Salmão Instantâneo

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Aqui está um truque para o jantar durante a semana: Salmão instantâneo! Adicione os filés de salmão congelados e em 10 minutos o jantar sai.

Pronto para o melhor jantar durante a semana? Salmão Instantâneo. Veja só: você pode pegar um congelado filé de salmão, jogue na Panela Instantânea e em 10 minutos você terá o jantar. O QUE? Isso é inédito, mesmo no domínio da culinária rápida durante a semana. O salmão pode levar 1 hora para descongelar, quanto mais para cozinhá-lo. Sim, esse truque é muito mágico! Mas, como qualquer bom truque: existem algumas ressalvas. Veja como fazer este jantar saudável rapidamente.

Salmão instantâneo: algumas advertências!

Antes de começarmos: vamos esclarecer algumas coisas sobre este mágico salmão Instant Pot. A mensagem principal: é para refeições rápidas e saudáveis ​​durante a semana, não para impressionar os convidados. Continue lendo para saber por quê.

• O Instant Pot não é o caminho para um salmão perfeitamente cozido. Sim! Se você deseja preparar este peixe com perfeição, cozinhar sob pressão não é o caminho. Experimente o nosso Salmão Assado no Forno , Salmão Grelhado ou Salmão Teriyaki para conhecer as melhores maneiras.
• Por que? O salmão sai bem passado. Não há muitas nuances no cozimento sob pressão, então esse método resulta em um pedaço de peixe bem passado. Não é exagerado e emborrachado, é claro! Mas, ao mesmo tempo, não espere uma pele crocante e um interior macio. Isso torna este um ótimo método para as noites da semana, quando você está tentando colocar comida na mesa.
• Para obter a melhor experiência, adicione um molho. O salmão instantâneo não funciona bem com aromatizantes aplicados, então você vai querer aplicá-los depois. Coberto com o nosso Molho de coentro ou Molho de endro com limão , é muito gostoso! (Veja uma lista completa de sugestões de serviço abaixo).

Como fazer salmão instantâneo

Você leu as advertências acima? E você ainda está pronto para experimentar o salmão Instant Pot? Perfeito. Alex e eu compartilhamos esta receita porque é um truque sofisticado para colocar um jantar na mesa durante a semana ... extremamente rápido. Se você está tentando impressionar uma empresa: esta não é a receita para isso! Vá para um dos nossos outros receitas de salmão (promessa?). Dito isso, aqui está tudo o que você precisa saber sobre como fazer salmão Instant Pot:

coberturas de hambúrgueres de salmão

• Use filetes com cerca de 1 polegada de largura. Filetes com essa largura serão cozidos no tempo especificado.
• Cozinhe sob pressão alta por 5 minutos para salmão congelado. Gostamos de usar o Instant Pot para salmão congelado porque economiza muito tempo. Se você tiver um pedaço fresco de salmão, experimente algo como Salmão Grelhado em vez disso (e use um esmalte comprado em loja).
• Solte rapidamente e sirva! Este método é de liberação rápida: o que significa que o tempo total da receita é de apenas 10 minutos.

Importante: certifique-se de limpar o anel de vedação após o cozimento!

Dentro da tampa do Instant Pot há um anel de plástico chamado anel de vedação. Este anel ajuda a fazer a vedação que permite que a panela suba a alta pressão. O anel de vedação pode assumir sabores que foram cozidos na panela , principalmente se forem muito fortes (como frutos do mar!). Depois de cozinhar o salmão, siga estas orientações:

• Limpe: Retire o anel de vedação após cozinhar o salmão. Limpe-o totalmente com água e sabão. Você também pode jogá-lo na máquina de lavar louça!
• Guarde-o exposto ao ar: Ao guardar o Instant Pot, guarde a tampa de cabeça para baixo para que o anel fique exposto ao ar. Isso permite que o anel de vedação seja arejado entre os usos.
• Limpe profundamente se necessário: Se o anel de vedação apresentar odor forte, deixe-o de molho em vinagre por algumas horas.
• Compre anéis de vedação extras: Se você usa o Instant Pot com frequência, considere comprar anéis de vedação extras. Temos 3 anéis de vedação extras para potes instantâneos e use 2 para receitas salgadas e 1 para receitas doces.

Molhos para servir com salmão

O salmão instantâneo resulta em um pedaço de peixe bem passado, então é melhor servi-lo com molho. Enquanto estiver cozinhando, prepare um destes molhos para acompanhar:

• Molho Cremoso De Coentro Uau, esse molho de coentro é bom! Verde menta e cremoso, você vai querer espalhar em tudo.
• Chimichurri Este molho picante fica pronto em minutos no liquidificador e adiciona uma cor verde brilhante e um sabor picante.
• Molho de endro com limão ou Molho de endro Uma das nossas formas favoritas de servir salmão é um molho cremoso com limão e endro fresco. É perfeição!
• Manteiga de alcaparras Este molho demora apenas alguns minutos a aquecer: coloque-o sobre o peixe e prepare-se para se surpreender.
• Tempero de Salmão Você também pode polvilhar o peixe cozido com tempero de frutos do mar para levar ao máximo o sabor!

Molho de limão e endro combinaria perfeitamente com este peixe

Acompanhamentos rápidos para servir com salmão

O que servir com salmão Instant Pot para torná-lo uma refeição saudável? Por que não cozinhar vegetais junto com o peixe, você pode perguntar? É uma boa ideia por conveniência, mas o problema é o seguinte: os vegetais saem com sabor de peixe. Este não é o mais apetitoso! Eles também perdem muito da textura, o que não é dos mais saborosos.

ideias para smoothies de morango

Então, aqui estão algumas de nossas recomendações! Você pode fazer esses vegetais no fogão enquanto o Instant Pot faz sua mágica. Ou se você quiser usar o Instant Pot completo, pode prepará-los antes ou depois do peixe.

• Feijão Verde: Experimente o nosso Feijão verde cozido no vapor com limão ou Feijão Verde Instantâneo
• Brócolis: Experimente nosso Melhor brócolis cozido no vapor , Brócolis Refogado Simples ou Brócolis Instantâneo
• Espinafre: Experimente o nosso Espinafre salteado incrível (você pode tentar isso no modo Saute no IP)
• Couve:Experimente nosso A melhor couve refogada de todos os tempos
• Salada: A outra aposta deste salmão Instant Pot é uma salada rápida! Nossas saladas mais fáceis são Salada Fácil de Rúcula , Salada de Espinafre e Maçã , ou A MELHOR Salada de Couve . Ou misture verduras com nossos Molho Rancho Saudável .

Esta receita de salmão instantâneo é…

Sem glúten, sem laticínios e pescatariano.

Salmão Instantâneo

• Tempo de preparação: 0 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Aqui está um truque para o jantar durante a semana: Salmão instantâneo! Adicione os filés de salmão congelados e em 10 minutos o jantar sai.

Ingredientes

• 1 xícaraágua
• 1limão
• 2para4filés de salmão, cerca1-polegada de espessura*

Instruções

1. Adicione a água na tigela da Panela Instantânea. Esprema o suco de ½ limão na água.
2. Adicione o tripé Instant Pot. Coloque os filés de salmão no tripé.
3. Cozinhe em alta pressão por 5 minutos (congelado) ou 3 minutos (fresco): Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo. Observe que leva cerca de 5 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
4. Liberação rápida: Ventile o vapor restante da Panela Instantânea movendo a alça de liberação de pressão para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. Abra a tampa da panela de pressão.
5. Adicione os aromas finais: Tempere generosamente com sal e pimenta. Borrife suco de limão ou adicione um dos seguintes molhos: Molho de coentro , Chimichurri , Molho de endro com limão , ou Manteiga de alcaparras .

Notas

*Filés mais grossos precisarão de mais alguns minutos de cozimento.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Panela de pressão
• Cozinha: Salmão
• Dieta: Não contém gluten

Mais receitas de panela instantânea

Aqui na Yumpulse, adoramos nosso Instant Pot! Aqui estão nossos favoritos Receitas instantâneas :

• Aveia Instantânea Fácil A melhor aveia Instant Pot é feita com aveia em flocos, torrada até ficar perfumada e depois cozida por apenas 3 minutos.
• Minestrone Instantâneo Esta sopa apresenta vegetais grossos, macarrão e um caldo farto. Cubra com pesto ou parmesão para uma refeição saborosa e saudável!
• Pimentão Vegetariano Instantâneo Melhor de sempre! Apresentando dois feijões, lentilhas e um sabor robusto. (Também é vegano.)
• Sopa Instantânea de Batata Insanamente cremoso, um giro saudável, sem creme de leite e sem necessidade de liquidificador.
• Couve-flor Instantânea Aromatizado com raspas de limão e tempero italiano, você não vai conseguir parar de comê-lo.