Manteiga de alho fácil

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Esta receita de manteiga de alho faz mágica com um toque de sabor saboroso! É perfeitamente temperado e versátil para pães, massas, bifes e muito mais.

Aqui está um truque de cozinha que transforma alguns ingredientes simples em mágica: e é tão irresistível que você vai querer espalhar em tudo. Como se a manteiga precisasse de um sabor melhor! Tente isso fácil Manteiga de Alho : uma pasta tão deliciosa que você não conseguirá se desvencilhar do prato. Espalhe no pão crocante ou, melhor ainda, jogue-o no forno para fazer pão de alho. Ou experimente como manteiga composta em bife, batatas assadas ou assadas e muito mais. Desde a primeira prova, ficamos encantados: e sabemos que você também ficará.

Como fazer manteiga de alho

Manteiga de alho é caseira manteiga composta : manteiga amolecida misturada com alho, ervas e sal. Os sabores extras transformam a manteiga em uma pasta ou molho improvisado que funciona com vegetais assados ​​ou salteados, bife, pão, biscoitos e muito mais. É simples misturar em apenas alguns minutos. Aqui estão algumas dicas sobre como fazer manteiga de alho:

• Amoleça a manteiga. Existem algumas maneiras de fazer isso; aqui está uma maneira rápida: corte a manteiga ao meio no sentido do comprimento e depois em cerca de 12 pedaços no total. Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos até ficar macio.
• Misture com temperos. Coloque a manteiga em uma tigela. Rale 1 dente de alho médio na tigela e adicione 1 colher de sopa de cada cebolinha fresca e salsa e pouca ½ colher de chá de sal. Esmague e misture a manteiga até que esteja totalmente combinado.

Se desejar, você pode adicionar mais ervas à manteiga para obter um sabor ainda mais forte e matizado. Vá para Manteiga De Ervas De Alho .

Uma maneira mais rápida de amolecer a manteiga: o microondas

Quer fazer esta receita de manteiga de alho… o mais rápido possível? Você pode usar um micro-ondas para amolecer a manteiga. Esta não é tradicionalmente a nossa maneira favorita de fazer isso, mas funciona aqui. Aqui está o que fazer:

• Microondas em potência baixa por algumas rajadas de 5 segundos até amolecer, verificando após cada rajada e tomando cuidado para não superaquecer.
• O método do microondas é delicado e cozinha de maneira irregular. Tenha cuidado para não superaquecer a manteiga! Normalmente não recomendamos um micro-ondas para amolecer a manteiga. No entanto, como você não está usando manteiga em um produto assado (onde a textura é essencial), essa técnica funciona como uma solução rápida.

Como transformar a manteiga de alho em um tronco

Você pode usar esta manteiga de alho imediatamente, retirada de um prato raso. Mas se preferir guardá-lo para mais tarde, é mais fácil guardá-lo em forma de tronco. Dessa forma você pode cortar pedaços para usar em receitas.

• Coloque a manteiga em um pedaço de filme plástico ou papel manteiga e use o filme para enrolá-la em forma de tronco. Pode ser necessário fazer isso algumas vezes para obter a forma ideal.
• Torça as pontas fechadas e leve à geladeira a manteiga de alho até ficar sólida o suficiente para cortar (ou até servir). Para acelerar o processo de resfriamento, coloque-o no freezer por alguns minutos até ficar sólido.

Uma nota sobre o teor de sal

Uma observação sobre o teor de sal nesta receita de manteiga de alho! Preferimos usar manteiga sem sal e adicionar sal para controlar o sabor. O teor de sal ideal para nós era algo entre ¼ e ½ colher de chá, então especificamos apenas ½ colher de chá sal kosher aqui. Realmente realça o sabor! Sinta-se à vontade para provar e ajustar conforme necessário.

Maneiras de usar manteiga de alho

Há muitas maneiras de usar uma ótima manteiga de alho: e a nossa favorita é simplesmente no pão crocante. É o melhor aperitivo divertido e simples para entreter! Todos ficarão maravilhados. Aqui estão todas as nossas ideias para usar esta saborosa pasta:

• Espalhe no pão crocante ou no crostini como um aperitivo fácil.
• Faça pão de alho! Espalhe nos dois lados de um pão e leve ao forno a 350ºC por 8 minutos, depois grelhe por 2 minutos até ficar torrado.
• Use no bife. Adicione uma fatia a um pedaço de bife escaldante para dar ainda mais sabor.
• Adicione às batatas assadas, amassadas ou assadas. Misture com as batatas assadas depois de assadas e misture Purê de batatas ou coloque em um Batata Assada .
• Adicione sabor aos vegetais cozidos no vapor ou salteados. Experimentar Couves de Bruxelas Cozidas no Vapor ou Feijão Verde Refogado .
• Use em macarrão. Faça um molho rápido para macarrão adicionando manteiga de alho a gosto em uma panela de macarrão quente e mexendo até derreter.

Mais receitas de alho

O alho é um dos nossos ingredientes preferidos de todos os tempos para usar na cozinha: o sabor saboroso que traz aos pratos é irreal! Aqui estão mais algumas maneiras de usá-lo:

• Experimente suave e caramelizado Alho Assado ou saboroso Confit de alho
• Pegar Macarrão de Alho , Frango Alho , ou Mel Alho Salmão
• Opte por Purê de batata com alho
• Vá em frente Pão de Alho Clássico ou Torrada de Alho
• Tentar Maionese de alho (Mayo Aioli)

Alho Assado

Purê de batata com alho

Pão de Alho

Maionese de alho

Esta receita de manteiga de alho é…

Vegetariano e sem glúten.

Manteiga de alho fácil

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: ½ xícaramanteiga1x

Descrição

Esta receita de manteiga de alho faz mágica com um toque de sabor saboroso! É perfeitamente temperado e versátil para pães, massas, bifes e muito mais.

Ingredientes

• ½ xícara(1palito) manteiga sem sal
• 1dentes de alho médios ou 2 pequenos (½ colher de cháralado)
• 1 colher de sopacebolinha fresca picada
• 1 colher de sopasalsa fresca picada
• Escasso½ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Amoleça a manteiga: corte a manteiga ao meio no sentido do comprimento e depois em cerca de 12 pedaços no total. Deixe a manteiga descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos até amolecer. Ou coloque no microondas em potência baixa por algumas rajadas de 5 segundos até amolecer, verificando após cada rajada e tomando cuidado para não superaquecer *.
2. Coloque a manteiga em uma tigela. Rale o alho na tigela e adicione a cebolinha fresca, a salsa e o sal. Esmague e misture a manteiga até que esteja totalmente combinado.
3. Use imediatamente ou, se desejar, coloque a manteiga em um pedaço de filme plástico ou papel manteiga e use o filme para enrolá-la em um tronco. Torça as pontas fechadas e leve à geladeira até ficar sólido o suficiente para cortar (ou até servir; você pode congelar por alguns minutos para acelerar o processo). O sabor fica ótimo na hora e fica ainda melhor após a refrigeração. Use para barrar no pão, fazer pão de alho, macarrão, bife, batata e muito mais.

Notas

*O método de micro-ondas é delicado e cozinha de maneira irregular. Tenha cuidado para não superaquecer a manteiga! Normalmente não recomendamos um micro-ondas para amolecer manteiga, mas como não está sendo usado em produtos assados, essa técnica funciona como uma solução rápida.

• Categoria: Fundamentos
• Método: Sem cozinheiro
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano