8 coquetéis populares de Nova Orleans

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Aqui estão os coquetéis mais famosos de Nova Orleans vindos do The Big Easy! A cultura dos coquetéis desta cidade é incomparável.

Não há nada como a cena gastronômica e do vinho em Nova Orleans! O Big Easy é o lar de algumas das maiores tradições gastronômicas do país, e a cultura dos coquetéis é incomparável. Várias bebidas excelentes chegaram ao topo e se solidificaram como clássicos.

Na Yumpulse, somos especialistas em coquetéis com mais de 300 receitas de coquetéis sob nosso cinto. Aqui estão nossos coquetéis mais populares de Nova Orleans para experimentar! Aí está o bêbado Sazerac , com seu surpreendente acabamento de alcaçuz preto, centenário Ponche de leite com sua doçura cremosa refrescante e o sempre popular sabor frutado Furacão . Quer fazer todos eles? Vamos começar.

E agora… os melhores coquetéis de Nova Orleans!

Coquetel Sazerac

Aqui está um coquetel clássico e embriagado de Nova Orleans, um dos melhores de todos os tempos grandes ! O Sazerac é um coquetel baixo feito com conhaque ou uísque de centeio, absinto e bitters de Peychaud. Se você adora bebidas alcoólicas como o Antiquado , este é para você. Tem um elemento surpresa: o absinto dá um acabamento de alcaçuz preto a cada gole! Este licor ilegal está agora de volta às boas graças (desde 2007, pelo menos), e é um bom motivo para experimentar este famoso gole lento.

História: Esta bebida remonta a meados do século XIX. Algumas fontes afirmam que o Sazerac foi inventado já em 1838 pelo boticário de Nova Orleans, Antoine Peychaud. Outros afirmam que o proprietário da Sazerac Coffee House, Aaron Bird, criou a bebida na década de 1850.

substituto para xerez seco

Coquetel Furacão

É frutado e ainda mais alcoólico: conheça o Furacão! The Hurricane é um coquetel clássico de Nova Orleans feito com rum claro e escuro, xarope de maracujá, limão e granadina. O maracujá confere-lhe uma nuance tropical e um toque de granadina confere-lhe doçura extra e uma cor rosa-dourada. É um coquetel de rum único, festivo e divertido!

História: O Furacão foi inventado por Pat O’Brien na década de 1940, dono do popular bar Pat O’Brien’s em Nova Orleans. Pat criou a bebida para gastar o excedente de rum e serviu-o em um copo em forma de lamparina. Foi um sucesso instantâneo e continua sendo um clássico até hoje.

Ramos Gin Fizz

Aqui está um coquetel impressionante de Nova Orleans: o Ramos Gin Fizz! A cobertura espumosa impossivelmente alta e a explosão picante de lima, limão e água de flor de laranjeira fazem com que tenha gosto de torta de merengue de limão. Não pensamos que nada pudesse vencer o clássico Gin Fizz . Mas um gole deste e você perceberá o quão especial esta bebida é.

História: O gin fizz Ramos é uma variação do gin fizz, inventado em Nova Orleans em 1888 por um bartender chamado Henry Ramos. Inventado em seu bar, o Imperial Cabinet Saloon, foi originalmente chamado de New Orleans Fizz. Demorou incríveis 12 minutos para me recuperar do passado (hoje não).

Gafanhoto

É verde brilhante, é rico e cremoso e é um delicioso chocolate com menta. Sim, é o favorito de todos: o Grasshopper! Acontece que este coquetel clássico tem mais história do que você imagina. E a versão tradicional desta bebida também não pede sorvete! Agite esta bebida cremosa e elegante após o jantar em uma coqueteleira e coe em uma taça de martini. Um gole cremoso de chocolate com menta e você estará vendido.

História: O Grasshopper foi inventado em Nova Orleans em 1918 pelo dono do bar Tujague’s, ou assim conta a história. De acordo com Tujague , Philip Guichet o inventou para uma competição de coquetéis na cidade de Nova York, onde ficou em segundo lugar. Ele trouxe de volta para seu bar e o Tujague's tem servido desde então.

Velha Carré

O Vieux Carre é um coquetel clássico único que vem de Nova Orleans: o nome se refere ao French Quarter (e significa 'Praça Velha' em francês). É forte e com álcool, feito não com um, mas dois tipos de amargos. O sabor complexo é ideal para os amantes do whisky que gostam de relaxar com um gole lento na mão. É essencialmente uma fantasia Manhattan : estrelando whisky de centeio e vermute como a bebida padrão, mas adicionando alguns extras.

História: O coquetel Vieux Carré vem da década de 1930: foi criado no Hotel Monteleone, em Nova Orleans, por um bartender chamado Walter Bergeron. Ele o nomeou em homenagem ao French Quarter, chamado Vieux Carre. A bebida foi impressa pela primeira vez em um livro de coquetéis em 1937.

Crosta de conhaque

Aqui está um coquetel clássico que vai te surpreender com seu sabor agridoce e vibração sofisticada: o Brandy Crusta! Esta bebida atemporal tem uma grande e linda crosta de açúcar e um enfeite enorme de casca de limão. O sabor é perfeitamente equilibrado, com licor de laranja e cereja que equilibram limão fresco e brandy sensual.

História: O Brandy Crusta é um dos coquetéis clássicos mais antigos que existem e parente direto dos mais populares coquetel de conhaque , o Sidecar . A bebida foi inventada na década de 1850 por um bartender italiano de Nova Orleans chamado Joseph Santini. Saiu de moda por um tempo, mas foi revivido pelos bares de Nova Orleans à sua antiga glória.

La Louisiane

O coquetel La Louisiane é um coquetel clássico de 1800 do qual a maioria das pessoas nunca ouviu falar. É muito parecido com um Sazerac: mas melhor. Como? É feito com whisky de centeio, absinto, vermute e beneditino, o que lhe confere mais complexidade no sabor. É herbáceo do beneditino e levemente doce do vermute. E, claro, há o absinto, a bebida historicamente proibida que adiciona um toque de alcaçuz preto a cada gole!

História: A data exata em que La Louisiane apareceu é desconhecida, mas provavelmente foi inventado entre 1880 e 1912, quando o absinto foi proibido. Começou como o coquetel da casa do Restaurante La Louisiane em Nova Orleans.

Ponche de leite

Aqui está o coquetel de Nova Orleans que surpreende pelo seu sabor complexo e cremoso: Milk Punch! Esta saborosa bebida é um dos coquetéis mais antigos que existem, com conhaque, bourbon, leite e açúcar. É uma bebida popular no brunch em Nova Orleans e no sul dos Estados Unidos. E o conceito parece desconcertante até você experimentá-lo. Aí você percebe a genialidade disso: o leite cremoso e fresco contra o tempero do conhaque e a nuance do extrato de baunilha.

História: Esta bebida foi escrita pela primeira vez em 1688 na Escócia! Como é isso para a história? A primeira menção em um livro de receitas foi em 1711. Benjamin Franklin chegou a gravar uma versão em 1763. A bebida não foi inventada em Nova Orleans, mas se tornou um dos pilares dos restaurantes da cidade.

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8 coquetéis clássicos de Nova Orleans: Sazerac e muito mais!

receita do pôr do sol de malibu

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Veja como fazer um Sazerac, o coquetel oficial de Nova Orleans! Conhaque, uísque e absinto compõem esta famosa bebida com sabor inigualável.

Ingredientes

• 3–4destrói os amargos de Peychaud
• 1cubo de açúcar
• 1 colher de cháabsinto
• 1 ½ onça(3 colheres de sopa) Conhaque
• 1 onça(2 colheres de sopa) whisky de centeio
• Torção de limão

Instruções

1. Em um copo de mistura, adicione o cubo de açúcar e cubra com o bitters. Amasse o cubo de açúcar com um misturador de coquetel ou colher de pau até dissolver quase totalmente. Adicione o conhaque, o whisky de centeio e o absinto e encha o copo com um punhado de gelo.
2. Mexa até esfriar. Coe a bebida em um copo baixo gelado.
3. Use uma faca para remover uma tira larga de 1 ″ da casca de limão. Esprema a casca do limão na bebida para liberar os óleos. Passe suavemente a casca pela borda do copo, coloque-a no copo e sirva.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano