Guia rápido para Chartreuse

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Chartreuse é um licor de ervas francês verde que vale a pena adicionar à sua coleção! Veja mais sobre isso e como usá-lo.

Quer comprar uma garrafa de Chartreuse ou simplesmente está se perguntando o que é? Aqui no Yumpulse nos deparamos com esse licor verde especial quando fomos fazer o clássico coquetel, o Última palavra . Mas vale a pena comprar para o mixologista doméstico amador? O belo sabor de ervas e a cor única fazem com que valha a pena gastar muito, em nossas mentes. Saiba mais sobre isso, qual é o sabor e como usar este lindo licor francês.

O que é Chartreuse?

Chartreuse é um licor de ervas francês: o único no mundo com cor verde natural. É feito por monges franceses desde 1737 usando uma receita secreta com uma mistura de 130 plantas e ervas diferentes. O nome vem do mosteiro Grande Chartreuse, localizado perto de Grenoble, na França.

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Chartreuse está disponível em duas variedades: Verde Chartreuse é o mais comum. Chartreuse Amarelo é mais exclusivo: tem menor teor alcoólico que a variedade verde e é um pouco mais doce.

Qual é o gosto do Chartreuse?

Chartreuse tem um sabor doce, picante e suave, com um final distintamente herbáceo. As notas de degustação incluem menta, sálvia, genciana, maçã e baunilha.

Existem substitutos? Chartreuse é um licor único e difícil de substituir. Um licor semelhante é amarelo brilhante Galiano , que você pode ter em mãos se tiver feito um Harvey Bate Parede .

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Por que gostamos

Chartreuse tem um sabor herbáceo único e uma bela cor verde que você não encontrará em nenhum outro licor. É a estrela do clássico Última palavra , uma tentativa obrigatória em partes iguais coquetel da década de 1920 .

Quanto custa isso?

Comparado com outros licores, Chartreuse é bastante caro . Uma garrafa de 750 ml custa cerca de US$ 60. Lembre-se de que você usará apenas pequenas quantidades de cada vez, então a garrafa durará bastante.

Coquetéis Chartreuse mais populares

Embora você possa beber Chartreuse puro como dose ou aperitivo, ele é mais comumente incluído em coquetéis.

• Não quer seguir uma receita? Misture 30 ml com 4 vezes mais champanhe, como um Kir Royale . Ou experimente com 3 vezes o água com gás , como um respingo .
• Quer um coquetel? Experimente em um destes populares Coquetéis Chartreuse :

Última palavra

The Last Word é o coquetel Chartreuse mais clássico que voltou em grande estilo recentemente! Esta bebida verde clara é lindamente equilibrada entre picante, azedo e doce.

Inventado em: Década de 1920 (ou antes)

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Coquetel de Bijuteria

O coquetel Bijou é um impressionante coquetel clássico Chartreuse com uma longa história! Seu nome evoca joias brilhantes: gin para diamante, vermute para rubi e Chartreuse para esmeralda.

Inventado em: década de 1890

Nu e Famoso

Uma bebida clássica moderna deslumbrante é o coquetel Naked and Famous! Esta bebida é perfeitamente equilibrada com sabores defumados, cítricos, amargos e doces.

Inventado em: 2011

Outros coquetéis

Este licor também está incluído no Coquetel Azedo Fernet .

Bijou (melhor bebida Chartreuse)

4de1análise

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo Total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

O coquetel Bijou é um coquetel clássico impressionante! Seu nome evoca joias brilhantes: gin para diamante, vermute para rubi e Chartreuse para esmeralda.

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Ingredientes

• Para enfeitar: casca de limão, cereja coquetel
• 1 onça(2 colheres de sopa) Gin
• 1 onça(2 colheres de sopa) vermute doce
• 1 onça(2 colheres de sopa) Cartuxa
• 2traços de bitters de laranja

Instruções

1. Combine o gin, o vermute doce, o Chartreuse e o bitters em um copo para coquetel (ou qualquer outro tipo de copo). Encha o copo de mistura com 1 punhado de gelo e mexa continuamente por 30 segundos.
2. Coe a bebida em uma taça de coquetel.
3. Use uma faca para remover uma tira larga de 1 ″ da casca de limão. Esprema a casca do limão na bebida para liberar os óleos. Passe suavemente a casca pela borda do copo, coloque-a no copo e sirva.

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano

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