Tempero Grego

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Veja como fazer tempero grego! Esta saborosa mistura caseira contém ervas mediterrâneas como orégano e endro, perfeita para vegetais, peixes, molhos e muito mais.

Quer uma mistura de temperos que capture a magia do Mediterrâneo? Experimente isso Tempero grego ! Esta mistura de especiarias é simples, mas absolutamente cheia de sabor. Embora existam muitas misturas de temperos gregos por aí, as misturas de temperos caseiros ignoram os aditivos e conservantes das versões compradas em lojas. Além disso, você pode personalizar o teor de sal ao seu gosto. A primeira vez que Alex e eu experimentamos esse tempero, ficamos maravilhados! Gostamos ainda mais dele do que do tempero italiano: é ótimo para polvilhar camarões, peixes, vegetais e molhos.

O que é tempero grego?

Não existe uma definição oficial de algo como tempero grego, versus misturas mais padronizadas como Baía Velha ou mesmo tempero para taco . Não existe tempero grego na Grécia! É uma mistura de especiarias que foi criada como uma conveniência para os cozinheiros adicionarem rapidamente um toque mediterrâneo aos pratos.

As misturas que você encontra na loja contêm ervas comuns na culinária grega, como orégano e endro. Além disso, não há muita padronização!

Como fazer tempero grego

Para esta receita, queríamos ser muito simples, usando ingredientes que você provavelmente já tem na sua despensa. Depois de experimentar esta mistura de temperos em vegetais grelhados, ficamos fisgados! Misture as seguintes ervas:

• Orégano seco
• Endro seco
• Alho em pó
• Cebola em pó
• Sal e pimenta preta

Quanto tempo para guardar o tempero caseiro

Você pode armazenar sua mistura caseira de temperos gregos em um recipiente hermético por 6 meses a 1 ano . Claro, é melhor quando está mais fresco! As especiarias duram em local fresco e seco de 8 meses a 1 ano. Você pode usar esta mistura de especiarias para adicionar nova vida aos temperos que você já consome há algum tempo.

Precisa de dicas de organização de temperos? Se o seu armário de temperos estiver superlotado (como o nosso!), vá para Como organizar seus temperos… do jeito minimalista. É uma ótima maneira de controlar seus temperos.

Maneiras de usar tempero grego

O tempero grego é uma ótima maneira de animar vegetais assados ​​ou grelhados, peixes ou até mesmo fazer molhos ou pastas. Aqui estão algumas ideias sobre por onde começar:

1. Legumes grelhados: Leve Brócolis Grelhado , Pimentões Grelhados , ou Cogumelos Grelhados a novas alturas.
2. Molho grego: misture com iogurte grego, a gosto, e sirva com pão achatado ou vegetais. Ou apenas polvilhe com azeite e use como pão mergulhar.
3. Vegetais assados: Brócolis Assado, Couve Flor Assada ou Berinjela Assada são fantásticos com um ou dois shakes.
4. Legumes salteados: Cenouras salteadas perfeitas ou Espargos salteados também adoro tempero grego.
5. Hambúrgueres: Adicionar a Hambúrgueres Portobello Grelhados , Melhores hambúrgueres vegetarianos ou qualquer receita de hambúrguer favorita.
6. Camarão:Uma pitada Camarão Grelhado , Camarão Assado , ou Camarão Refogado é perfeição.
7. Salmão: experimente Salmão Assado ou Salmão Tábua de Cedro Fácil além de uma pitada e um suco de limão.
8. Batatas Assadas: Adicione nova vida a Batatas Assadas Rápidas .
9. Batatas fritas: é perfeito Batatas Fritas Assadas .
10. Molho para Salada: Experimente o nosso Molho Italiano ou Molho Grego para Salada e misture o tempero grego a gosto.

Experimente todos os nossos misturas de temperos !

Esta receita é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas, sem laticínios, naturalmente doce, sem açúcar refinado, com baixo teor de carboidratos e ceto.

Tempero Grego (Fácil e Caseiro!)

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: Sobre5 colheres de sopa 1x

Descrição

Veja como fazer tempero grego! Esta saborosa mistura caseira contém ervas mediterrâneas como orégano e endro, perfeita para vegetais, peixes, molhos e muito mais.

Ingredientes

• 2 colheres de sopaorégano seco
• 1 colher de sopaendro seco
• 1 colher de sopaalho em pó
• 1 colher de sopacebola em pó
• ½ colher de chá sal kosher
• ¼ colher de chápimenta preta

Instruções

1. Misture os ingredientes em uma tigela pequena. Transfira para um recipiente ou jarra hermética. Armazenar por 6 meses a 1 ano em local fresco e seco.

• Categoria: Tempero
• Método: Misturado
• Cozinha: Especiarias
• Dieta: Vegano

Mais misturas de temperos

Fazer misturas de temperos DIY em casa é tão fácil! Eles têm um sabor incrível - muito melhor do que os comprados em loja - e também são presentes divertidos. Experimente todos os nossos misturas de temperos (listado por estilo):

• Mexicano: Tempero de Fajita , Tempero para taco
• Mediterrâneo: Tempero Italiano , Ervas da Provença
• Cajun: Tempero Cajun , Tempero Enegrecido
• Americano: Tempero Old Bay , Tempero de pimenta , Tudo tempero para bagel , Tempero Rancho
• Todos os fins: Sal Temperado , Tempero de frutos do mar , Salmão S raciocínio