Sopa Clássica de Tomate

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Esta receita clássica de sopa de tomate é cheia de sabores ousados: fácil de fazer e perfeitamente temperada! Sirva com queijo grelhado para uma refeição aconchegante.

Um item essencial que todo cozinheiro doméstico precisa? Este clássico Receita de sopa de tomate ! Não há nada mais caseiro do que uma panela grande borbulhando no fogão com seu aroma brilhante de alho. Adicione a isso um tom dourado e pegajoso queijo grelhado da frigideira e bem: é básico de todas as maneiras certas. Apenas como um clássico Salada César ou torrada de abacate: uma ótima sopa de tomate não é ciência de foguetes, mas sempre, sempre satisfatório. Esta receita é muito fácil de fazer e vai agradar a todos da família (mesmo os mais exigentes).

lista de bebidas

Quer mais sopas? Vá para Principais receitas de sopa saudáveis .

O que há nesta receita de sopa de tomate?

Sopa de tomate é uma boa salada de batata : cada um tem sua receita de família. Aqui está o nosso favorito da família: é tão rápido e fácil! Aqui está o que você precisa:

• Azeite
• Alho
• Tomates enlatados: assados ​​no fogo, se possível
• Caldo de legumes
• Alho em pó e cebola em pó
• Sal
• Manteiga
• Ingredientes opcionais: manjericão, creme de leite

Segredo do sabor: tomate enlatado assado no fogo

A chave para o sabor desta receita de sopa de tomate? Tomates assados ​​no fogo . Este tipo de tomate é assado no fogo antes de ser enlatado, o que torna o sabor doce e desenvolvido direto da lata. Você pode sentir a diferença em relação a um tomate enlatado simples, que pode ter um sabor amargo. Além disso, você pode cozinhar tomates assados ​​​​no fogo por menos tempo, pois o sabor fica bom na hora (sempre uma vantagem!).

Onde encontrar tomates assados ​​no fogo? Eles devem estar disponíveis no supermercado local, oferecidos por diversas marcas. Se você não conseguir encontrá-los, basta substituí-los pelos tomates enlatados da melhor qualidade que encontrar. Faz muita diferença nesta sopa de tomate!

Como fazer sopa de tomate: passos básicos

Existem muitas maneiras de fazer uma ótima receita de sopa de tomate: aqui está a nossa fórmula mágica! O único corte necessário é picar um pouco de alho fresco. Fora isso, a maior parte do processo de cozimento consiste apenas em esperar que ferva. Aqui estão as etapas básicas:

• Passo 1, Pique e refogue: Pique o alho e refogue em azeite por 30 segundos.
• Passo 2, Cozinhe: Adicione os tomates enlatados, o caldo de cebola em pó, o alho em pó e o sal. Cozinhe por 15 a 20 minutos.
• Passo 3, Mistura: Misture por imersão ou misture cuidadosamente a sopa (opcional).
• Passo 4, Adicione a manteiga: Adicione a manteiga e o sal a gosto. Voilá!

Suplementos: manjericão fresco ou creme de leite

Quer apimentar sua receita de sopa de tomate? Aqui estão duas coisas simples que você pode fazer para adicionar um sabor enorme a esta sopa simples:

bebida de rumchata e bola de fogo

• Adicione ½ xícara de manjericão picado enquanto ferve. Isto adiciona o melhor sabor de tomate e manjericão!
• Adicione um fiozinho de creme de leite para finalizar. Isso incorpora uma deliciosa riqueza levemente doce e calor à textura.

Quer mais variações? Role para baixo para ver mais algumas ideias.

Experimente esta sopa acompanhada de um Queijo Grelhado Gourmet !

Harmonização em destaque: Queijo Grelhado Gourmet

Esta receita de sopa de tomate é fantástica combinada com um Queijo Grelhado Gourmet sanduíche! Veja como pegar um queijo grelhado normal e torná-lo gourmet:

• Use pão de massa fermentada ou outro pão artesanal.
• Espalhe maionese na parte externa do pão em vez de manteiga. Acrescenta um ótimo sabor saboroso!
• Use uma combinação de gouda defumado ralado e queijo cheddar. O gouda defumado realmente leva ao status gourmet!
• Adicione geléia ou uma maçã fatiada dentro. A combinação doce e salgado dá certo! Experimente com geléia de tomate, figo ou damasco, ou com maçã ou pêra em fatias finas.

Quer fazer vários sanduíches de uma só vez? Use o queijo grelhado assado método! Asse seus sanduíches em uma assadeira até dourar.

Acompanhamentos para servir com sopa de tomate (queijo grelhado e muito mais!)

Claro, não há nada melhor do que sopa de tomate e queijo grelhado do lado! Mas também temos mais algumas ideias para completar a refeição. Aqui estão alguns dos nossos melhores acompanhamentos para servir com sopa de tomate:

1. Queijo grelhado: experimente um queijo grelhado gourmet , queijo grelhado com abacate ou espinafre, alcachofra, queijo grelhado .
2. Pão: Pegue um pão artesanal pão.
3. Biscoitos e queijo: opte por biscoitos caseiros ou biscoitos de amêndoa .
4. Salada:Experimente salada de maçã com queijo de cabra , salada de espinafre , Outra salada , ou salada picada .
5. Pão de milho: experimente muffins de milho clássicos ou pão de milho na frigideira .

Variações: mais receitas de sopa de tomate

Quer mais variações de sabor? Este é o nosso clássico, mas aqui estão nossas principais receitas de sopa de tomate para fazer regularmente:

ferva beterraba por quanto tempo

• Opte por cremoso Bisque de tomate
• Tentar Sopa de tomate e manjericão
• Canal aconchegante com Sopa De Tomate Alcachofra
• Adicione nhoque para Sopa de Nhoque de Tomate e Manjericão
• Torne-se vegano com Sopa Cremosa de Tomate Vegano

Sopa de tomate e manjericão

Receita de sopa de nhoque com manjericão e tomate

Bisque de tomate

Sopa de Tomate Alcachofra com Croutons de Alho

Esta receita de sopa de tomate é…

Vegetariano e sem glúten.

Receita Clássica de Sopa de Tomate

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita clássica de sopa de tomate é cheia de sabores ousados: fácil de fazer e perfeitamente temperada! Sirva com queijo grelhado para uma refeição aconchegante.

Ingredientes

• 2 colheres de sopaazeite
• 4dentes de alho picados
• 1Lata de 28 onças e 1 lata de 15 onças de tomate assado no fogo esmagado
• 1 litro caldo de legumes
• 1 colher de cháalho em pó
• 1 colher de chácebola em pó
• ¾ colher de chá sal kosher , dividido
• 2 colheres de sopamanteiga salgada
• Opcional: ½ xícara de manjericão fresco picado, 1 respingo de creme de leite
• Queijo gourmet grelhado , para servir (opcional!)

Instruções

1. Aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e cozinhe por 30 segundos a 1 minuto até dourar e ficar perfumado. Junte as duas latas de tomate, caldo de legumes , alho em pó, cebola em pó, ½ colher de chá de sal e manjericão (se for usar). Leve para ferver.
2. Cozinhe por 15 a 20 minutos até engrossar um pouco e o sabor do tomate suavizar. Em seguida, misture a sopa por imersão ou transfira cuidadosamente para um liquidificador e bata até ficar homogêneo (esta etapa torna-a mais cremosa; você pode pular esta etapa se estiver de acordo com a textura como está).
3. Junte o ¼ colher de chá restante de sal e 2 colheres de sopa de manteiga com sal. Para uma sopa mais rica, você também pode adicionar um pouco de creme de leite.

• Categoria: Sopa
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano