Guia rápido para Kahlua

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Kahlua é o licor de café favorito de todos! Aqui está o que você deve saber sobre este mexicano licor e as melhores formas de utilizá-lo.

'o que há em um mai tai'

É rico, agridoce e tem gosto de café adoçado. É o licor de café favorito de todos: Kahlua! Este licor mexicano remonta à década de 1930 e é a chave para bebidas famosas como o Russo Branco e Deslizamento de lama . Do que é feito e quais as melhores formas de utilizá-lo? Nós temos respostas. Aqui está o que você precisa saber sobre este popular licor de café!

O que é Kahlua?

Dobro é um licor de café feito em Veracruz, México, com rum, açúcar, fava de baunilha e café. Foi inventado em 1936 por Pedro Domecq. Ao contrário do que você imagina, não há laticínios! Kahlua é de cor marrom escuro e nada cremoso, embora muitas bebidas populares que o utilizam adicionem creme.

Kahlua tornou-se popular após a invenção do Russo negro em 1948, e então o giro nele Russo Branco em 1955. Esses clássicos catapultaram Kahlua para o centro das atenções durante as décadas de 1960 e 1970. Em 1980, tornou-se o licor de café mais vendido em todo o mundo.

Observação: Embora não contenha laticínios, Kahlua não é 100% vegano; um dos fornecedores da empresa utiliza um processo de refino de açúcar que não é vegano.

Qual é o gosto de Kahlua?

Kahlua tem um sabor encorpado, rico e doce. Tem sabor forte de café, com notas de baunilha e caramelo no final.

Quanto álcool tem o Kahlua? Kahlua tem 20% ABV (álcool por volume), por isso tem um teor relativamente baixo de álcool. Compare-o com 40% ABV como whisky, rum, vodka e gin.

Existem substitutos? Você pode substituir qualquer outro licor de café: os substitutos mais populares são Tia Maria e Sheridan.

Por que gostamos

Kahlua faz parte do léxico histórico dos coquetéis e estamos aqui para isso! É muito doce, então use com moderação. Famoso por bebidas depois do jantar como o Russo Branco e Deslizamento de lama , também é ótimo como uma foto em Dois cafés .

creme de menta

Quanto custa isso?

Comparado com outros licores, Kahlua é preço médio . Custa cerca de US$ 20 por garrafa de 750 ml. A vida útil do Kahlua é de 4 anos, então você tem muito tempo para usá-lo.

Coquetéis Kahlua mais populares

Kahlua pode ser bebido com gelo, mas é mais conhecido por seu uso em bebidas! Ele aparece em muitos coquetéis excelentes, a maioria deles bebidas depois do jantar .

Russo negro

O Russo Negro é o original Coquetel Kahlua: só vodka e Kahlua! É menos conhecido que o Russo Branco, mas podemos até gostar um pouco mais dele.

História: Inventado em 1949, foi criado no bar de um hotel em Bruxelas para o embaixador americano no Luxemburgo. A bebida não é russa: recebeu esse nome em homenagem à vodca e à cor escura de Kahlua.

Russo Branco

Este clássico acerta em qualquer estação: o Russo Branco! Este coquetel mistura vodka com Kahlua e creme em uma bebida deliciosamente cremosa e extremamente doce. Talvez você saiba disso pelo filme The Big Lebowski, dos anos 1990.

História: Adicionar creme a um Black Russian começou em 1955 em Oakland, Califórnia.

Deslizamento de lama

O clássico Mudslide não é um milkshake alcoólico! É batido com Kahlua e creme irlandês e servido em taça de coquetel.

História: O Mudslide foi inventado em meados da década de 1970 na Ilha Grand Cayman, em um bar chamado Wreck Bar.

o que há em kahlua

Café Expresso Martini

Aqui está uma bebida Kahlua clássica para os amantes do café: o Espresso Martini! O café agridoce combina perfeitamente com a rica doçura do Kahlua.

História: Inventado em 1983. Um barman da Soho Brasserie em Londres chamado Dick Bradsell criou a bebida para um cliente que pediu uma bebida para acordá-la.

Outros coquetéis

Este licor de café mexicano também está incluído nas seguintes bebidas:

• Coquetel B-52 : Faça uma camada com Creme irlandês e Grande Marnier
• Bushwacker : Misture com gelo, rum, coco e creme de cacau por um chocolate piña colada
• Apagador de Mente : Um russo negro com uma camada de água com gás
• Buldogue Colorado : Um russo branco com um toque de cola
• Café Espanhol : Adicione café, licor de laranja, rum e uma borda de açúcar caramelizado
• Café Duplo : Adicione uma dose de café e um fiozinho de creme

Deslizamento de lama de Kahlua

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Veja como fazer um deslizamento de terra: do jeito real! Esta receita de deslizamento de terra torna a bebida clássica estrelada por vodka, Kahlua e creme irlandês.

Ingredientes

• 1 onça* vodka
• 1 onçaDobro
• 1 ½ onçaCreme irlandês (como Baileys )
• 1 ½ onçacreme de leite (ou 2 colheres de sorvete de baunilha e½ xícaragelo*)
• Para a guarnição: Chocolate raspado (opcional), calda de chocolate para a borda (opcional)

Instruções

1. Deslizamento de lama clássico: Se desejar, espalhe a calda de chocolate em um prato e mergulhe com cuidado na borda do copo de coquetel. Coloque a vodka, o Kahlua, o creme irlandês e o creme de leite em uma coqueteleira. Adicione 2 punhados de gelo e agite até esfriar. Coe a bebida em uma taça de coquetel. Decore com chocolate raspado, se desejar.
2. Deslizamento de lama congelado: Coloque a vodka, o Kahlua, o creme irlandês, o sorvete de baunilha e o gelo no liquidificador. Misture até ficar homogêneo e despeje em um copo alto.

Notas

*1 onça = 2 colheres de sopa

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegetariano

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