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Que marcas de licor de laranja comprar? Qual é a diferença entre Cointreau, Grand Marnier e Triple Sec? Aqui está o que você deve saber.
Precisa de um licor com sabor de laranja, mas não sabe qual comprar? Tem uma receita de coquetel que pede Cointreau ou Triple Sec, mas quer saber as diferenças? As marcas de licor de laranja podem ser confusas: há muitas opções e terminologia. Veja o que você deve saber sobre os principais tipos e quais comprar para sua coleção de bebidas!
Tipos de licor de laranja
Existem vários tipos principais de licor de laranja que se enquadram em duas categorias. Curaçau é o licor original com sabor de laranja inventado no século XIX pelos colonizadores holandeses na ilha de Curaçao. O sabor é geralmente mais doce. Triplo segundo é a categoria mais popular em coquetéis modernos: é um estilo mais seco de licor de laranja que inclui Cointreau e Triple Sec. Aqui estão as principais marcas e tipos de licor de laranja que você encontrará receitas de coquetéis e as principais diferenças de sabor.
Qual é o melhor licor de laranja para uma margarita? Cointreau: possui o sabor mais complexo e suave que o torna uma bebida superior. Segunda escolha: encontre um Triple Sec de alta qualidade.
Triple Sec (menos caro)
Triple Sec é uma categoria para qualquer licor claro e seco com sabor de laranja, incluindo Cointreau. Mas na maioria das lojas de bebidas, as garrafas rotuladas como Triple Sec são de qualidade inferior e mais acessíveis do que Cointreau. Triple sec tem um sabor simples: é muito cítrico, quase como uma vodca com infusão de laranja. A qualidade varia de acordo com a marca e o preço.
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Triple Sec é barato: uma garrafa de 375 ml custa de US$ 7 a US$ 10, e uma garrafa de 750 ml custa de US$ 10 a US$ 15. É usado em coquetéis clássicos como o Margarida e Sidecar . Mas opte pelo Cointreau se você tiver orçamento: tem o melhor sabor.
Cointreau (preço médio)
Eles co-introduzem é um licor límpido com sabor de laranja feito de cascas doces e amargas. É um tipo de Triple Sec e foi introduzido na década de 1880 na França. O sabor é equilibrado e complexo, com aroma perfumado e final suave e limpo.
Cointreau tem preço médio: uma garrafa de 350 ml custa cerca de US$ 20 a US$ 25, e uma garrafa de 750 ml custa cerca de US$ 30 a 35. Use-o para coquetéis clássicos como o Margarida , Sidecar , Dama Branca e Cosmo : é uma escolha melhor em termos de sabor versus Triple Sec.
Grand Marnier (mais caro)
Grande Marnier é uma marca de licores franceses, mais conhecida pelo seu produto Grand Marnier Cordon Rouge. Este é um licor de laranja francês que é uma mistura de Triple Sec e Cognac, criado em 1880. É considerado um licor de primeira linha e tem um sabor sofisticado e desenvolvido.
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Grand Marnier é o licor de laranja mais caro. Uma garrafa de 375 ml custa de US$ 15 a US$ 20, e uma garrafa de 750 ml custa de US$ 30 a US$ 45. Beba puro ou em coquetéis sofisticados como o Cadillac Margarita .
Orange Curaçao
Orange Curaçao é o licor de laranja original. Tem sabor doce e equilibrado de laranja, mas você também pode comprá-lo no estilo Dry Curaçao, que tem final mais seco. Mais comum do que a variedade clara é na verdade Blue Curaçao , de cor azul brilhante e usado em bebidas como o Havaí azul e Lagoa Azul . Não substitua o Blue Curaçao pelo transparente, pois isso alterará a cor da bebida.
Orange Curaçao varia de preço, de barato a médio. Uma garrafa de 750 ml pode custar entre US$ 10 e US$ 30. Use Orange Curaçao em coquetéis como o clássico O presidente ou Mai Tai .
Coquetéis de licor de laranja
Procurando coquetéis para fazer com uma das opções acima? Role para baixo para fazer uma margarita usando qualquer licor de laranja ou navegue nesta lista!
- Coquetéis Cointreau Todos os grandes, da margarita ao Martini com Gota de Limão .
- Coquetéis Grand Marnier Troque por Grand Marnier para um toque sofisticado nesses coquetéis.
- 15 melhores receitas de margarita Experimente todos os sabores de margarita que existem!
Margarita (com qualquer licor de laranja!)
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
A melhor receita de margarita! Veja como fazer uma margarita clássica com gelo com 3 ingredientes simples: limão, Cointreau e tequila (sem adição de açúcar!).
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 ½ onçatequila branca ou reposado
- 1 onçalicor de laranja: Cointreau, Grand Marnier ou Triple Sec ou Orange Curaçao de alta qualidade*
- ¾ onça(1 ½ colheres de sopa) suco de limão fresco
- Sal Kosher ou sal marinho em flocos, para a borda
- Para a guarnição: rodela de limão
Instruções
- Faça um corte em uma rodela de limão e passe o limão na borda de um copo. Mergulhe a borda da borda em um prato de sal (ou para um visual festivo, use nosso Margarita Sal ).
- Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com 4 cubos de gelo e agite até esfriar.
- Coe a margarita no copo com borda salgada. Encha o copo com gelo e sirva.
Notas
* Procure o Triple Sec ou Orange Curacao da mais alta qualidade que puder encontrar (opte por uma opção de preço médio ou superior). A melhor opção para o dia a dia é o Cointreau, que é usado em muitos outros coquetéis. Ou, para uma opção sofisticada, use Grand Marnier, uma mistura de primeira linha de conhaque e Triple Sec.
- Categoria: Bebida
- Método: Abalado
- Cozinha: Coquetéis
- Dieta: Vegano
