27 maneiras de salvar jantares durante a semana com frango assado

Foto: Greg DuPree

O frango assado é um ingrediente principal simples e satisfatório que também rende ótimas sobras. Essas receitas de frango assado são ótimas quando você está com pouco tempo. Se você precisa preparar um almoço rápido ou preparar um jantar fácil e sem estresse, você veio ao lugar certo. Esta coleção de receitas com frango assado está repleta de favoritos dos fãs, incluindo saladas brilhantes, calzones com queijo e fartos sopa .

Torta de Frango com Cebola Francesa

Antonis Achilleos / Food Styling de Ali Ramee / Prop Styling de Christine Keely

Este está prestes a ser o seu novo prato reconfortante favorito, e usar frango assado comprado em loja em vez de coxas de frango torna tudo ainda mais fácil.

Canja de Galinha Avgolemono com Arroz

Diana Chistruga

Desfie um frango assado para transformar este Avgolemono – um molho clássico de caldo de galinha, gemas de ovo e suco de limão – em uma sopa satisfatória com profundidade e contraste com o arroz cozido.

Macarrão Chileno com Gergelim Crocante

Jennifer Causey / Food Styling de Ali Ramee / Prop Styling de Christina Daley

Personalize este macarrão lo mein de 25 minutos com frango assado desfiado e seus vegetais favoritos para um jantar fácil durante a semana ou preparação de refeições.

Salada de Ervilha Açucarada

Foto de Greg DuPree / Prop Styling de Christine Keely / Food Styling de Chelsea Zimmer

Ervilhas doces dão a esta salada leve de verão da Branch Line de Ivan Conill em Boston uma crocância satisfatória, enquanto a ricota com leite integral adiciona peso com sua riqueza cremosa.

Salada de verduras apimentadas com croutons de abacate, frango e tortilla

Greg DuPree

Desfie o frango assado e use tortilhas compradas em lojas para simplificar esta salada fresca e economizar tempo.

Arroz de Galinha

Foto de Victor Protasio / Food Styling de Margaret Monroe Dickey / Prop Styling de Lydia Pursell

Frango assado desfiado, azeitonas, cebolas salteadas e pimentão e soppressata crocante são cobertos com arroz de açafrão cozido e assados ​​​​até que o arroz fique crocante por cima nesta receita aconchegante de frango e arroz do melhor novo chef da F&W de 2011, George Mendes.

Nhoque com Frango Assado, Bacon e Couve

Foto de Victor Protasio / Food Styling de Margaret Dickey / Prop Styling de Julia Bayless

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Nhoque comprado em loja e frango assado fazem grande parte do trabalho pesado aqui, tornando este jantar aconchegante fácil de preparar nas noites de semana.

Sopa de Tortellini de Frango com Couve

Caitlin Bensel

Use frango assado para pular o cozimento das coxas de frango neste jantar reconfortante de 30 minutos.

Nachos de sobras de ação de graças

Sarah Crowder

Use esta receita de lanche com queijo e baixo teor de gordura durante todo o ano, trocando o frango assado pelas sobras de peru. Fica pronto em meia hora.

Macarrão Limão-Ricota

Jordan Provost / Food Styling por Thu Buser

Um molho que não pode ser cozido e apenas cinco ingredientes tornam esta massa de ricota com limão especialmente fácil como um jantar durante a semana, que fica pronto em 15 minutos. Junte um pouco de frango assado desfiado para torná-lo mais forte.

Sopa de tortilha sedosa

© Com Poulos

O chef Rene Ortiz serve pratos mexicanos modernistas no La Condesa, em Austin. Sua sopa de tortilla defumada e com tomate é um pouco mais simples e clássica do que muitas de suas receitas, mas ainda tem um toque inovador: é enriquecida com manteiga, não com tortilhas.

Salada de Frango com Pepino, Pimentão Vermelho e Molho de Mel e Mostarda

© Sabra Krock

Um frango assado comprado em loja reduz o tempo de preparo. Se você quiser apenas salada de frango sem verduras, pule a alface; dobre o frango, o pepino, o pimentão, a cebola e o estragão; e misture-os com o molho.

Gumbo de Frango e Quiabo

© Quentin Bacon

O chef Rembs Layman prepara gumbo rico com caldo caseiro e uma mistura de temperos jerk da Christina's Spice & Speciality Foods. Para fazer este prato em casa, use frango assado comprado em loja, caldo de galinha enlatado e tempero de supermercado ou tempero Cajun.

Torta De Frigideira De Frango E Cogumelo

©Stephanie Foley

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Grace Parisi prova que fazer torta não precisa demorar muito com esta versão de uma frigideira, preparada com frango assado comprado na loja e - seu toque de brilho - pão branco com manteiga no lugar da habitual crosta de massa folhada trabalhosa .

Calzones de frango com búfalo

David Cicconi

Para aproveitar ao máximo o frango assado, Justin Chapple, do 'Yumpulse', mistura-o com um molho amanteigado de búfalo e depois assa em um calzone com queijo Monterey Jack. Seguindo as tradicionais asas de búfalo, ele serve o calzone com talos de aipo e molho de queijo azul.

Sobras de sanduíche de salada de frango com queijo azul

© Com Poulos

A saborosa salada de frango de Jonathan Waxman é temperada com uma mistura de iogurte azedo e queijo Gorgonzola.

Tacos de Frango e Repolho com Creme de Coentro

© Raymond Hom

Esta receita fácil de taco mistura repolho roxo, cebolinha e jalapeños com frango assado desfiado.

Pão sírio de batata com frango e molho de coentro e iogurte

© David Malosh

Inspirados nas dosas indianas crocantes, leves e naturalmente fermentadas, esses pães achatados rendados são feitos com uma combinação de purê de batata e farinha de arroz branco e, em vez disso, são fermentados com club soda. Enrolados em frango assado desfiado misturado com iogurte, coentro e cebola roxa, eles fazem um delicioso (e portátil) almoço sem glúten.

Flautas de Frango

©Lucas Allen

Para essas flautas, as tortilhas são enroladas em um recheio saboroso e fritas até ficarem crocantes.

Sopa Cremosa de Piquillo e Grão de Bico com Frango

©Christina Holmes

O segredo desta sopa rápida é comprar ingredientes com muito sabor, como homus e pimentão piquillo em conserva.

Sanduíches de churrasco com frango desfiado

© Ngoc Minh Ngo

whisky maluco

Misture o frango assado desfiado em vez da carne de porco habitual com este clássico molho barbecue do leste da Carolina do Norte, depois empilhe em pãezinhos macios e regue com salada de repolho cremosa e fria.

Salada de Frango Deusa Verde

© Petrina Tinslay

O molho Green Goddess – uma mistura de maionese, creme de leite, ervas, anchovas e limão – foi criado no Palace Hotel em São Francisco na década de 1920, como uma homenagem a um ator que estrelou uma peça chamada A Deusa Verde . O molho cremoso costuma ser acompanhado de salada verde, mas também fica delicioso na salada de frango de Melissa Rubel Jacobson, feita com frango assado.

Sopa De Frango E Alho

©Tina Rupp

A beleza desta receita é que ela aproveita uma variedade de excelentes ingredientes pré-fabricados, desde alho pré-descascado e abóbora pré-cortada até frango assado e sofrito congelado (a pasta espanhola de tempero de pimenta verde e cebola). Escalfar os dentes de alho pré-descascados no leite ajuda a realçar uma extraordinária profundidade de sabor.

Salada de Frango com Queijo Azul e Uvas

Grace Parisi

Grace Parisi considerou muitas saladas clássicas, como Waldorf e Cobb, antes de decidir por sua versão de salada de frango, que mistura frango assado comprado em loja com queijo azul, uvas, aipo e sementes de girassol. Ela gosta de comê-lo embrulhado em folhas de alface Bibb.

Lasanha de Frango Assado Rápido

©Kristen Stevens

Use sobras de frango assado e você poderá preparar essa lasanha e levar ao forno em apenas 15 minutos.

Frango Tetrazzini

© Abby Hocking

Use 3 a 4 xícaras de carne de frango assado para evitar a caça furtiva de peitos de frango para esta caçarola clássica.

Tamales rápidos de frango e queijo

©Tina Rupp

Melissa Rubel Jacobson usa um pássaro assado comprado em uma loja em sua salada de frango reinventada. Ela tempera a maionese com molho de pimenta e óleo de gergelim torrado e acrescenta castanhas-d'água para ficar crocante.