema se a parte de cima quebrar um pouco: ela permanecerá junta depois de cozida.

Fazendo-os para uma multidão

Se você estiver se divertindo, é mais fácil fazer essas omeletes de salmão defumado na hora. Aqui estão algumas dicas para fazer várias omeletes de uma vez:

• Bata uma tigela grande com todas as porções de ovos. Quando for cozinhá-los, coloque aproximadamente 6 colheres de sopa de ovos na frigideira para cada omelete. Isso equivale a apenas ½ xícara ou um pouco mais de & frac13; xícara.
• Mantenha as omeletes cozidas aquecidas em forno a 200 graus enquanto faz as outras omeletes. Coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

Maneiras de fazer uma refeição

Esta omelete de salmão defumado é perfeita para um café da manhã ou brunch especial e fácil: parece muito mais sofisticada do que é! Você pode comê-lo como um simples café da manhã saudável ou complemente-o com mais alguns itens divertidos receitas de brunch para uma refeição especial. Aqui estão algumas idéias para acessórios:

• Smoothies Batido de café , Batido de aveia , ou 40 melhores receitas de smoothies
• Waffles como Receita de waffle perfeita ou Waffles De Morango
• Semelhante a batata Hash Browns de Forno , Batata Doce Hash Browns ou Batatas fritas caseiras
• Iogurte e granola Granola de Manteiga de Amendoim ou Granola de noz-bordo
• Rápido como pão Pão fácil de banana e nozes ou Pão De Banana De Chocolate Fácil
• Tipo muffins Muffins De Banana Saudáveis ou Muffins de Canela

Mais receitas de café da manhã e brunch

Uma omelete de salmão fumado é a forma ideal de começar o dia! Aqui estão mais alguns divertidos café da manhã fácil e receitas de brunch para tentar:

whisky maluco

• Experimente se divertir Muffins de Ovo ou Biscoitos Mágicos de Café da Manhã
• Opte por Panquecas de Ricota com Limão , Panquecas de Ricota ou Panquecas de Queijo Cottage
• Tentar Pasta de Salmão Fumado ou Queijo Creme Vegetal em bagels, ou um Bagel de salmão defumado

Muffins de ovo fáceis

Panquecas de Ricota com Limão

Muffins De Banana Saudáveis

Biscoitos Mágicos de Café da Manhã

Omelete de Salmão Defumado

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 3 minutos
• Tempo total: 8 minutos
• Colheita: 1servindo1x

Descrição

Esta receita de omelete de salmão defumado faz um café da manhã ou brunch especial! Cheio de sabor, leva alguns minutos para fazer.

Ingredientes

• 2ovos
• ⅛ colher de chá sal kosher
• ⅛ colher de cháendro seco
• 2mói pimenta preta moída fresca
• ½ colher de cháágua
• ½ colher de sopaazeite
• 2 colheres de sopaqueijo feta
• ¼ xícarasalmão defumado, em flocos (1 onça)
• 1 colher de chácebolinha picada

Instruções

1. Em uma tigela pequena, quebre os ovos. Bata vigorosamente junto com o sal kosher , endro, pimenta e água até formar espuma e incorporar todas as claras.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente pequena de 20 cm em fogo médio. Quando o azeite estiver brilhando, acrescente os ovos e cozinhe por 2 minutos sem mexer. Agite um pouco a frigideira para continuar cozinhando os ovos por igual quando eles começarem a endurecer.
3. Quando o ovo estiver quase firme, empurre um lado da omelete em direção ao centro para permitir que qualquer ovo cru escorra por baixo e cozinhe. Adicione o salmão, o queijo feta e a cebolinha na metade do círculo de ovo. Dobre delicadamente a outra metade por cima (você pode deixar um pouco do recheio exposto como mostrado). Cozinhe por 30 segundos a 1 minuto até que o ovo esteja totalmente cozido. Use uma espátula para removê-lo cuidadosamente para um prato e coma imediatamente.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Fogão
• Cozinha: Inspirado na França
• Dieta: Não contém gluten