Guia rápido de cerejas Luxardo

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O que são cerejas Luxardo? Aqui está uma rápida olhada neste popular enfeite de coquetel e quando ele é absolutamente necessário para sua bebida.

Tem uma receita de coquetel que pede cerejas Luxardo? Quer saber se vale a pena procurá-los ou pagar o dinheiro extra? Acontece que essas cerejas sofisticadas são algo completamente diferente do Maraschino padrão. Dê uma mordida e você estará espantado . A intensidade do sabor faz com que valha cada centavo. E há alguns coquetéis como o Manhattan que só exigem o melhor: uma cereja Luxardo por cima. Aqui está mais sobre eles e os melhores coquetéis onde são absolutamente obrigatórios.

O que são cerejas Luxardo?

Cerejas Luxardo são as cerejas de coquetel originais, inventadas em 1905. Elas são pequenas e de um vermelho tão escuro que quase parecem pretas. Preservados em calda de cereja, seu sabor é tão intenso e complexo que você desistirá totalmente dos Maraschinos. As cerejas Luxardo têm um toque de sabor: são ricas, doces e frutadas, com um final de nozes semelhante ao amaretto.

A destilaria Luxardo foi fundada na Croácia em 1821 e era famosa por produzir Marasquino , um licor de cereja feito de cerejas Marasca que é utilizado em diversos coquetéis clássicos . Na década de 1880, a destilaria passou a vender cerejas em conserva cristalizadas em calda de cereja Marasca. Essas cerejas Luxardo se popularizaram e foram usadas como guarnição em muitos coquetéis clássicos da época. Hoje estas cerejas especiais são fabricadas na Itália.

E as cerejas Maraschino, do tipo vermelho brilhante que você verá em um Shirley Templo ? Bem, esse tipo de cereja veio depois: é uma imitação americana da original que surgiu na década de 1920. (Figuras.)

Quando usar cerejas Luxardo vs Maraschino?

Aqui está a pergunta mais importante: quando você deve usar cerejas Luxardo, já que são mais difíceis de encontrar e mais caras do que o Maraschino mais comum? Bem, eles têm gosto que bom . A diferença de sabor é como… comer um brownie caseiro de chocolate amargo rico em vez de biscoitos de chocolate em uma máquina de venda automática. É aqui que você deve usar cerejas Luxardo em um coquetel:

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• Quando você deseja o melhor e sofisticado sabor. A doçura complexa do sabor é muito mais interessante do que as cerejas marasquino enjoativas e doces.
• Quando você toma uma bebida simples, é ótima a chance de usar um Luxardo. Pensar Antiquado .
• Quando você está bebendo um coquetel clássico costuma usar um:pense no Manhattan , Última palavra , e O presidente . Veja abaixo nossos 10 melhores coquetéis com essa cereja especial!

Onde encontrar cerejas Luxardo?

As cerejas Luxardo eram difíceis de encontrar nos EUA até 2004, quando a barman Audrey Saunders as importou para seu famoso bar em Nova York, o Pegu Club ( fonte ). Felizmente, eles são fáceis de encontrar hoje! Verifique em sua loja de bebidas local ou é fácil obtê-los online.

Os 10 melhores coquetéis com cerejas Luxardo

Quais são os melhores coquetéis com cerejas Luxardo? Nem pense em fazer um Manhattan com cereja Maraschino. Aqui estão as principais bebidas que o utilizam como guarnição:

Manhattan

Esta sofisticada bebida de whisky foi inventada na década de 1870 e resistiu ao teste do tempo. Com apenas três ingredientes, há tanta coisa acontecendo em um gole! Decore sempre com uma cereja Luxardo.

Tente também: Bourbon Manhattan , Conhaque Manhattan ou Manhattan negra

Coquetel de Última Palavra

Este gin sour verde claro é um coquetel clássico desde o início de 1900 que estava praticamente perdido na história. Mas com o renascimento da cultura dos coquetéis, este voltou com força! É em partes iguais picante, doce e azedo. E não é Última Palavra sem a clássica cereja Luxardo.

Coquetel Rob Roy

E se você for um amante do uísque e de Manhattan? Faça o Rob Roy! A bebida Rob Roy é um Manhattan feito com uísque escocês em vez de bourbon ou centeio. Finalize com uma ou duas cerejas Luxardo.

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Maria Pickford

Aqui está um Coquetel dos anos 1920 isso é tudo uma questão de charme: o coquetel Mary Pickford! Tome um gole e é intrigante: agradavelmente doce e azedo do suco de abacaxi com um final levemente descolado do Maraschino. Há mais nesta linda bebida rosa do que você esperaria!

O presidente

Aqui está um Sorvete lento dos anos 1920 isso está implorando para fazer parte do seu repertório de coquetéis: o El Presidente! Esse Clássico cubano nunca subiu tão alto quanto o daiquiri ou o mojito , mas é algo especial por si só.

Velha Carré

Este coquetel clássico único vem de Nova Orleães : o nome significa French Quarter em francês. É forte e alcoólico, feito com whisky de centeio, conhaque e bitters. Finalize com uma cereja Luxardo para um acabamento sofisticado.

Coquetel de Aviação

Aqui está um coquetel azedo de 1900 que foi revivido: o Aviation! Esta bebida roxa tem um sabor tão bom quanto parece: é agridoce, com um toque de cereja e uma nuance floral que vem do licor maraschino e do crème de violette.

La Louisiane

O La Louisiane é um coquetel originário de Nova Orleans, feito com whisky de centeio, absinto, vermute e beneditino. Esta bebida mista única é um coquetel clássico de 1800 do qual a maioria das pessoas nunca ouviu falar!

Coquetel do Brooklyn

Ama uma Manhattan? Então você deve experimentar este toque único: o coquetel do Brooklyn! O Brooklyn é igualmente inovador, com algumas reviravoltas especiais para adicionar nuances. O licor Maraschino e o vermute seco acrescentam intriga e completam o sabor desta bebida sofisticada... e, claro, a clássica guarnição Luxardo!

Coquetel de Bijuteria

Procurando um coquetel clássico exclusivo para impressionar? Experimente o Bijou! Esta bebida foi inventada na década de 1890 e recebeu esse nome devido às cores das joias brilhantes dos três licores que a compõem. Finalize com uma cereja Luxardo.

Melhores coquetéis com cerejas Luxardo!

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Aqui estão os segredos do melhor Manhattan! Este coquetel clássico fácil é feito com apenas três ingredientes e sempre, sempre coberto com uma cereja Luxardo. Para mais 9 coquetéis com cerejas Luxardo, veja acima.

Ingredientes

• 2 onças(4 colheres de sopa) uísque de centeio ou bourbon (ou conhaque para um Conhaque Manhattan )
• 1 onça(2 colheres de sopa) vermute vermelho doce
• 3traços de Angostura ou bitters de laranja
• Enfeite: Cereja Luxardo ou outra cereja de coquetel

Instruções

1. Combine o whisky, o vermute e o bitters em um copo de coquetel (ou qualquer outro tipo de copo). Encha o copo de mistura com 1 punhado de gelo e mexa continuamente por 30 segundos.
2. Coe em um cupê ou taça de coquetel. Decore com uma cereja e sirva.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano

Mais guias de coquetéis

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