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O coquetel El Presidente é uma bebida alcoólica cubana impressionante e sofisticada! Esta versão do rum em Manhattan é verdadeiramente única.
Aqui está um Coquetel dos anos 1920 isso está implorando para fazer parte do seu repertório de bebidas: o O coquetel do presidente ! Este clássico cubano nunca subiu tão alto quanto o daiquiri ou o mojito , mas é algo especial por si só. É elegante e sofisticado, como um toque cubano em um Manhattan usando rum em vez de uísque. Tem alguns ingredientes especiais e sai alcoólico, sutilmente amargo com nuances doces e cítricas. Após amostragem de quase Mais de 300 receitas de coquetéis , nunca tivemos nada parecido!
O que é um coquetel El Presidente?
O coquetel El Presidente é uma bebida mista cubana feita com rum envelhecido, vermute branco, licor de laranja (geralmente Curaçao) e granadina . A bebida foi inventada por volta de 1910 e leva o nome do presidente cubano: El Presidente significa o presidente em espanhol. Foi popular em Cuba entre as décadas de 1920 e 1940, mas é menos conhecido hoje em dia: talvez devido aos ingredientes únicos necessários para o fazer!
A maior parte Coquetéis cubanos você sabe e o amor são coquetéis azedos : uma combinação de licor, adoçante e frutas cítricas. Mas o El Presidente é completamente diferente: um coquetel alcoólico que mais parece um Manhattan. Aqui estão os ingredientes do El Presidente:
- Rum envelhecido ou dourado
- Vermute Blanc ou Lillet Blanc
- Grand Marnier ou Orange Curaçao
- Granadina
Vamos decompor esses ingredientes, certo?
molho de creme de parmesão para macarrão
O que é vermute branco?
Quando se trata de vermute, a maioria das pessoas conhece dois tipos principais: vermute vermelho doce e vermute branco seco. Mas você sabia que existe um terceiro tipo de vermute? Encontrar vermute branco também conhecido como vermute bianco, como é conhecido na Itália. Aqui está o que você deve saber sobre esse tipo especial de vermute e por que ele é necessário no coquetel El Presidente:
- O vermute Blanc é um vermute branco semidoce: é seco como o vermute branco e doce como o vermute vermelho. O sabor é floral com notas de baunilha e um amargor sutil no final.
- Você precisa de vermute branco no El Presidente? Sim! Experimentamos o El Presidente com vermute branco seco e é amargo demais.
- O que substitui o vermute branco? Branquinho é fácil de encontrar e funciona como um substituto.
- Quanto custa o vermute branco? Uma garrafa de vermute Dolin Blanc custa cerca de US$ 16.
- Que bebidas você pode fazer com vermute branco? Experimente o Negroni Branco , ou use-o como substituto de Lillet Blanc no Vésper Martini .
Rum dourado ou envelhecido traz um sabor sutil
Muitos coquetéis de rum use rum branco ou escuro. Mas o coquetel El Presidente usa uma categoria totalmente diferente desse licor: rum envelhecido ou rum dourado! O envelhecimento do rum durante alguns anos confere-lhe um sabor complexo. O rum dourado pode ter tons de baunilha, coco, amêndoa, frutas cítricas ou caramelo. O rum envelhecido que usamos aqui foi Rum Brugal Añejo .
Não consegue encontrar rum dourado ou envelhecido ou não o tem em mãos? Você pode substituir o rum escuro no El Presidente por um sabor semelhante.
Licor de laranja: Grand Marnier vs Curaçao
O último licor principal do El Presidente é o licor de laranja! Essa bebida tradicionalmente usa laranja curaçao, mas pode ser difícil de encontrar. Aqui estão algumas notas sobre o que mais usar como substituto:
- Grand Marnier é a sua melhor aposta. Grand Marnier é o licor de laranja mais sofisticado e traz um sabor sofisticado e matizado. Tínhamos uma garrafa (porque gostamos Coquetéis Grand Marnier ), então usamos aqui.
- Cointreau também funciona. Tenho uma garrafa para fazer margaritas ou outro Bebidas Cointreau ? Você pode usá-lo aqui também. O sabor fica um pouco menos matizado e a cor da bebida vai ficar um pouco diferente por ser incolor. Mas ainda funciona!
Granadina completa a bebida
Por último, você precisará de granadina para completar o El Presidente! Este xarope vermelho brilhante traz à bebida uma cor rosada e uma doçura sutil. Aqui está o que você deve saber sobre este xarope popular:
- Granadina é um xarope doce usado em coquetéis de cor vermelha brilhante. É feito de suco de romã!
- Onde encontrar granadina? É fácil encontrar em lojas de bebidas, mas procure por granadina totalmente natural. Tradicionalmente é feito com sabores artificiais. Ou você pode faça granadina em casa !
- Em que bebidas é usada a granadina? É mais famosa em coquetéis de granadina como o não alcoólico Shirley Templo e o vibrante Nascer do sol tequila e Estilingue de Singapura .
Como fazer o coquetel El Presidente
Tem todos os ingredientes? Essa é a parte mais difícil do coquetel El Presidente. Demora menos de 5 minutos para misturar! Aqui está o que fazer:
- Misture todos os ingredientes em um copo de coquetel. Este é um coquetel mexido clássico onde você mistura os ingredientes em vez de agitá-los (como o martini e Manhattan ).
- Coe e decore. Coe a bebida em uma taça de coquetel com pé. Adicione um Cereja Luxardo se você gosta de trazer mais clima de Manhattan.
- Não tem um copo para misturar? Use qualquer copo ou recipiente de sua preferência para misturar a bebida e coe-a no copo de servir. Ou pegue um copo para misturar coquetel .
É isso! Deixe-nos saber se você experimentou o coquetel El Presidente nos comentários abaixo e o que você achou! É realmente uma bebida especial.
Quando servir o coquetel El Presidente
O coquetel El Presidente é um coquetel de rum sofisticado e alcoólico. É perfeito para saborear como:
- Bebida de happy hour
- Bebida para jantar
- Bebidas tarde da noite
- Bebida noturna de rapazes ou meninas
O coquetel do presidente
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
O coquetel El Presidente é uma bebida alcoólica cubana impressionante e sofisticada! Esta versão do rum em Manhattan é verdadeiramente única.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2 onças(4 colheres de sopa) rum envelhecido ou dourado
- 1 onça(2 colheres de sopa) vermute branco (ou Branquinho )
- 1 onça(2 colheres de sopa) Laranja Curaçao ou Grand Marnier
- 1 colher de chágranadina
- Para a guarnição: casca de laranja e Cereja Luxardo ou coquetel de cereja
Instruções
- Em um copo misturador, adicione o rum, o vermute ou Lillet Blanc, o Grand Marnier e a granadina e encha o copo com um punhado de gelo. Mexa até esfriar. Coe a bebida em uma taça de coquetel.
- Use uma faca para remover uma tira larga de 1 ″ de casca de laranja. Esprema a casca da laranja na bebida para liberar os óleos. Passe suavemente a casca pela borda do copo, coloque-a no copo e sirva. Adicione uma cereja de coquetel, se desejar.
- Categoria: Bebida
- Método: Agitado
- Cozinha: Coquetéis
- Dieta: Vegano
