Guia rápido para Curaçao Azul

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Blue Curaçao é um licor de laranja que faz coquetéis lindamente brilhantes! Saiba mais sobre isso e as melhores bebidas azuis de Curaçao.

Fazendo um coquetel e pede Blue Curacao? Ou encontrou na loja e não sabe o que é? Não se deixe enganar pela cor. A garrafa é recheada com licor de laranja, de sabor agridoce semelhante a um Triple Sec. Mas em vez de ser claro como o Triple Sec, é azul! Este famoso licor tem sido usado para fazer bebidas azuis por décadas, como o Blue Hawaii e muito mais. Mas o que é exatamente? Vale a pena adicionar à sua coleção? Aqui está o que você precisa saber.

O que é Curaçao Azul?

Curaçao Azul é um licor de laranja inventado no século 19 pelos colonos holandeses em Curaçao, uma ilha do Caribe. Originalmente existiam várias cores de licor de Curaçao, incluindo transparente, azul, vermelho, verde e laranja. As cores mais populares hoje são o azul e o transparente. O licor é aromatizado com casca de laranja Laraha, um tipo especial de laranjeira que cresce na ilha.

O licor de Curaçao original é produzido na ilha desde 1896. A empresa Bols inventou o Blue Curacao e começou a vendê-lo já em 1912. Tornou-se popular ao longo dos anos por fazer bebidas tropicais azuis que são frequentemente associadas a resorts de praia.

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O Blue Curaçao tem cor natural? Não! O corante alimentar é o que lhe confere a sua tonalidade distinta.

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Qual é o gosto do Blue Curaçao?

Curaçao Azul tem sabor doce de casca de laranja, com final amargo sutil. O sabor é semelhante ao Triplo segundo , com um toque mais amargo.

Quanto álcool tem o Blue Curaçao? Varia de acordo com a marca, mas geralmente fica em torno de 25% ABV. Este é um teor alcoólico moderado: compare-o com 40% ABV para bebidas destiladas como uísque , rum , vodka e Gin .

Existem substitutos? Você pode usar Triplo segundo ou Eles co-introduzem como substituto, adicione algumas gotas de corante alimentar azul para obter aquela cor característica. (Realmente!)

Por que gostamos

Blue Curacao é uma das únicas maneiras de fazer um coquetel de cor azul brilhante! Embora tenha uma cor artificial, vale a pena fazer alarde ocasional. Nós amamos isso de uma forma brilhante Margarida Azul . O sabor é exclusivamente agridoce, tornando-o muito reconhecível em uma bebida… embora, é claro, você não sentiria falta da cor!

Quanto custa isso?

Comparado com outros licores, o Blue Curaçao é barato. Uma garrafa de 750 ml custa cerca de US$ 10. Tente comprar uma garrafa de preço médio, pois normalmente indica a qualidade geral. Gostamos da marca Drillaud (evite a marca DeKuyper).

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Bebidas Blue Curaçao mais populares

Você pode beber puro, mas é melhor misturá-lo em coquetéis! Aqui estão os mais populares Bebidas Blue Curaçao :

Margarida Azul

Esta margarita azul parece tão brilhante quanto as águas do Caribe, não é? Blue Curacao dá a esta margarita uma infusão de sabor cítrico agridoce que combina perfeitamente com tequila e limão.

Ingredientes: Blue Curaçao, tequila, suco de limão

Bebida Azul Havaí

Aqui está uma bebida verde-azul brilhante que é tão bonita quanto o oceano: o Blue Hawaii! É o clássico dos anos 1950, desde o gelo picado até o guarda-chuva. Tanto a vodca quanto o rum aparecem nesta bebida doce e azeda, junto com o curaçau azul para trazer sua cor oceânica.

Ingredientes: Rum, vodka, curaçau blue, suco de abacaxi, suco de limão, suco de limão e xarope simples

Água Velva

Experimente esta obra-prima azul brilhante e borbulhante: o Aqua Velva ! Faça com suco de limão fresco e água com gás e é um complexo refrescante. As notas botânicas do gin brilham, combinando perfeitamente com os cítricos do curaçao azul.

Ingredientes: Curaçao Blue, gin, vodka, xarope simples, suco de limão, água com gás

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Chá Gelado Azul Long Island

Aqui está uma bebida azul brilhante que é fresca e doce: o Blue Long Island Iced Tea! O tradicional Chá gelado de Long Island tem um pouco de reputação. Mas este clássico tem um sabor lindamente fresco e menos álcool do que a maioria dos coquetéis. Este giro azul usa curaçao azul por sua cor em tons de oceano.

Ingredientes: Vodka, gin, rum branco, tequila, blue curaçao, suco de limão, ginger ale

Coquetel Lagoa Azul

Outro coquetel de Curaçao azul com cor azul elétrico? Conheça a Lagoa Azul! Esta bebida de cor brilhante é nítida, clara e simples, com vodka e limão. A versão mais comum usa limonada, mas preferimos com frutas cítricas frescas.

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Ingredientes: Curaçao Blue, vodka, suco de limão, xarope simples

Margarida Azul

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Esta receita de margarita azul é brilhantemente colorida com licor Blue Curacao! É uma torta refrescantemente doce e sempre impressiona.

Ingredientes

• 2 onças*tequila reposado (ou substitua tequila branca)*
• 1 onçacuraçao azul
• 1 onçasuco de limão fresco
• Sal Kosher ou sal marinho em flocos, para a borda
• Gelo, para servir (experimente gelo claro )
• Para a guarnição: rodela de limão

Instruções

1. Faça um corte em uma rodela de limão e passe o limão na borda de um copo. Mergulhe a borda da borda em um prato de sal (ou para um visual festivo, use nosso Margarita Sal ).
2. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e adicione 4 cubos de gelo. Agite até esfriar.
3. Coe a margarita no copo com borda salgada. Encha o copo com gelo e sirva.

Notas

*Para converter em colheres de sopa, 1 onça = 2 colheres de sopa.

**Para fazer uma jarra de margarita azul que serve 8 pessoas, misture em uma jarra: 2 xícaras de tequila, 1 xícara de curaçao azul e 1 xícara de suco de limão. Adicione 3 punhados de gelo e mexa até esfriar. Despeje em copos e sirva!

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano

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