Crostini de Queijo de Cabra

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Aqui está uma ideia fácil de petiscos para uma festa: crostini de queijo de cabra! Basta fazer torradas caseiras e cobrir com queijo de cabra, mel e ervas frescas.

Muitas vezes Alex e eu ficamos perplexos quando pensamos pela primeira vez petiscos para servir em uma festa. Então, ao longo dos anos, desenvolvemos uma muleta: crostini de queijo de cabra . Esta ideia de aperitivo não poderia ser mais fácil: sinceramente, é mais uma ideia do que uma receita. Asse alguns crostini caseiros e cubra com queijo de cabra e mel, e você tem o mais delicioso sabor doce e salgado. O sabor do queijo de cabra macio é tão perfeito por si só que não precisa de nenhum outro tempero. Depois de fazer isso uma vez, ele fará parte do seu repertório por anos! Aqui está o que fazer.

Comece com uma baguete

Qualquer baguete ou pão pequeno e redondo serve para este crostini de queijo de cabra! Você vai querer que seja um pão artesanal, porque é o que fica mais crocante no forno. Um pão ou pão enriquecido ficará muito mole. Provavelmente você encontrará uma baguete de estilo francês na mercearia local.

Ou se você tem tempo e adora assar, pode fazer um em casa! (Aqui está o nosso Receita de baguete caseira .) Claro, como esta é uma receita muito fácil, presumimos que você provavelmente comprará uma na loja.

Faça o crostini!

Crostini são tão fáceis de fazer: são simplesmente baguete torrada fatias que assam por 10 minutos até ficarem crocantes como um biscoito! Você nem precisa de óleo para fazê-los. Aqui está o que fazer:

• Pré-aqueça o forno para 350 graus Fahrenheit.
• Corte uma baguete diagonalmente em fatias finas. Coloque as fatias em uma assadeira em uma única camada. Não é necessário óleo!
• Asse por cerca de 10 minutos. O tempo exato dependerá da idade da baguete e da espessura das fatias. Deixe-os esfriar até a temperatura ambiente para que você possa… cobri-los!

Cubra aquele crostini de queijo de cabra

A última coisa que você precisa fazer para o crostini de queijo de cabra: completar! Para manter esta receita verdadeiramente um aperitivo fácil , aqui está o que adicionamos. O saboroso e cremoso queijo de cabra contra o doce do mel é verdadeiramente mágico! Os sabores brilham na sua simplicidade:

• Queijo de cabra macio (chevre)
• Mel
• Ervas frescas: hortelã, manjericão ou tomilho
• Pimenta preta moída fresca

Mais coberturas de crostini de queijo de cabra!

Claro, você não precisa parar por aí. Esta é a receita básica, por isso foi concebida como a base que você pode adicionar a partir daí. Isso é perfeito para usar todos os vegetais que você tiver em mãos. No verão, você pode usar quase todos os vegetais ou frutas da estação! Faça seu crostini de queijo de cabra usando a receita abaixo e troque o mel por algumas destas variações:

• Crostini de tomate e queijo de cabra. Adicione os tomates frescos misturados com sal e alho picado e manjericão picado.
• Crostini de amora. Adicione amoras ou cerejas frescas, hortelã e redução balsâmica
• Crostini de berinjela.Fazer berinjela assada e adicione sobre o queijo de cabra.
• Crostini de pêssego. Adicione pêssegos maduros fatiados, mel e uma pitada de hortelã.
• Crostini de pêra. Cubra o queijo de cabra com peras fatiadas, tomilho fresco e redução balsâmica .
• Crostini de cebola. Cubra com cebola caramelizada e tomilho fresco.
• Crostini de brócolis. Fazer brócolis assado e adicione ao crostini de queijo de cabra com pinhões torrados .
• Crostini de espargos raspados: Faça salada de aspargos raspados e use-o para cobrir o crostini.
• Crostini de morango. Cubra o queijo de cabra com morangos maduros fatiados, hortelã fresca e muita pimenta preta. Redução balsâmica opcional.

Se acontecer de você estar cozinhando para alguém que não pode comer queijo de cabra, experimente um destes Substitutos do queijo de cabra .

Você pode fazer crostini com antecedência?

Você pode! Você pode fazer crostini com até 5 dias de antecedência. Deixe esfriar completamente e guarde-os em um recipiente fechado em temperatura ambiente até servir.

Queijo de cabra vs queijo de vaca

Nada melhor do que um pedaço fresco de queijo de cabra macio, na nossa opinião! Você sabia que existem alguns benefícios do queijo de cabra em relação ao queijo de vaca padrão, como cheddar ou mussarela? Aqui está o que dá uma vantagem ao queijo de cabra (Fonte: Prevenção ):

• Mais vitaminas e minerais do que o queijo de vaca. O leite de cabra é mais rico em nutrientes essenciais do que o leite de vaca (como vitamina A e B, cálcio, ferro, magnésio e potássio).
• Um pouco menos calorias do que o queijo de vaca. O queijo de cabra tem apenas 75 calorias por onça - contra o queijo cheddar, que tem 115 calorias.
• Mais fácil de digerir. O queijo de cabra tem menos lactose que o leite de vaca e uma estrutura proteica ligeiramente diferente. Isso significa que pessoas que são intolerantes à lactose muitas vezes podem digerir queijo de cabra!

Mais receitas de queijo de cabra

Se você é como nós, você pode desfrutar de creme cereja qualquer dia do dia! Aqui estão alguns receitas de queijo de cabra então você pode tentar exatamente isso:

• Tentar Queijo de Cabra Assado com Tomate , que faz mágica com tomates assados ​​​​no fogo picante
• Misture-se Queijo De Cabra Batido , um mergulho rápido e cremoso
• Pegar Macarrão de Cogumelos com Queijo de Cabra , uma receita de jantar rápida e fácil parece que levou o dia todo para ser preparada.
• Opte por Tâmaras Recheadas com Queijo de Cabra : a combinação de doces e salgados faz com que todos voltem para mais
• Experimente um Aperitivo fácil de queijo de cabra ou comece o dia com um Omelete De Queijo De Cabra

Aperitivo fácil de queijo de cabra

Omelete De Queijo De Cabra

Molho De Queijo De Cabra Assado

Pizza de Queijo de Cabra

Esta receita de crostini de queijo de cabra é…

Vegetariano.

Crostini de Queijo de Cabra

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 20brindes1x

Descrição

Aqui está uma ideia fácil de petiscos para uma festa: crostini de queijo de cabra! Basta fazer torradas caseiras e cobrir com queijo de cabra, mel e ervas frescas.

Ingredientes

• 1baguete ( caseiro ou comprado na loja)
• 4 onçastora de queijo de cabra macio (chevre)
• Mel
• Hortelã fresca, manjericão ou tomilho picado grosseiramente
• Pimenta preta moída fresca

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
2. Corte a baguete em fatias finas na diagonal (na diagonal). Coloque as fatias em uma assadeira em uma única camada.
3. Asse por cerca de 10 minutos, até dourar e ficar crocante. Resfrie à temperatura ambiente: eles ficarão ainda mais crocantes à medida que esfriam. (Se fizer com antecedência, guarde o crostini simples e sem cobertura por até 5 dias em um recipiente lacrado em temperatura ambiente.)
4. Cubra cada crostini com uma camada de queijo de cabra macio, um fiozinho de mel e ervas frescas picadas grosseiramente. Adicione pimenta preta moída fresca e sirva imediatamente.

• Categoria: Aperitivo
• Método: Cozido
• Cozinha: italiano
• Dieta: Vegetariano