Brócolis Instantâneo

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Este brócolis Instant Pot é tão rápido que leva zero minutos para cozinhar! Sai perfeitamente cozido no vapor na panela de pressão.

Quer a maneira mais rápida de cozinhar brócolis? Cozinhando no Instant Pot! Sim, esta receita tem um tempo de cozimento de zero minutos . Um tempo de cozimento de zero minutos? Isso é mesmo uma coisa? Acontece que você definiu o cronômetro do Instant Pot para 0 minutos. Após cerca de 5 minutos de pré-aquecimento, seu brócolis está pronto! Isso significa que este brócolis Instant Pot leva menos de 10 minutos. Como tempero final gostamos de adicionar azeite, cebola roxa e queijo feta. É o acompanhamento mais fácil que já fizemos!

Como fazer brócolis Instant Pot: um tutorial

Agora, não há quase nada a dizer sobre como fazer brócolis Instant Pot porque é realmente tão simples . Na verdade, este não é muito mais rápido do que cozinhar brócolis no fogão: ambos são muito rápidos! Mas o método Instant Pot é ainda mais prático: tudo o que você precisa fazer é pique o brócolis e pressione Ir. É um dos nossos favoritos receitas de brócolis porque é muito fácil!

Passo 1: Pique os brócolis em florzinhas.

Use uma faca de chef para corte o brócolis em florzinhas pequenas. Aqui usamos 2 cabeças grandes de brócolis, o que dá para 4 porções pequenas. Sinta-se à vontade para dobrar: ainda é o mesmo tempo de cozimento!

Passo 2: Coloque os brócolis na Panela Instantânea com água. Cozinhe sob pressão em alta por 0 minutos!

Adicione as florzinhas ao Instant Pot com ½ xícara de água. Então aqui está a parte divertida: ajuste o cronômetro para 0 minutos! Parece contra-intuitivo, mas se você for um profissional do Instant Pot, saberá como funciona.

Cada vez que a Panela Instantânea cozinha alguma coisa, ela precisa estar sob pressão: como se fosse um pré-aquecimento. Cada receita leva um tempo diferente para pré-aquecer, dependendo do volume da panela. Neste caso, são cerca de 5 minutos para a panela de pressão atingir a pressão. Quando isso acontecer, a pressão crescente na panela já cozinhou o brócolis! O Instant Pot emitirá um bipe e você poderá passar para a Etapa 3, que é…

Etapa 3: solte rapidamente e adicione os aromas conforme desejado.

Em seguida, você realizará uma liberação rápida, deixando imediatamente todo o vapor sair pela válvula superior. Assim que sair, você pode abrir a tampa e provar o brócolis. Sai perfeitamente cozido no vapor, verde brilhante e macio e crocante!

Como servir

Depois de fazer o brócolis Instant Pot, como servi-lo? Criamos esta receita para mostrar como preparar rapidamente brócolis cozido no vapor como acompanhamento. São necessários apenas alguns ingredientes simples para transformar este vegetal de bom em incrível! Aqui está o que fizemos aqui:

• Azeite e sal kosher . Misture com azeite suficiente e sal kosher para saboreá-lo perfeitamente. Ou substitua pelo seu tipo favorito de óleo ou manteiga.
• Queijo feta. Que vegetariano não fica melhor com queijo? Uma pitada de queijo feta aumenta alguns pontos. Você também pode usar queijo parmesão ou queijo de cabra.
• Cebola vermelha ou verde. Cebola adiciona o sabor saboroso e crocante certo! Se usar cebola roxa, experimente deixá-la de molho em água enquanto faz a receita: tira o hálito da cebola! Ou use cebola verde em fatias finas como substituto.

Que tipo de Instant Pot usar?

Todas as marcas de panelas de pressão variam! Esta é a marca que usamos: um Panela de pressão programável Instant Pot 6 Qt . Esta receita é personalizada para uma panela de pressão de 6 litros. Também não podemos falar com outras marcas e tipos de panelas de pressão. Por exemplo, Instant Pot Mini funciona de maneira diferente, então use-o por sua conta e risco! Deixe-nos saber se você faz esse brócolis na panela de pressão nos comentários abaixo!

Mais maneiras de cozinhar brócolis? Experimente o nosso Brócolis salteado , Brócolis Assado , e Brócolis Cozido . Vá para Como cozinhar brócolis para mais.

Quer receitas de acompanhamentos mais fáceis?

Este brócolis Instant Pot é um dos nossos acompanhamentos fáceis favoritos! Mais alguns que podemos recomendar: nosso Fatias de batata parmesão são muito bons, isso MELHOR salada de couve é encantador, e estes Couve de Bruxelas instantânea são super rápidos. E então, claro, nosso melhores saladas verdes são sempre um sucesso.

Couves de Bruxelas Instantâneas com Parmesão

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Arroz Branco Instantâneo

Esta receita de brócolis Instant Pot é…

Vegetariano, sem glúten, à base de plantas, sem laticínios e vegano (sem o queijo feta opcional).

Melhor Brócolis Instantâneo

• Tempo de preparação: 3 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 8 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Este brócolis Instant Pot é tão rápido que leva zero minutos para cozinhar! Sai perfeitamente cozido no vapor na panela de pressão.

Ingredientes

• 1 1/2libras (2 cabeças grandes) de brócolis
• ½ xícaraágua
• ¼ xícaracebola roxa em fatias finas (ou substitua a cebola verde)
• 2 colheres de sopaazeite
• ½ colher de chá sal kosher
• ¼ xícaraqueijo feta (opcional)

Instruções

1. Pique o brócolis em florzinhas. Adicione ao Instant Pot com a água. Trave a tampa do Instant Pot. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
2. Cozinhe em alta pressão por 0 minutos: Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Alta Pressão esteja selecionada e defina o tempo para 0 minutos. Observe que leva cerca de 5 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão. (Evite tocar na parte metálica da tampa.)
3. Enquanto isso, muito sutilmente corte a cebola . Coloque-o em uma tigela com água enquanto faz o resto da receita e escorra. (Isso ajuda a reduzir o hálito da cebola e a remover um pouco do sabor picante. Se você usar cebola verde, pule esta etapa!)
4. Liberação rápida: Assim que o cronômetro apitar, libere o vapor restante da Panela Instantânea movendo a alça de liberação de pressão para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. Abra a tampa da panela de pressão.
5. Remova cuidadosamente os brócolis para uma tigela. Misture com o azeite, sal kosher , queijo feta (opcional) e cebola roxa escorrida.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Panela de pressão
• Cozinha: Vegetal