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Os crostini são o aperitivo de festa perfeito: carregue estas tostinhas com coberturas de todos os tipos! Veja como fazer em casa: é rápido e fácil.
Aqui está um fantástico e fácil aperitivo : crostini ! Crostini significa torradas em italiano, e essas torradas são perfeitas para festas! Carregue esses pães crocantes com coberturas ou sirva com molhos, pastas ou queijo. Alex e eu fazemos crostini frequentemente para festas e usamos esse método simples há anos. É hora de compartilhar! Há tantas coisas que você pode fazer com um bom crostini: este leva apenas 10 minutos para assar e não usa óleo. Veja como fazer isso!
Como fazer crostini
Este é o método simples que usamos para fazer crostini. Você nem precisa usar óleo! Asse em forno quente e eles se transformarão em biscoitos crocantes em apenas 10 minutos. Depois de fazer esta receita uma vez, guarde-a na memória! É uma daquelas coisas que fazemos agora sem pensar.
- Pré-aqueça o forno para 350 graus Fahrenheit.
- Corte uma baguete em viés. Coloque as fatias em uma assadeira em uma única camada. Não é necessário óleo!
- Asse por cerca de 10 minutos. O tempo exato dependerá da idade da baguete e da espessura das fatias.
Que tipo de pão para crostini?
Você pode usar qualquer tipo de pão pequeno, porque você vai querer rodelas relativamente pequenas para cobrir. A maneira mais padrão de fazer isso é Baguete estilo francês , que é o que recomendamos. Você também pode usar pão ciabatta ou qualquer pãozinho artesanal. Tente usar um pão artesanal com crosta crocante: evite pães macios ou enriquecidos: eles não ficarão tão crocantes.
Ideias de cobertura de Crostini
Provavelmente a forma mais popular de servir crostini: com coberturas como petiscos! Existem literalmente infinitas combinações que você pode usar para completar seu crostini. Aqui estão nossas 10 principais ideias:
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- Queijo de cabra, mel e hortelã fresca. (Vá para Crostini de Queijo de Cabra receita.)
- Creme de queijo ou labneh , salmão defumado e endro.
- Tomates frescos, alho picado, manjericão e redução balsâmica (como com Bruschetta )
- Cebola caramelizada e ricota
- Fatias de pêra, queijo e mel
- Ricota e pesto de manjericão
- Cerejas balsâmicas e sábio
- Feta chicoteado e ervas
- Brie e molho de cranberry assado
- Salada de atum clássica e cebolinha
Melhores molhos para crostini
Os crostini não servem apenas para cobrir: também servem para mergulhar! Esses pães crocantes são essencialmente biscoitos sofisticados. Sirva-os com seu molho favorito para entretenimento ou como acompanhamento ideia de almoço . Aqui estão algumas ideias para você começar:
- Molho de espinafre. Experimente Molho De Alcachofra De Espinafre ou Molho Fácil de Espinafre .
- Molho de feijão branco. Mergulhe em molho de feijão branco com ervas de alho.
- Molho de tomate. Esse Famoso molho de tomate é um molho brilhante feito com amêndoas e vinagre balsâmico: perfeito para acompanhar crostini!
- Feta batido. Sirva com creme Molho de queijo feta batido .
- Hummus.Experimente nosso Homus caseiro , Homus Verde ou Hummus cremoso de beterraba.
- Molho de cebola. Experimente isso Molho De Cebola Caramelizada .
- Molho de ervilha verde. Este brilhante Molho De Ervilha Verde é um grande favorito dos fãs.
Variação: transforme-os em torradas de alho!
Esta é uma maneira de amplificar seus crostini: transforme-os em torradas de alho! Esse torrada de alho receita usa um baguete torrada como este crostini, mas adiciona azeite, alho picado e alho seco antes de torrar. Adiciona o melhor sabor de alho! Para obter torradas perfeitamente crocantes e mais próximas do crostini, use um pouco menos de óleo do que a receita pede.
Se você fizer esses crostini como torradas de alho, eles serão ótimos como acompanhamento para sopas, como Sopa de Tomate , ou mesmo com macarrão como Fettuccine Alfredo .
Você pode fazer crostini com antecedência?
Você pode! Você pode fazer crostini com até 5 dias de antecedência. Deixe esfriar completamente e guarde-os em um recipiente fechado em temperatura ambiente até servir como acompanhamento. aperitivo fácil !
equivalente de queijo de cabra
Esta receita de crostini é…
Vegetariano, vegano, à base de plantas e sem laticínios.
Crostini fácil
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 10 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Colheita: Sobre20brindes1x
Descrição
Os crostini são o aperitivo de festa perfeito: carregue estas tostinhas com coberturas de todos os tipos! Veja como fazer em casa: é rápido e fácil.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1baguete ( caseiro ou comprado em loja)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Corte a baguete em fatias finas na diagonal (na diagonal). Coloque as fatias em uma assadeira em uma única camada.
- Asse por cerca de 10 minutos, até dourar e ficar crocante. Resfrie à temperatura ambiente: eles ficarão ainda mais crocantes à medida que esfriam. Se fizer com antecedência, guarde até 5 dias em recipiente fechado em temperatura ambiente.
- Categoria: Aperitivo
- Método: Cozido
- Cozinha: Francês
- Dieta: Vegano
Mais aperitivos de festa favoritos
Crostini é o que servimos com mais frequência quando nos divertimos. Dando uma festa? Aqui estão mais alguns receitas de aperitivos saudáveis e ideias de petiscos nós amamos:
- Molho De Manteiga De Amendoim Este molho de manteiga de amendoim tem apenas 4 ingredientes e tem gosto de glacê! Sirva com fatias de maçã.
- Amêndoas torradas com mel de gergelim Torrar amêndoas com mel, pimenta caiena e sementes de gergelim adiciona um esmalte brilhante e um sabor complexo.
- Cata-ventos fáceis Esta receita de cata-vento é o melhor petisco! Eles são perfeitos para entretenimento e infinitamente personalizáveis.
- Brie Assado Um dos melhores aperitivos fáceis que existe! Requer muito pouco tempo e é sempre um sucesso.
- Pimentas Shishito com bolhas ou Pimentas Shishito Assadas Esses pimentões suaves carbonizados são o aperitivo perfeito para uma mordida!
- Grão De Bico Assado Crocante Cada mordida é crocante e salgada, temperada com cominho e pimenta preta!
